Je! Umewahi kujiuliza kwa nini mayai ya Pasaka ni rangi kwenye Pasaka, na kwa nini wanapaswa kuwa kwenye meza ya Pasaka? Inaonyesha kuwa mila ya mayai ya uchoraji kwa Pasaka ina hadithi yake mwenyewe, kulingana na ambayo wakati wa Dola ya Kirumi, watu wanaweza kumtembelea mfalme kwa ombi, wakimletea kitu kama zawadi. Wale tajiri walimletea mfalme dhahabu kama zawadi, na wale ambao hawakuwa na dhahabu, walileta yaliyokuwa nyumbani. Na Maria Magdalene alipoamua kumletea Mfalme Tiberio habari za ufufuo wa Kristo, ikawa kwamba hakuwa na chochote isipokuwa yai yai nyeupe. Akiwasilisha zawadi yake, alisema "Kristo amefufuka!", Lakini mfalme alicheka na akajibu kwamba angeamini habari hii tu kama yai hii nyeupe inabadilika rangi ya nyekundu. Kwa kawaida, wakati huo huo muujiza ulitokea, na yai ikawa nyekundu. Kisha mfalme, akashangaa sana, akasema "Kweli imefufuka!". Hivyo desturi ya mayai ya uchoraji na salamu Pasaka na maneno haya. Na ndiyo sababu katika siku za kale mayai walipigwa rangi nyekundu, kama ilivyoonyeshwa kwenye hadithi. Sasa, ikawa wazi kwa nini mayai ya Pasaka yalijenga kwenye Pasaka, na kwa nini mara nyingi mara nyekundu, ilikuwa ni wakati wa kujua jinsi ya kupaka mayai vizuri.
Jinsi ya kuchora mayai?
Kwa nini mara kwa mara mayai ya rangi ya Pasaka katika nyekundu, tayari tumejitokeza - hii inafanywa kwa mujibu wa mila, na sio kwa sababu aina nyingi za rangi za asili zinapungua. Kwa kweli, mayai ya Pasaka ya rangi nyingi yanaweza kupatikana bila dyes bandia, ingawa kwa msaada wao bila shaka ni rahisi.
Hivyo, jinsi gani na jinsi ya kuchora mayai kwa ajili ya Pasaka, ikiwa huna rangi ya chakula? Ndiyo, kama vile walivyojenga siku za zamani! Kwa hiyo, kwanza fikiria rangi inayotaka, kisha uanze kuandaa mchuzi wa rangi. Kwa rangi ikageuka kuwa mchuzi uliojaa zaidi, wewe kwanza unapaswa kuruhusu kuwasha kwa muda wa nusu saa, na kisha ukabike mayai ndani yake.
Ili rangi ya mayai yenye rangi nyekundu, tumia beetroot, ili kupata kivuli cha rangi ya rangi ya shayiri, kijiko cha vitunguu, kwa rangi ya njano - karoti au machungwa, lakini rangi nyingi za njano kwa mayai zitatoa majani ya birch au shells za walnut. Pia kwa ajili ya mayai ya Pasaka inaweza kuwa rangi ya bluu kwa msaada wa majani nyekundu kabichi, kwa beige rangi sawa ni muhimu kutumia kahawa. Chemsha mayai kwa kuchorea katika broths vile wanahitaji dakika 15-30.
Kwa kuchorea chakula, mambo ni rahisi. Ni muhimu kuweka mayai ya kuchemsha kwenye ufumbuzi wa rangi kwa dakika 10-15. Baada ya yai kuondolewa na kukaushwa, juu ya kitambaa, bila kufuta. Lakini ni muhimu kukumbuka kuwa kwa mayai haya ya rangi haipendekezi kutoka kwa kuharibiwa, kupasuka wakati wa kupika kwa shell - kupata rangi (chochote ni chakula) haipendekezi ndani ya yai.
Baada ya uchoraji na kukausha, mayai ya Pasaka yanashauriwa kuchujwa na mafuta ya mboga ili kuangaza.
Jinsi ya kupata mwelekeo wakati unasafisha mayai ya Pasaka?
Sio kila mtu anataka kujizuia rangi ya monochromatic katika rangi ya mayai na jaribu kupiga rangi kwa mifumo yoyote. Kweli, si kila mtu anajua jinsi ya kufanya hivyo. Puzzling zaidi ni kuchora mayai na gouache au watercolors. Lakini kazi hii ni ya muda mrefu, ya utumishi na isiyo ya shukrani - wakati kusafisha rangi zote zitabaki kwa mkono.