Malenge ni bidhaa ya gharama nafuu yenye thamani ya vitamini na madini. Matunda ya kondoo huhifadhiwa kwa muda mrefu, ni rahisi kujiandaa na ni bora kwa lishe ya watoto na chakula. Ikiwa unataka kuchanganya mlo wako, jaribu kupika pancakes kutoka kwa mboga hii ya pekee. Jinsi ya kufanya fritters ya pancakes, ambayo itapendeza kila mtu, tutasema katika makala hii.
Jinsi ya kupika pancakes ya pumpkin?
Viungo:
- malenge - 400 g;
- yai - vipande 2;
- unga - 0,75 glasi;
- kefir - glasi 0.5;
- sukari - 3-4 tbsp. vijiko;
- chumvi, mafuta ya mboga.
Maandalizi
Ili kufanya pancake kutoka kwa malenge, suza kwenye grater, baada ya kusafisha kutoka kwa mbegu na peel. Masiko yaliyopigwa huwekwa kwenye microwave kwa dakika 5 kwa nguvu ya kawaida, lakini mayai ya whisk na yogurt, chumvi na sukari, kuongeza unga na kuchanganya vizuri. Joto la bunduki la moto lililochanganywa na unga na whisked wote pamoja na mchanganyiko. Juu ya sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga, makini kuweka chembe yetu na tunapanga pancakes kutoka kwa hiyo na kijiko. Fry pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.
Ikiwa unataka kufanya pancakes ya chakula kutoka kwa malenge - kuchukua nafasi ya unga wa ngano na oatmeal, inaweza kufanywa kwa urahisi kwa kusaga oatmeal katika blender yenyewe. Kumaliza unga ndani ya maumbo, na kuoka pancakes kutoka kwa malenge katika tanuri kwa digrii 180 kwa dhahabu kahawia.
Kichocheo hicho cha pancakes za malenge ni muhimu sana, na kama unapokonya pancakes na cream ya sour na kuitumikia chai ya kupendeza - itakuwa mara mbili tastier.
Panikiki maridadi na malenge ya kuchemsha
Viungo:
- malenge - 450 g;
- maji - kikombe ½;
- unga - 150 g;
- manga - 15 g;
- yai - kipande 1;
- sukari - 25 g;
- chumvi.
Malenge ni kusafishwa na kuchapwa, kunyunyiziwa kwa maji na kupika chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 10-15, hadi laini. Tofauti na pingu kutoka kwa protini: janiki weed na sukari, na whisk pamoja protini kwa povu na chumvi. Katika mchanganyiko wa malenge kilichopozwa, chagua mchanganyiko wa unga na manga, kiini cha mashed na kupiga vizuri na mchanganyiko (kwa uangalifu zaidi vzobete, chini utajisikia ladha ya malenge), kisha uchanganya kwa makini protini ya povu ndani ya unga.
Fry pancake yetu katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga. Kutumikia na mdalasini na sukari, asali au cream ya sour.
Pancakes bila mayai
Ikiwa hutakula mayai kwa sababu yoyote, basi hapa kuna mapishi ya ladha ya fritters ya mboga, ambapo mayai hutafsiriwa na vijiti!
Viungo:
- malenge - 600 g;
- mbegu za tani - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 6 tbsp. vijiko;
- unga - vikombe 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- Seramu - ½ kikombe;
- siagi (iliyoyeyushwa) - 2 tbsp. vijiko;
- mchanganyiko wa manukato (mdalasini, karafuu, pilipili tamu) - kijiko 1.
Maandalizi
Kuandaa puree ya pumpkin kulingana na mapishi ya awali. Wakati nguruwe imekoma, mbegu hizo zimewekwa chini ya grinder ya kahawa, zimejaa maji na hasira juu ya jiko hadi misa inakuwa mbaya.
Changanya viungo vya kavu na kuongeza mbadala ya mayai (wingi na mbegu za tani), siagi, puree ya nguruwe na whey kwao. Fry pancake zetu na tumike na maziwa yaliyotumiwa au jam.
Pancake na malenge na jibini
Pependeki za malenge zisizofaa ni kichocheo bora cha kifungua kinywa, na kwa bakoni iliyochujwa na kikombe cha kahawa safi - tu furaha!
Viungo:
- malenge - 500 g;
- yai - vipande 2;
- maziwa - 100ml;
- unga - 120 g;
- jibini ya aina ngumu - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- mtungi - 3 tsp.
- chumvi - ½ tsp;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Malenge ni kusafishwa, kata katika vipande na
Tunaifuta unga ndani ya unga, kiasi chake kinategemea maji ya maboga, hatimaye tunapaswa kupata mchanganyiko wa mafuta ya mafuta ya sour. Katika hatua ya mwisho, kuongeza fritters yetu ya baadaye iliyokatwa na jibini iliyokatwa.
Pandikizi ya cheast kwa kiasi kidogo cha siagi mpaka tayari, na baada ya kupamba na bakoni iliyokaanga, wiki na cream ya sour.