Hiyo ni kweli bila ambayo hakuna bibi hawezi kukabiliana na jikoni, hivyo haipo sufuria ya kukata. Kubwa na ndogo, pande zote na mraba - karibu kila siku ni muhimu. Unapokuja kwenye vyombo vya duka, mara ya kwanza macho yako yanatembea. Si rahisi kuchagua sufuria ya kukata, kwa sababu kuna mambo mengi yanayotakiwa kuzingatiwa, kutoa upendeleo kwa mfano mmoja au mwingine. Uliona kuwa katika sufuria moja ya kukata, mayai iliyoangaziwa kuwa kito cha upishi, na kwa mwingine angalau saa, mjanja, na chakula cha jioni itakuwa dhahiri kuharibiwa. Jinsi ya kuchagua sufuria ya kukataa ili kutumikia kwa uaminifu kwa miaka kadhaa?
Jinsi ya kuchagua sufuria ya kukata?
Pani hii ya kukata ni lengo la kupikia steaks kutoka nyama au samaki. Sio mbaya kwa kukata mboga mboga au kupunguza chakula. Kipengele cha sufuria ya grill ni chini ya ribbed chini. Ni chini hii ambayo husaidia kuzuia kuwasiliana na chakula na mafuta, ambayo hutolewa wakati wa kupikia, na mafuta kwa kukata. Hapa kuna vidokezo kukusaidia kuchagua sufuria ya kukataa sawa:
- Fomu. Pani ya grill inaweza kuchaguliwa kwa sura yoyote, kwani hutaona tofauti kubwa. Aina tu ya pande zote ni ya kawaida, lakini mraba ni zaidi ya wasaa.
- Urefu wa pande. Pande za juu, ni rahisi kupika kiasi kikubwa cha chakula. Kwa pande za juu ni rahisi kurejea chakula kwenye sufuria ya kukata.
- Uchaguzi wa chanjo. Pani za pipi zinapatikana na aina kadhaa za mipako: chuma cha kutupwa, aluminium, mipako isiyo na fimbo. Chagua aina ya mipako kwa sufuria ya grill kwa kanuni sawa kama kwa sufuria nyingine yoyote ya kukata. Supu ya chuma ni nzuri kwa sababu imejaa joto na haikoogopi joto la juu, lina safu ya asili isiyo ya fimbo. Hasara yake ni uzito mkubwa sana, na unapaswa kuitunza kwa uangalifu, vinginevyo inaweza kutu. Pans na kauri au teflon mipako ni nyepesi, lakini chini ya muda mrefu.
- Inapatana na aina ya sahani. Kwa mpishi wa gesi, unaweza kuchagua aina yoyote ya sufuria ya kukata. Karibu sufuria yoyote ya kukataa inafaa kwa sakafu za umeme. Lakini kioo-keramik "inahitaji" kutoka kwako sufuria ya kukausha na chini ya gorofa kabisa, tanuri ya kuingizwa "marafiki" na sahani za chuma.
Jinsi ya kuchagua sufuria ya kahawa?
Hivi karibuni hivi karibuni limeonekana katika kanda yetu, sufuria ya kukata kahawa tayari imekuwa maarufu sana katika jikoni nyingi. Kawaida, wok ni kufanywa kwa sura ya spherical, ambayo si rahisi sana kwa matumizi ya jiko la umeme. Lakini hakuna sababu ya kuchanganyikiwa, kwa sababu kisasa za kisasa zina chini ya gorofa. Upekee wa aina hii ya sufuria ya kukata ni kwamba hupunguza haraka na inabaki joto kwa muda mrefu, unahitaji kuchagua nyenzo sahihi kwa uzalishaji wake. Hapa kuna pointi chache za kutazama kabla ya kuchagua sufuria ya kukataa:
- Lazima lifanywe kwa chuma cha pua au chuma cha kutupwa;
- Jalada chagua sura ya convex, hii ni muhimu kwa kupikia juu ya joto la chini au unyevunyevu.
- kwa leo upepo bora wa sufuria hiyo ya kukata ni 30cm.
Jinsi ya kuchagua sufuria isiyokuwa fimbo ya kaanga?
Leo, hakuna mtu mshangao na Teflon jikoni. Aina hii ya chanjo tayari imejulikana kwa mama wa mama na hutumika kikamilifu katika maisha ya kila siku. Lakini maendeleo pale haifai. Leo, badala ya Teflon, unaweza kuchagua sufuria ya kukaanga na mipako ya kauri. Hii ni aina mpya ya vifaa vya kupikia, lakini tayari imewekwa vizuri. Wale ambao wamekuwa na wakati wa kujaribu riwaya wanashauriwa kuchagua chafu hii ya kukata, kwa kuwa ina faida kubwa juu ya Teflon na aina nyingine. Wakati wa kuchagua sufuria isiyokuwa fimbo ya kukausha, makini na uenekano wa mipako na kuta za sahani: ni bora kutoa upendeleo kwa sufuria ya kukata na ukuta wa si chini ya 5-6 mm.