Ili sahani iwe na ladha na ladha, ni muhimu kuongeza viungo. Viungo vyenye tayari kutumia katika mifuko haipatikani matarajio, kwa vile mara nyingi hupoteza au kupoteza mengi ya ladha yao. Ndiyo sababu ni bora kutumia msimu wa asili na kuwaandaa mara moja kabla ya kutumia katika chokaa na pestle.
Chokaa na pestle: sifa kuu
Kwanza, tutajua fomu ambayo itakufanyia. Ikiwa unataka kununua seti ya kununulia manukato, unahitaji kuangalia vidonda vidogo na vidogo. Ili kuvunja na kuponda ndani ya poda, gorofa na pana ni bora zaidi.
Kila aina ya fomu lazima iambatanishe na sifa zifuatazo:
- ugumu mkubwa wa nyenzo (ni lazima kuhimili mizigo ya athari na kusafisha);
- plastiki (wakati wa mabadiliko, vifaa haipaswi kuharibiwa);
- wiani wa juu;
- upinzani wa kemikali (wakati wa mchakato wa kusaga nyenzo haipaswi kuingiliana na chakula).
Ambapo chokaa ni bora zaidi?
Soko la kisasa la vifaa vya jikoni hutoa bidhaa kwa ajili ya kusaga viungo kutoka kwa kila aina ya vifaa na makundi mbalimbali ya bei. Fikiria aina ya chokaa na pestle, ambayo leo inaweza kupatikana kwenye rafu kwenye maduka.
- Chokaa kwa viungo vya jiwe . Kutokana na kuonekana kwake kuvutia, nyenzo hii imetumika kikamilifu katika viwanda vyote. Matamba ya marumaru kwa ajili ya manukato yanafaa tu kwa viungo vya kavu na majira, tangu nyenzo hii inavyogusa na asidi dhaifu na inachukua unyevu. Chaguo hili ni mzuri kwa ajili ya maandalizi ya pastes yasiyo na fujo na msimu wa mafuta.
- Chokaa cha jiwe . Ikiwa unataka kuchagua chaguo kwa viungo vikali zaidi, ni vyema kuchagua chokaa cha granite, chalcedony, carnelian au onyx. Vile vya vifuniko vilipandwa kwa nuru na wanahitaji tu kusaga msimu, lakini hawatumii njia za kusaga. Hakuna kuzingatia uso, nyenzo haipatikani na juisi na asidi. Popular ni chokaa cha agate. Kutokana na ubadilishaji wa tabaka za chalcedony na quartzite, muundo wa kuvutia na wigo wa rangi pana panapatikana. Ili kufanya chokaa cha jiwe, agate ya Brazili hutumiwa mara nyingi.
- Porcelain chokaa na pestle . Nyenzo hiyo imethibitisha yenyewe kutokana na uwezo wa kutosha unyevu na harufu, upinzani wa juisi na asidi. Kutoka tu na kuu ya porcelain ni udhaifu wake. Kwa hiyo kazi pamoja naye lazima iwe makini, uangalie kwa makini manukato, lakini usipige. Chokaa kamba ni rahisi sana kusafisha na inaweza kuosha hata katika dishwasher .
- Chokaa ni mbao . Ikiwa ni muhimu kupiga na kuponda, ni muhimu kupata chokaa cha mbao. Bila shaka, mti unachukua harufu na unyevu, lakini ni sugu sana kwa mshtuko. Katika duka jaribu kuchagua mifano kutoka miamba ngumu na kutoka kwa kipande kimoja. Ni katika mifano ya kipande kote ambacho filamu hufanyika hatua kwa hatua ambayo haina kunyonya unyevu. Jihadharini na eneo la nyuzi: mwelekeo wa longitudinal utahakikisha maisha ya huduma ya muda mrefu.
- Chokaa ni cha chuma . Vile vifuniko ni karibu milele. Vipindi vingi vinavyoathiri shaba na nickel, na chuma cha pua haipatikani harufu na sugu ya unyevu. Vipuni vya chuma vya chuma vina uzito na vinafaa tu kwa viungo vya kavu, kwa haraka kama kutu. Chokaa cha shaba na pestle, ingawa ina upinzani mkubwa wa kuvuta, lakini hupungua haraka kutokana na mizigo ya kudumu. Kwa hiyo ni bora kutumia kwa kusaga.
Kwa kuongeza, kutumia chokaa na pestle, unaweza kujiandaa vipodozi vya asili na mikono yako mwenyewe .