Ikiwa unafikiri sana kuhusu ni muhimu kununua friji, basi katika familia kuna mtoto au wewe mwenyewe - jino la kupendeza linalojali kuhusu afya. Haijalishi jinsi ya kuvutia tangazo la ice cream, lakini tu juu ya hali ya kujiandaa kwa dessert hii ya ajabu, unaweza kuwa na uhakika wa viungo gani vinavyojumuisha.
Aina ya watunga ice cream
Vitengo hivi sasa vinapatikana katika matoleo mawili: mitambo na moja kwa moja. Hivyo, kanuni ya mitambo ya barafu ya glasi ni kwamba viungo vinawekwa katika chombo, na nafasi kati ya chombo na mwili wa kifaa ni kujazwa na barafu na chumvi. Barafu inahitajika kufungia mchanganyiko, na chumvi hairuhusu kufunguka haraka sana. Friji hiyo hufanya kazi kama mchanganyiko wa mitambo ya mitambo, yaani, wewe mzunguko wa kushughulikia, ambayo huendesha visu au vile vilivyowekwa kwenye chombo na mchanganyiko. Kuwa tayari kugeuza kushughulikia kwa zaidi ya nusu saa.
Upungufu huo ni kunyimwa kwa mtengenezaji wa umeme wa kioevu moja kwa moja na compressor, ambayo ni nje sawa na moja mechanical. Hushughulikia tu ni pale. Kuandaa ice cream katika mtengenezaji wa barafu moja kwa moja kunahitaji maandalizi. Kwa hiyo, kabla ya kuwekewa viungo, kifaa hicho kinapaswa kuwekwa kwa masaa 8 hadi 16 kwenye friji. Ndiyo maana kabla ya kununua kitengo unahitaji kuchambua kulinganisha kwa vipimo vyake na vipimo vya kamera.
Baada ya kuandaa kifaa katika chombo, viungo vinawekwa na kuingizwa kwenye mtandao. Mchungaji wa barafu anafanya kazi kama vifaa vya umeme vya jikoni vingine na magari ya umeme. Kawaida bidhaa ya kumalizika inapatikana baada ya dakika 5-30 baada ya alama. Wakati unategemea joto la viungo na uwezo yenyewe. Dagaa zilizo tayari zihifadhiwe kwenye chombo cha plastiki kwenye friji.
Pia kuna mifano pamoja na kazi kadhaa. Je, mtengenezaji wa ice cream hufanya nini? Ukweli ni kwamba katika kifaa hiki, pamoja na ice cream, unaweza kujiandaa na mtindi. Upungufu wa mifano hii ni kwamba wakati mmoja zaidi ya huduma mbili za dessert baridi haiwezi kufanywa.
Ikiwa kuna haja ya kuandaa idadi kubwa ya sehemu za dessert hii, ni bora kununua compressor ice cream freezer. Kwa kawaida, vitengo vile vinaweza kuonekana katika migahawa na cafeteria. Wafanyabiashara wengine wana vifaa vya kufanya visa.
Kupika katika ice cream inaweza kuwa aina nyingi za ice cream: cream-brulee , chokoleti , na matunda na wengine.
Muhimu!
Wakati wa maandalizi ya dessert, tumia tu vijiko vya plastiki na vya mbao na vidole. Zaidi ya hayo, mtengenezaji wa barafu la kioevu katika dishwasher, pamoja na sponges ngumu na abrasives hawezi kuosha!