Wasichana wengi na wanawake ambao wanajua juu ya chakula na kuangalia uzito wao daima wana ladha ya chakula kama hiyo katika arsenal yao, kama kabichi ya broccoli . Lakini pamoja na kalori ya chini, muujiza huu wa kijani hubeba faida nyingi kwa namna ya vitamini na kufuatilia vipengele. Hizi ni vitamini vya kundi B, vitamini A, C, E, PP, na pia magnesiamu, fosforasi, potasiamu, kalsiamu, chuma. Na kwa sababu ya choline na menthonin, mapambano ya broccoli na mkusanyiko wa cholesterol katika mwili. Hivyo mimea pia ni ya kinga.
Ikiwa una angalau njama ndogo ya kaya, unaweza kufikiri sana juu ya kilimo chake. Naam, kwa kuwa tayari umeiweka kwenye vitanda chako, lakini hujui wakati wa kuvuna kabichi ya broccoli, tutakupa kidokezo.
Wakati wa kuvuna broccoli?
Huwezi kuvumilia njano ya vichwa vya broccoli, kuvuna lazima kufanyika kabla ya buds kufungua na ndogo maua njano kuonekana. Kichwa kinapaswa kuwa kijani, vinginevyo haitafaa kwa chakula.
Kawaida kichwa kuu tayari tayari kwa siku 75-110 baada ya kupanda (yote inategemea aina). Inafikia uzito wa gramu 400 na ina kipenyo cha cm 20. Ukifukuza ukubwa na kusubiri kabichi kukua, unaweza kukosa muda. Kwa muda wa siku 2-3, inflorescence itavunja na vichwa vitapoteza si tu mada, bali pia uwezo wa kula.
Mavuno ya broccoli huanza na kupogoa shina kuu. Inapaswa kufikia urefu wa cm 10-15. Baada ya wakati huu, mavuno yanavunwa kutoka kwenye shina la upande. Inflorescences zote zinahitajika kukatwa pamoja na shina, kwa sababu zina juisi, kama vichwa.
Ni bora kuvuna kabichi ya broccoli asubuhi, wakati umande bado umelala kwenye nyasi. Jambo la mwisho ni jioni. Hii ni kuhakikisha kwamba kichwa haififu tena. Kata kwa kisu kisicho mzuri.
Usikimbilie baada ya kusafisha kichwa kuu mara moja hupoteza kichaka - kwa hiyo wakati wa muda, shina za mviringo zinaundwa. Ikiwa utaendelea kutunza mmea, unaweza kuondoa kutoka kwa vichwa vidogo vingi zaidi. Ya shina za buds hupanda, na juu ya vichwa vya vichwa vyao viliundwa na wingi wa gramu 200 na 6 cm katika kipenyo. Hii huongeza mavuno ya broccoli na huweka wakati wa kuwasili kwake kwenye meza.
Wafanyabiashara wenye ujuzi hata kukua kabichi kwenye cellars na kijani cha kina. Kabla ya kuchimba, mmea huwashwa vizuri (siku 1-2). Kukua misitu na rosette yenye maendeleo ya majani.