Kubadilishwa kustahili ya tanuri katika jikoni ndogo inaweza kuwa aerogril. Kifaa chochote kinachanganya kazi zote za tanuri na wakati huo huo gharama nyingi. Leo sisi itaendelea orodha yetu ya maelekezo kwa ajili ya kuogopa na kujiandaa kwa msaada wake kuku.
Kuku Recipe katika Aerogrill
Viungo:
- mbawa ya kuku - kilo 1;
- ketchup - 1 bidhaa;
- maji 125 ml;
- apple siki cider - 1/4 c.;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- pilipili - 1/2 tbsp. vijiko;
- vitunguu kavu na vitunguu - 1/2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- poda ya haradali - 1/2 tbsp. vijiko;
- Mchuzi wa Worcestershire - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Nywa za kuku zinakauka kwa kutumia taulo za karatasi. Kupika mchuzi wetu wa barbeque kwa kuku, kumwaga maji na ketchup ndani ya sufuria, ongeza siki, sukari, vitunguu vyeusi na vitunguu na unga wa haradali. Juisi ya juisi, pilipili na mchuzi wa Worcestershire huongeza hadi mwisho. Pika mchuzi kwenye joto la chini mpaka lisha, na kisha ukiacha kupika kwa saa 1 na dakika 15 kwa joto la chini bila kifuniko.
Jaza kwa kiasi kidogo cha mabawa ya mchuzi na kuchanganya ili kufunika. Kisha kuweka kuku ndani ya bakuli la aerogrill na kufunika na kifuniko. Sisi kuweka joto kwa digrii 260, kasi ya juu. Tunakula kuku kwa muda wa dakika 15, huku tukipiga mabawa na sehemu mpya ya mchuzi kila baada ya dakika 5.
Jinsi ya kupika kuku katika nzima ya aerogrill?
Viungo:
- Kuku nzima - kilo 1.5-2;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Lemons - vipande 2;
- rosemari - matawi 2;
- viazi - vipande 10-12;
- vitunguu - 1 pc.;
- capers - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kuruka huwashwa na kukaushwa kwa makini na taulo za karatasi. Solim na pilipili mzoga ndani na nje. Moja ya lemons hukatwa kwa nusu na kuingia ndani ya cavity ya kuku pamoja na tawi la rosemary. Sisi kuunganisha miguu ya ndege na twine upishi na kuiweka katika aerogrill. Kabla ya kupika, kitengo kinapaswa kuwa joto kwa angalau dakika 15.
Viazi zangu na kukatwa katika vipande. Vivyo hivyo, tunachukua lemon iliyobaki. Mimina viazi na mafuta ya limao, chumvi, pilipili na uinamishe rosemary iliyobaki. Tunaenea mandimu na vitunguu, juu ya sisi vitunguu vidogo hupuka pete nyingi. Tunapika kuku katika aerogrill na viazi kwa digrii 200 dakika 45-50.
Kuku kukuliwa katika aerogrill na asali ukanda
Nyama ya kula-tamu ni sifa ya wapishi wa mashariki, lakini tutakaa kwenye mapishi zaidi ya Ulaya kwa sahani hii kwa kuandaa mapaja ya kuku katika kitamu cha asali kitamu. Mbali kamili kwa glasi ya bia baridi.
Viungo:
- juisi 2 lemons;
- kioevu asali - 2 tbsp. vijiko;
- nafaka haradali - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mapaja ya kuku - pcs 6;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
- mizeituni - wachache 1;
- parsley - 1 wachache;
- Lemoni za makopo - maandishi mawili.
Maandalizi
Vitambaa huchapwa na maji baridi na kavu na taulo za karatasi. Sisi hufanya ushindi wa asali. Kwa hili, asali yenyewe huchanganywa na chumvi, pilipili na haradali ya nafaka. Katika mchanganyiko, ongeza juisi ya mandimu mbili na vitunguu kupitia vyombo vya habari. Tunachanganya marinade hadi
Wakati huo huo, tutaandaa tofauti juu ya suala la thymolate kwa kuku zetu. Mizeituni au mizaituni husafishwa kutoka kwenye mbegu na kununuliwa vizuri na parsley na vipande vya lemoni za makopo (unaweza kuchukua nafasi yao kwa jozi ya lemons). Kukamilisha mapaja ya kuku katika ukanda wa asali huchafuliwa na mchanganyiko ulioandaliwa na kutumikia meza na kioo cha lager kwa kuongeza.