Kolili ya mboga ni mboga yenye ladha ya zabuni na yenye juisi, yenye mali kubwa na lishe ambazo sio asili ya kabichi na mboga nyingi. Aidha, ina mchanganyiko wa vitamini wote na macronutrients wengi. Katika dawa, inashauriwa mara kwa mara kutumia cauliflower kwa watu ambao wana matatizo ya afya ya njia ya utumbo, kwa sababu husaidia kuimarisha digestion na hata kuponya vidonda na mvuto.
Ya cauliflower, unaweza kupika aina ya sahani ladha, ya kuvutia na ya awali. Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa casserole kutoka kwa cauliflower kwenye multivariate.
Casserole na cauliflower na kuku
Viungo:
- kibolili - 1 ukubwa wa ukubwa wa kati;
- nyanya ya kuku - 450-500 g;
- vitunguu kubwa - 1 pc.;
- yai ya kuku - pcs 5;
- cream sour - 20 g;
- cream (maudhui 10% ya mafuta) - 200 ml;
- siagi - 10 g;
- jibini ngumu piquant - 150 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - 15 ml;
- kijani ya bizari - matawi 2;
- mchanganyiko wa pilipili safi ya ardhi - kulawa;
- spicy curry - kulahia;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Aina ya koliflower inafishwa, kukatwa kwenye inflorescences na kupikwa katika pua ya maji na maji kidogo ya chumvi kwa dakika nne. Unaweza kuchemsha kwenye multivark katika mode "Supu" kwa dakika ishirini.
Vidonge vya kuku na kuchapwa, vitunguu vilivyotengenezwa vinapangwa kwenye multivark na mafuta ya cream na mboga katika mode "Bake" kwa dakika ishirini, na kuchochea mara kwa mara.
Sisi kupiga mayai na sour cream, cream na chumvi. Kisha kuongeza curry, pilipili, vitunguu kilichokatwa na kuchanganya. Jibini hupikwa kwenye grater kubwa.
Kupika kuku iliyoangaziwa, weka cauliflower ya kuchemsha, chaga mchanganyiko wa yai-cream na upika kwenye mode "Kuzima" kwa dakika arobaini. Dakika kumi na mbili kabla ya mwisho wa kupikia, nyunyiza sahani na jibini iliyokatwa.
Tunatumia bakuli yenye harufu nzuri, iliyotiwa mimea iliyokatwa ya kinu.
Vinginevyo, unaweza kuandaa bakuli ladha na cauliflower na kula nyama, na kama unapenda, chunguza mchele na nyama iliyopikwa. Mapambo katika fomu ya inflorescence ya kabichi itatoa sahani asili. Hebu tubuke!
Chakula cha nyama na cauliflower
Viungo:
- kibolili - 1 ukubwa wa ukubwa wa kati;
- nyama iliyochujwa ya muundo wowote - 300-350 g;
- vitunguu kubwa - 200 g;
- Bacon kuvuta - 90 g;
- yai - kipande 1;
- cream sour - 50 g;
- jibini ngumu piquant - 75 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - 15 ml;
- kijani ya bizari - matawi 2;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- poda ya paprika - kulawa;
- sukari - pinch;
- saladi majani - 4 pcs;;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Sungusha kibolili, kata na ugawanye inflorescence. Sasa chemsha katika maji na chumvi kwa dakika nne, ukimbie na kuruhusu maji yaweke.
Katika "Baking" mode kwa muda wa dakika kumi na tano kaanga na kung'olewa vitunguu, Bacon na vitunguu. Mwishoni mwa chumvi ya kukata, ongeza chanya cha sukari na kuchanganya.
Katika hatua inayofuata, changanya nyama iliyochujwa, kaanga, mayai, kuongeza chumvi, mchanganyiko wa pilipili, paprika na kuchanganya vizuri. Sasa tunaunda bakuli la nyama iliyopangwa, kuiweka kwenye bakuli la multivarka, kwa kuimarisha kwa upepo kwa mafuta, na sawasawa "kupanda" inflorescences ya kabichi kwenye nyama ya nyama. Mwishoni, tunapata kufanana na umaha ya cauliflower.
Sisi smear casserole na sour cream na kupika kwa dakika sitini katika mode "Bake". Dakika kumi na mbili kabla ya mwisho wa kuoka, nyunyiza jibini iliyokatwa kwenye grater kubwa.
Tunatumia casserole kwenye sahani na majani ya lettuce, yametiwa na bizari.