Mazao mazuri na yenye harufu nzuri ni zawadi ya majira ya ajabu, ambayo karibu watu wote wazima na watoto wanapenda. Kwa bahati mbaya, wakati unapoweza kula cob iliyochemwa, hupita haraka sana, mara moja tu. Inabaki kusubiri kwa majira ya joto ijayo, wakati mahindi hupanda tena. Bila shaka, mboga ya ladha inaweza kuliwa kila mwaka katika fomu ya makopo. Hata hivyo, ladha ya chakula cha makopo, bila shaka, haina kulinganisha na radhi ambayo hupata kutoka juiciness ya mahindi mavuno mapya . Matokeo yake, familia nyingi zinafikiria kama inawezekana kuhifadhi nafaka kwenye cob. Na hakuna maana zaidi ni swali la wapi kuhifadhi nafaka kwenye cob, ili iweze kuzorota.
Jinsi ya kupika nafaka kwenye cob kwa majira ya baridi - njia ya kwanza
Pengine njia pekee ya kuhifadhi nafaka kwenye cob kwa majira ya baridi ni kutumia friji kwenye jokofu yako. Njia hii itaokoa vitamini zaidi, bali pia ladha ya asili. Ili kufanya hivyo, mahindi husafishwa kabisa kutoka kwa majani na nywele, huosha na kavu. Pengine njia bora ya kuhifadhi nafaka kwenye chum katika friji ni kuiweka katika vipande vitatu au vinne kwenye mfuko wa plastiki. Nzuri kwa kusudi hili ni mzuri na vifurushi na kufunga-ZIP. Inabakia tu kupata mahindi kutoka kwenye friji na kupika, kama kawaida, bila kufuta.
Jinsi ya kuhifadhi cobs ya mahindi nyumbani - njia ya pili
Chaguo la pili pia ni msingi wa kufungia nafaka. Lakini cob inapaswa kuwa chini ya matibabu ya joto. Chaguo hili linaweza kuzingatiwa kwa muda mwingi, lakini inaruhusu wewe kula crock kwa muda mfupi sana.
Tena, nafaka iliyokatwa huwashwa chini ya maji ya maji. Baada ya hapo, mimi huchagua cob, yaani, kama hasira. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukusanya maji kwenye sufuria inayofaa na kuiikisha. Na kisha kuandaa sufuria nyingine na maji baridi sana. Cobs kwanza huwekwa kwa makini maji ya moto kwa sekunde kumi hadi kumi na tano, baada ya hapo huondolewa na kuwekwa mara moja katika maji baridi. Kisha mahindi yaliyopozwa huondolewa kwenye sufuria, kufuta na kukaushwa. Cobs zimejaa mifuko au filamu ya chakula, kisha hutumiwa kwenye friji ya jokofu. Ni njia hii, kufungia nafaka kwenye cob kwa majira ya baridi, wakati nafaka inapowekwa kwa hatua ya juu ya juu, na kisha joto la chini, inakuwezesha kudumisha ladha ya karibu.
Baada ya matibabu hayo wakati wa majira ya baridi, nafaka hupikwa kwa dakika 5-8 tu.