Majani ya mzabibu yana mali muhimu. Kitu pekee kinachozuia kuitumia kwa fomu safi ni ladha. Haipendi kila mtu kwa asili. Wakati frosts ya kwanza inakabiliwa, berry hupata ladha nzuri. Lakini hata hapa wapenzi wa Kalina wanasubiri tamaa. Haitakuwa muda mrefu kula mikate. Kwa hiyo, swali halisi inakuwa jinsi ya kuhifadhi berries ya viburnum?
Wakati mzuri zaidi wa kukusanya viburnum ni vuli ya kuchelewa, baada ya baridi za kwanza. Haupaswi kuchukua berry moja kwa moja. Kutoka hili, mali yake itaharibika. Ni sahihi kukata brashi na pruner.
Jinsi ya kuhifadhi viburnum kwenye jokofu?
Huko nyumbani, berry huhifadhiwa kwenye chumba cha baridi au kwenye balcony. Kufungia berries, viburnum moja kwa moja mikononi huwekwa kwenye chombo kilichofungiwa bila kufungwa. Anawekwa kwenye jokofu au pishi ya baridi. Kwa miezi kadhaa, mali muhimu ya viburnum itaendelea.
Wakati berries ni kuhifadhiwa katika ghorofa ambapo hakuna pua baridi, wao kuendelea kama ifuatavyo. Kalina ni vifurushi katika vifurushi au vyombo. Haipatiwa, shina haziondolewa. Wanahitajika ili kuzuia juisi kutoka kwa kuingilia nje. Berry kavu itabaki kupungua baada ya kufungia. Hii ni jibu kwa swali la jinsi ya kuhifadhi Kalina kwa majira ya baridi bila sukari.
Jinsi ya kuhifadhi viburnum na sukari?
Njia nyingine inayofaa ya kuhifadhi mali muhimu ya viburnum ni kuikata na sukari. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kutengeneza berries, tofauti ndogo, suuza na kavu. Kugeuza berries katika mzunguko wa homogeneous unaweza kufanywa kwa kutumia ungo, blender au grinder nyama. Katika kesi hiyo, mifupa haitenganishi, vinginevyo maji ya thamani yatapotea.
Masi ya ardhi huchanganywa na sukari katika uwiano wa 1: 2. Hiyo ni, sukari inapaswa kuwa mara mbili zaidi. Kisha huwekwa ndani ya mitungi na kujificha kwenye jokofu.
Watu wengi hawajui jinsi ya kuhifadhi viburnum kwa majira ya baridi au wanaonyesha kwamba ni vigumu sana. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana, na mchakato huu hautakuchukua juhudi nyingi.