Juice celandine hutumiwa sana katika dawa za watu katika fomu yake safi, na kama msingi wa maandalizi ya madawa mbalimbali. Na kama dondoo au dondoo la maji ya mmea huu linaweza kununuliwa kwenye maduka ya dawa, basi juisi ya celandine inajiandaa vizuri.
Jinsi ya kufanya juisi celandine?
Maandalizi ya juisi kutoka kwa celandine nyumbani ni rahisi, jambo kuu ni kuchunguza sheria rahisi katika hatua ya maandalizi ya malighafi:
- Mimea ya kufuta juisi huvunwa mwanzoni mwa kipindi cha maua. Kwanza, katika kipindi hiki inatokana na juicy, na pili, katika juisi ya mimea michache ukolezi wa alkaloids ni wa chini kuliko wa zamani, na ina athari kubwa. Hivyo, mwanzo wa kipindi cha maua ni kipindi cha kutosha kwa ajili ya mkusanyiko wa malighafi, kwa kuwa kwa upande mmoja ina idadi ya kutosha ya vitu muhimu, na kwa upande mwingine, sumu ya mmea haizidi mali yake muhimu.
- Kuna maelekezo mawili ya juisi. Moja ina maana matumizi ya tu shina na majani ya celandine , na pili inajumuisha pia mizizi ya mmea. Ikiwa mizizi imejumuishwa, mkusanyiko wa alkaloids katika maji ya mavuno yatakuwa ya juu, kwani maudhui ya vitu vyenye mizizi ya celandine ni kutoka kwa 2 hadi 4%, lakini katika sehemu ya herbaceous kwa kawaida haifai 2%.
- Vifaa vilivyokusanywa vinapaswa kuosha kabisa angalau mara mbili, kutatuliwa ili hakuna uchafu, mimea mingine, pamoja na majani ya kavu na ya njano, matawi, yameharibika na kusubiri maji ya kukimbia na celandine itakauka kidogo.
- Vifaa vikali ni chini ya hali ya gruel kwa msaada wa grinder ya nyama au blender.
Kisha kuna chaguzi mbili za kuandaa juisi:
- Masi ya ardhi inakabiliwa mara kwa mara kwa njia ya tabaka kadhaa za unga au kumboa faini.
- Masi ya kusagwa huwekwa kwa siku 2-3 kwenye jokofu, hivyo kwamba safi anaweza kuanza juisi, halafu kisha itapunguza.
Mara nyingi, njia ya kwanza inatumiwa, kwani inachukua muda mdogo. Wakati wa kuandaa juisi ya celandine, ni muhimu kufanya kazi na kinga, kama mawasiliano ya muda mrefu na ngozi yanaweza kusababisha kuchoma, kukumbuka kuchomwa kwa iodini. Ili kusaga mmea, ni muhimu kuwa na grinder ya nyama tofauti au kabisa, angalau mara 2-3, kuosha vyombo vya jikoni kwa kutumia sabuni.
Jinsi ya kuhifadhi juisi ya celandine?
Juisi safi ya jua ya celandine inafaa kwa ajili ya matumizi tu kwa kipindi cha muda mfupi sana, na kwa ajili ya matumizi ya nje, hivyo inapaswa kuwa na mbolea au makopo.
Jisi iliyochapishwa
Kwa kuhifadhi fedha:
- Maji safi hutiwa ndani ya vyombo vya kioo.
- Weka karibu kifuniko na kuiweka mahali pa giza, na joto la +20 hadi + 30ยบ C.
- Baada ya siku 5-6, juisi huanza kutembea, kwa hiyo unapaswa kuifungua mara kwa mara kifuniko ili uondoe gesi, baada ya hapo chombo kinafungwa tena. Kipindi cha fermentation kinaweza kudumu kwa miezi moja hadi nusu. Kwa wakati huu, juisi haiwezi kutumika.
- Baada ya fermentation, juisi huchujwa tena na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Katika fomu safi, juisi huhifadhiwa hadi miezi 6.
Juisi ya Chistel na vodka
Juisi celandine iliyochanganywa na vodka au pombe kwa kiasi cha 1: 1 kupanua maisha ya rafu. Kwa hivyo juisi yenye kuvuta, iliyochanganywa na vodka, inaweza kuhifadhiwa hadi mwaka na nusu au mbili, ingawa bado ni bora kutumia kwa mwaka, na kisha kuandaa safi.
Unaweza kuchanganya na vodka na juisi safi iliyopandwa ya celandine:
- Baada ya kuchanganya, chombo himefungwa na kifuniko na kusisitiza kwa wiki tatu katika giza, mahali pazuri.
- Kisha ondoa tincture kwenye jokofu.
Kwa hiyo, bidhaa iliyoandaliwa inaweza kuhifadhiwa hadi mwaka.
Juisi ya makopo ya celandine
Ili kuandaa juisi hii, unahitaji kutenda kama hii:
- Jisi huchanganywa na sukari kwa uwiano wa 1: 1.
- Baada ya kufuta sukari, ongeza pombe kwa kiwango cha kiasi kwamba kiwango cha pombe katika mchanganyiko unaosababishwa ni 10%.
- Suluhisho linalotokana hutiwa ndani ya vyombo vya kioo, vifungwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu.