Jifungeni mwenyewe na sahani za uyoga harufu kila mwaka na usisubiri vuli ili kutupendeza kwa mavuno mazuri. Champonsons leo zinaweza kununuliwa kila mahali katika hali ya hewa yoyote. Chini, hebu angalia tofauti za kuvutia za supu bora.
Supu ya mboga na viazi
Viungo:
- champignons - 275 g;
- shayiri ya lulu - 125 g;
- bulbu - kipande 1;
- viazi si kubwa - pcs 5;
- pilipili tamu - mbaazi 3;
- chumvi, wiki, laurel, pilipili nyeusi.
Maandalizi
Kwanza safisha shayiri ya lulu, uimimishe na glasi ya maji ya moto na uacha kuiacha kwa saa kadhaa. Katika sufuria, joto la lita 2 za maji, tuma uyoga ndani yake na ulete na chemsha. Foam kuondoa, kuongeza mbaazi decoction na laurushka kwa mchuzi. Kupika kuhusu robo ya saa, na uwapate kwa kelele. Sasa, katika mchuzi wa uyoga hutuma shayiri ya lulu iliyopikwa na kupika kwa nusu saa. Chop vitunguu, kaanga katika mafuta ya mboga, uhamishe kwenye bakuli, na kwenye sufuria hiyo ya kukataa hutuma uyoga uliochemwa na uliochwa. Fry yao, kuchochea kwa dakika 10. Kisha kurudia vitunguu, chumvi, pilipili na kuchanganya. Viazi hukatwa kwenye cubes, tuma pamoja na uyoga na vitunguu katika sufuria na shayiri ya lulu, na upika kwa nusu saa. Dakika ya 15 kabla ya supu ni tayari kwa chumvi kwa ladha. Katika sahani iliyokamilishwa, ongeza mimea iliyopandwa, na kisha basi supu iingizwe kwa robo nyingine ya saa, iliyofunikwa na kifuniko.
Mchuzi wa cream ya mboga na majini na cream
Viungo:
- mchuzi wa mboga au kuku mwanga (sio mafuta) - 2 lita;
- viazi ni kuchemshwa - 175 g;
- champignons - 165 g;
- cream - 85 ml;
- Bonde si kubwa - 1 pc.;
- Mafuta ya laini - 25 ml;
- chumvi, pilipili, wiki, laurel.
Maandalizi
Kuleta mchuzi kwa chemsha na kuongeza viazi vilivyochapwa na vilivyotiwa. Katika sufuria ya kukaanga kaanga kubwa ya kung'olewa na vitunguu.
Katika sufuria na viazi, tuma kaanga ya uyoga, chumvi, msimu wa kulawa na kupika kwa moto mdogo kwa dakika kadhaa. Ondoa sahani kutoka kwenye joto na kumwaga supu na blender. Upole kuingiza cream katika cream safi, kuchochea daima supu, tone shredded wiki. Piga kwa dakika 2-3, na uondoe kwenye joto.
Supu hiyo hutumiwa vizuri na vitunguu vya vitunguu ambavyo vinaweza kufanywa mapema kwa kukata vipande vidogo vya mkate mweupe katika mafuta na vitunguu vilivyochaguliwa.
Supu ya mboga na majani na cheese iliyoyeyuka
Viungo:
- jibini iliyopatiwa (ubora, si "bidhaa za jibini") - 2 pcs.;
- champignons - 750 g;
- viazi kuchemshwa - pcs 3;
- vitunguu - vipande 2;
- kijani, viungo, mafuta konda.
Maandalizi
Kwanza, viazi lazima zimepigwa na kukatwa vipande vidogo. Fused chips kwa grater kubwa, kuweka katika pua ya maji na kumwaga maji ya joto. Weka sahani juu ya joto la chini na joto mpaka jibini likipanda. Kisha kuongeza viazi na kupika mpaka tayari.
Wakati huo huo, sua vitunguu na uyoga vizuri na kaanga hadi dhahabu kwenye mafuta ya mboga ya preheated. Kupika kitamu katika sufuria na supu na jaribu kila kitu na blender mpaka laini. Sasa chumvi bakuli na kuweka moto, kuleta na kuchemsha mara moja kwenye sahani, kwa mapenzi, msimu na wiki zilizokatwa na croutons crispy.
Supu ya kuku na mimea katika multivark
Viungo:
- champignons - 475 g;
- karoti - 45 g;
- maziwa ya kuku ya kuchemsha - kipande 1;
- vitunguu - 55 g;
- viazi kuchemshwa - pcs 3;
- nyanya zilizoiva na nyama nyembamba - maandishi 2;
- mafuta konda;
- viungo, cream ya sour, mimea safi.
Maandalizi
Babu, karoti na uyoga hukatwa kwenye cubes na kaanga kwa muda wa dakika 10 kwenye mafuta, kuamua hali ya multiquark "Baking". Kisha, ongeza siagi kwenye bakuli, chaga kwenye mchuzi wa kuku, ongeza kuku, ongeza chumvi na ugeuke kwenye "Ondoa" au "Supu" mode kwa dakika 50. Nusu saa moja baadaye, chunguza viazi vilivyokatwa ndani ya supu. Kwa dakika 5 kabla ya kutumwa, tuma fukwe na kukatwa kwenye nyanya ndogo. Mwishoni mwa kazi ya multivark, basi supu ya pombe kwa dakika 15. Kabla ya kuwahudumia, futa bakuli na mimea na msimu na cream ya sour kama inavyotakiwa.