Ware ya keramik ilionekana hivi karibuni, lakini tayari inajulikana sana na wasichana. Aina hii ya sahani ni ya alumini, na mipako ya ndani na ya ndani hufanywa kwa kauri. Kwa hiyo juu ya madhara ya vyombo vya alumini katika kesi hii haifanyi.
Faida za sufuria ya kaanga ya kauri ni dhahiri:
- keramik kuhimili joto la juu sana, wakati lina joto la sare;
- keramik - nyenzo za kirafiki ambazo hazina dutu hatari;
- mipako kauri ni sugu sana kwa uharibifu;
- kutokana na uwepo wa mipako isiyo ya fimbo, chakula kinalindwa kutokana na kuchomwa;
- keramik huhifadhi joto vizuri.
Lakini pamoja na vichocheo, sufuria ya kaanga ya kauri ina hasara kadhaa:
- juu ya keramik ina athari mbaya ya mabadiliko ya joto;
- bei ya kutosha ya sahani na mipako ya kauri.
Sheria kwa ajili ya matumizi ya Ware kauri
Unapotumia aina hii ya vifaa vya kupikia, soma kwa uangalifu maelekezo ambayo yanaelezea sheria za kutumia sufuria ya kukata kauri. Baada ya kununuliwa ni muhimu kuosha, kuifuta na kulichoma moto, kunyosha kwa kiwango cha chini cha mafuta ya mboga.
Kupika kwenye sufuria ya kaanga ya kaanga
Wamiliki, ambao kwanza walinunua aina hii ya glasi, wanapenda swali la jinsi ya kupika kwenye sufuria ya kaanga ya kauri? Hakuna vigumu kujiandaa juu ya keramik. Unaweza kaanga, kuoka na kupika, kama kawaida. Katika kesi hiyo, bidhaa zinahifadhi kikamilifu ladha na mali bora. Lakini ili kugeuka au kuondokana na sahani iliyoandaliwa, haipendekezi kutumia kijiko cha chuma (blade), tu ya mbao, silicone au nylon, hivyo uendelee utimilifu wa mipako ya kauri. Na moja muhimu zaidi: moto wa burner inapaswa kuwa wastani, ili pande za sufuria kukata wala kuchoma.
Kusafisha waa ya kauri
Suala jingine muhimu ni jinsi ya kusafisha sufuria ya kauri au sufuria? Mapumziko ya chakula yanapaswa kuondolewa kwa spatula ya mbao. Kwa kusafisha sabuni bila klorini na chembe za abrasive. Unapotumia lawa la kusambaza, temesha hali ya uvivu.
Nini ikiwa chakula kinaungua?
Wakati mwingine unapaswa kusikia malalamiko ambayo chakula cha kupikia kinaweka kwenye sufuria ya kukata kauri. Kwanza, ni muhimu kutumia mafuta kwa ajili ya lubrication rahisi ya sahani. Pili, hata kwa uangalizi wa sufuria ya kaanga ya kauri, kuponda kwa safu ya juu kwa hatua kwa hatua hufanyika, kwa hiyo ni muhimu kushiriki na vyombo vya kuosha.
Uchaguzi wa sahani za kauri
Wakati wa kununua vifaa vya jikoni, mtu anahitaji kuamua swali moja: ni sufuria ipi ya kahawa iliyo bora? Hapa kuna baadhi ya mapendekezo kwa wanunuzi ambao wanaweza:
- hakikisha kununua sufuria ya kukata na kifuniko. Ni nzuri ikiwa kifuniko hiki ni wazi, hivyo itakuwa rahisi kwako kudhibiti mchakato wa kupikia;
- Jihadharini na uzito na unene wa kuta. Ikiwa unene wa chini na kuta ni zaidi ya 4 mm, basi sahani itapungua sawasawa, na maisha ya sufuria ya kukata ni muda mrefu sana;
- upendeleo kwa ununuzi wa sufuria iliyopangwa, kutoka kwa mhuri (ambayo ni ya bei nafuu), ina sifa ya ubora na uimara;
- usiogope kupata sufuria ya kukaanga na chini ya flute, tofauti na watangulizi wake wa chuma-chuma, haifanyi usumbufu wowote wakati wa kupikia chakula, au wakati wa kusafisha sahani;
- Wakati wa kuchagua sufuria ya kukata, makini na upatikanaji wa cheti na dhamana. Makampuni yenye jukumu, kujaribu kujifurahisha wateja wao, kuhakikisha uendeshaji wa bidhaa kwa angalau mwaka mmoja. Hati hiyo inapaswa kufafanua alama za vifaa ambavyo sahani zinafanywa.
Katika sufuria ya kukata na mipako ya kauri, unaweza kuandaa chakula cha afya, hivyo kuonyesha wasiwasi kwa wapendwa wako.