Wakati mwingine hufadhaisha biskuti na waffles ambazo ninataka kuandaa kitu kipya, kilichotolewa, kitamu na rahisi. Kichocheo cha roll na jam kitakuja vizuri! Unaweza kufikiri, uzindua mazao yoyote na mshangao wapendwa wako na jambo lisilo la kawaida na ladha! Hebu fikiria na wewe jinsi ya kuandaa roll na jam.
Piga kwa jam apricot
Viungo:
- yai - vipande 3;
- sukari - 120 g;
- unga - 120 g;
- apricot jam - 250 g;
- liqueur ya machungwa - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - pinch;
- raspberries safi - 100 g;
- sukari ya unga - 3 tbsp. vijiko;
- Butter.
Maandalizi
Jinsi ya kuoka roll na jam? Maziwa hupuka kwenye bakuli la kina, chaga katika sukari, ongeza chumvi kwa ladha na kwa dakika 10 whisk wote kwa mchanganyiko kwa kasi hadi mpaka mweupe wa povu. Kisha uangalie kwa uangalifu ndani ya wingi, ukipigwa kwa uzito mapema, unga wa ngano na uchanganya kwa makini kutoka juu hadi chini na kijiko. Sasa tunatisha tanuri, kuweka joto kwenye digrii 190 na uache kwa joto. Wakati huu tunachukua sufuria, kununusa na siagi, kuinyunyiza unga kidogo, kufunika na karatasi ya kuoka, pia huchafuliwa. Ijayo, upole kuweka unga uliopika katika safu ya sare, ueneze kwa kijiko au spatula na ukioka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 15. Kisha kugeuza keki kwa upole kwenye kitambaa cha uchafu kidogo, chaza karatasi ya kuoka na maji na uondoe kwa upole. Wakati keki ni baridi, mchanganya jikoni apricot na liqueur, maji, mchanganyiko na smear wingi mikate. Sasa kaza kwa roll, funika kwa kitambaa na uondoe ili kuingiza na kuzama kwa dakika 30. Kisha sisi hupiga roll kwenye tray nzuri, kuinyunyiza unga wa sukari juu na kupamba na raspberries safi.
Unaweza kuitumikia kwa chai ya moto Karkade au kahawa katika Kituruki .
Roll na jamu la rasipberry
Viungo:
- unga - 300 g;
- Raspberry jam - 8 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - 85 g;
- kitunguu - 100 g;
- chocolate nyeupe - 75 g;
- maziwa - 150ml;
- custard - 400 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Hivyo, kwanza tunatisha tanuri kwa digrii 180. Tunapatia tray ya kuoka na karatasi ya kuoka na kwenda moja kwa moja kwenye maandalizi ya roll. Ili kufanya hivyo, tunasukuma chokoleti kwenye grater ndogo, kuongeza unga, sukari ya vanilla, mafuta yenye kung'olewa na kuweka chumvi. Kisha sua maziwa ya joto na kuifuta unga wa elastic na laini. Kisha kuikanda kwenye meza iliyotiwa mafuta kwenye kitanda cha mstatili kupima 20x30 cm, grisi na jamu nzuri ya rasipberry na uingie kwenye roll. Mwisho ni laminated kwa makini ili jam haina kuvuja wakati kuoka. Tunaiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuifunga vizuri kwa karatasi ya ngozi.
Bika kwa muda wa dakika 50 mpaka kuenea juu. Uondoe kwa uangalifu, ondoa karatasi na uiruhusu kusimama kwa muda, weka kabla ya kukata. Wakati kioo kilichopozwa kidogo, chagua kwa chokoleti iliyoyeyuka na utumie na custard.
Panda na jamu la apple
Viungo:
- unga - tbsp 4. vijiko;
- yai - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 4 tbsp. vijiko;
- jipu la apple - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya roll na jam? Changanya poda ya sukari na mayai na kupigwa na mchanganyiko. Mimina katika unga, tena tena whisk wingi, na kuongeza maji kidogo ya joto. Kwa roulot ya kuoka sisi kuchukua sura ya mraba, chini ni kufunikwa na karatasi greaseproof na kuenea safu nyembamba ya unga. Bika muda wa dakika 5 kwa nguvu kamili. Keki iliyokamilishwa iliyochafuliwa na sukari ya unga, na kisha kuenea jamu ya apple na kuingia kwenye roll.