Mamaliga, kama tunajua, ni maarufu Moldova, sahani ya Kiromania na sahani za Magharibi-Ukrainian. Kabla ya ugunduzi wa Amerika na kilimo kikubwa cha mahindi, homic iliandaliwa kutoka kwa mtama, baadaye ikabadilishwa unga wa mahindi (tangu nafaka kutoka unga wa nafaka ilionekana kuwa ladha zaidi).
Ni kosa kuamini kwamba mamalyga ni uji. Uji wa mahindi hutengenezwa kwa kusaga, na hugeuka kioevu zaidi. Kitambaa cha Pridnestrovian kuhusu homily: "mkate uliopika, kisu" - homily kwa fomu inafanana na mkate wa pande zote, na sahani ya kumaliza hukatwa kwa vipande na thread iliyotiwa.
Kawaida, homic ni kupikwa katika makopo kwa kutumia mchanganyiko maalum wa mbao. Hata hivyo, maendeleo haijasimama, kwa hiyo na nambari, na katika uwanja wa vifaa vya jikoni. Rhythm ya maisha ya mijini ya kisasa inatuhimiza kutoa njia za kupima wakati kwa urahisi zaidi na kwa haraka.Hivyo, homily katika multivarquet ni ladha ya kisasa, ya haraka ya kuandaa .. Kuna njia nyingi za kupika hominy katika multivark.
Mamaliga katika mapishi ya Multivariate
Kichocheo hiki kinafaa kwa wale ambao hawapendi michakato ya jikoni ndefu na wanapendelea kufanya kila kitu haraka iwezekanavyo.
Viungo:
- unga mwembamba unga - kikombe 1;
- maji - vikombe 3;
- mafuta ya alizeti (isiyofafanuliwa vizuri) - 50ml;
- chumvi - pinch;
- mchanganyiko wa manukato kavu - kulingana na ladha yako.
Maandalizi
Changanya unga wa nafaka, mafuta, chumvi na viungo vya kavu. Kuchanganya kabisa. Mchanganyiko unapaswa kuangalia kama mchanga wa mvua. Tutajaza mchanganyiko huu kwenye bakuli la multivark. Zalem kiasi kikubwa cha maji na uangalie kwa makini spatula.
Kutumikia homoni na nyama iliyotiwa, mititiyami, nyuzi, jibini, samaki iliyokatwa au iliyochujwa, vitunguu au mchuzi wa sour cream, matango, nyanya, tamu na / au pilipili nyekundu nyekundu (au saladi ya mboga) na vingi vya wiki. Na, bila shaka, kwa divai au cognac.