Tofauti kuu kati ya mizizi ya celery na jani ni kwamba mizizi ni ya thamani zaidi ndani yake. Kwa hivyo, ni muhimu kutumia jitihada za juu, ili mizizi yake iwe ya kutosha na juicy. Pia unahitaji kujua wakati wowote wa kuchimba celery ya mizizi ili kupata matokeo ya juu.
Kuzalisha mbinu ya miche ya udongo wa celery, yaani, mbegu zilizopandwa katika mabomba mwezi Februari ili kabla ya kuanza kwa joto tayari kupandwa kwenye ardhi ya wazi. Katika hatua ya miche ya kukua, unahitaji kufanya chaguo mbili, kupunguzwa mizizi kuu kila wakati kwa karibu theluthi moja.
Katika mchanga wa chumvi, vitu vyenye thamani hazikusanyiko kwenye majani, lakini hatua kwa hatua "waondoe" kwenye mazao ya mizizi, kwa hivyo huna haja ya kukata sehemu ya anga wakati wa majira ya joto. Na wiki chache tu kabla ya kuvuna ni muhimu kukata majani ya chini ya shina na shina.
Tofauti katika kutunza mizizi ya celery ni kwamba haifai kuwa hacked. Kwa kinyume chake, kutoka kwenye mizizi yake dunia ni hatua ndogo kwa hatua, huku ikitumia mizizi ya mviringo katika sambamba. Udongo, ambapo mizizi ya celery inakua, inapaswa kuwa na unyevu, lakini sio mvua. Kuzingatia hali hizi ni muhimu ili mazao ya mizizi kuunda sura nzuri, ya kawaida, bila michakato na mizizi.
Hakikisha kuwa mwishoni mwa mwezi Julai mzizi tayari umeendelea vizuri juu ya kiwango cha chini. Mara kwa mara kulisha kwa majivu, infusion au nettle au slurry.
Mavuno ya celery ya mizizi
Katika agronomists wasiokuwa na ujuzi, swali linalofaa kabisa linaweza kutokea - wakati wa kuondoa celery ya mizizi? Suala hili ni muhimu sana, kwa sababu ikiwa utaondoa mazao ya mizizi kabla ya tarehe ya mwisho, haitakuwa na muda wa kuiva hadi mwisho na kupata ukubwa sahihi na uzito.
Wakati wa mavuno ya chumvi ya mizizi inakuja mnamo Oktoba, huna haja ya kukimbilia na mkusanyiko wake, kama inavumilia vyema baridi. Unaweza kuipa kukua kabla ya baridi ya kwanza. Lakini wakati huo huo, hakikisha kwamba mazao ya mizizi hayaingii baridi - hii itaathiri vibaya mchakato wa kuhifadhi.
Unaweza kuchimba celery na shimo ili kuzuia uharibifu wa mizizi. Na njia rahisi ni kuvuta nje. Baada ya hapo, sehemu yake ya kijani hukatwa karibu chini ya msingi. Vipande vinaweza kushoto hapa juu ya vitanda - mwaka ujao watatumika kwa ajili ya mbolea na matibabu ya udongo wa udongo.
Jinsi ya kuhifadhi celery ya mizizi?
Kulingana na eneo la kuhifadhi, unahitaji mchakato wa mizizi kabla ya kuzihifadhi. Kwa mfano, ikiwa ukihifadhi kwenye pishi, unahitaji tu kukata vichwa. Ikiwa ukihifadhi nyumbani, unahitaji kuosha mizizi, kusafisha mabaki ya dunia, kuwaweka katika mifuko tofauti au kuifunga kwenye filamu na kuiweka kwenye friji. Celery haifai hasa hali ya hifadhi ya majira ya baridi, na inaweza kusema uongo hata wakati wa majira ya joto ya mwaka ujao.
Ni bora kuiweka kwenye ofisi, ambapo huhifadhi karoti na nyuki. Katika friji, celery hupoteza mali zake, na inaweza kutumika tu kwa sahani zilizokataliwa.
Kuhusu faida ya celery
Matumizi muhimu ya celery na matumizi yake katika kupikia na dawa za jadi ni sura tofauti. Kwa kifupi, tunaweza kusema kwamba unaweza kula mizizi ya celery moja kwa moja kwenye fomu ghafi. Inaongezwa kwa saladi,
Mizizi ya udongo, kutumika kwa fomu ghafi, hujaa mwili wetu na mambo yote muhimu ya kufuatilia. Ongeza kwenye saladi kutoka kwa mboga mboga, katika "Olivier", katika kitovu cha mboga.
Na kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, celery itakuwa msaidizi bora. Ina vitu vinavyosaidia kukabiliana na kalori zisizohitajika na kujiondoa uzito wa ziada.