Keto chakula, licha ya jina la kigeni, linajulikana sana na lina nyuso nyingi - tunajua kama chakula kisichokuwa na wanga, kremlin na aina nyingine nyingi zinazofanana. Mchakato, wakati mwili unatumia kuzalisha nishati sio wanga, lakini hifadhi yake ya mafuta, inayoitwa ketosis - ni kutoka kwa neno hili jina la chakula hiki.
Keto chakula: hatari
Ni rahisi nadhani kwamba ukiondoa wanga kutoka kwenye chakula, tunaleta usawa katika chakula chao, na mwili ni chungu sana. Mara nyingi siku ya pili ya chakula, shughuli za akili na kimwili hupungua, mtu huhisi vibaya - hii ni matokeo ya ongezeko la miili ya ketone katika damu kwa sababu ya vyakula vilivyotumiwa na protini. Hata hivyo, katika hali nyingi tayari kwenye siku ya 3-5 ya chakula, ikiwa bado unaendelea, bila kurudi kutoka kwa kozi, kiwango cha miili ya ketone ni kawaida, mwili hutumiwa aina mpya ya utendaji, na hali ya afya inarudi kwa viashiria vya kawaida.
Ni muhimu kutambua kwamba kama unasumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, miili ya ketone katika damu inaweza kusababisha ongezeko la kiwango cha asidi ya damu, ambayo katika baadhi ya matukio inaweza hata kusababisha kifo, kwani awali ya mwili wa ketone husababisha ketoacidosis (hii ndiyo jina la hali hii).
Hata hivyo, ikiwa huna ugonjwa wa kisukari, hasa katika aina kali, mwili wako unapaswa kurejea miili ya ketone kwa urahisi na kufanya bila matokeo mabaya. Ni muhimu kulipa kipaumbele ukweli kwamba mlo huu ni kinyume chake:
- watu wenye magonjwa ya mfumo wa utumbo;
- watu wenye ugonjwa wa matumbo;
- watu wenye ugonjwa wa kisukari;
- watu wenye matatizo ya figo;
- watu ambao wanahusika katika kazi ya ubunifu au shughuli za akili.
Aidha, ikiwa una shida na viungo vya ndani, haifai kufanya mazoezi kama vile. Iliundwa hasa kwa watu wenye afya na wanariadha, ambao wanahitaji kupoteza mafuta bila kupoteza misuli ya misuli.
Keto chakula: chakula
Inathibitishwa kwamba kanuni ya keto huanza kufanya kazi wakati unapotumia gramu 50 za wanga kwa siku. Bila shaka, ili kuzingatia kanuni hii, unaweza tu kuwatenganisha wanga kwa kiwango cha juu, au kuunda diary ya lishe ya umeme ambayo itatahesabu kanuni za mlo wako.
Wakati wote, wakati unavyofanya keto chakula, matumbo yako yatapata shida kutokana na ukosefu wa nyuzi. Ndiyo maana ni muhimu kununua fiber safi katika maduka ya dawa na kuongezea chakula chako kwenye vijiko 2-4 kwa siku.
Kwa kuongeza, ni muhimu kusahau kwamba figo zako zitatumika kwa ukomo, na ili kupunguza hali yao, ni muhimu kunywa lita 2-2.5 za maji kwa siku. Huu ni utawala mkali, na kuhamia mbali nao utakuwa na athari mbaya kwenye afya yako. Menyu ya keto-chakula ina peke ya bidhaa tajiri katika protini:
- nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, mchana, kondoo, sungura, mchezo;
- kuku, bata, Uturuki;
- aina zote za samaki, hasa - mafuta: sahani ya chum, lax, shimoni;
- mayai ya kuku na majia;
- aina zote za karanga - walnuts, almond, hazelnuts, karanga, pistachios, mierezi, nk;
- bidhaa za maziwa bila ladha, ladha, livsmedelstillsatser na sukari - kefir, jibini la kijiji, maziwa, cream ya sour.
Katika siku unahitaji kula mara 3-5 kwa sehemu ndogo. Ikiwa unahesabu kalori, unahitaji kupunguza chakula chako kwa vitengo 300-500 kutoka kwa kawaida. Kuongeza chakula na sehemu ndogo za lettu na mboga zisizo za wanga.
Kwa wiki kadhaa juu ya chakula kama hivyo unaweza kuondoa kilo 3-7 za uzito wa ziada, na wakati huwezi kusikia njaa, kama wakati wa vyakula vingine vingi.