Nuts kwa mtu ni muhimu sana, lakini watu wachache sana wana wazo la jinsi wanavyokua na kile walichokiona kabla ya kuja kwenye meza yetu.
Nyanya za mawazo hukua tu kwenye miti? Haijalishi ni jinsi gani!
1. karanga.
Maharage ni maarufu sana katika nchi nyingi, lakini zaidi ya yote nchini Marekani, kuna ibada nzima iliyotolewa kwa nut hii, hasa siagi ya karanga, bila ambayo hakuna Marekani anayeona breakfast yake. Nzi hii inakua chini kama viazi, hivyo mizizi tu, sio vijiti, yanafaa kwa chakula.
2. walnut ya Brazil.
Nziba ya Brazili inakua sana - katika matunda moja makubwa kuna karanga nyingi. Vidonge huchukuliwa ndani ya matunda na kula karanga, na baadhi yao huzikwa chini ya ardhi, na hivyo baadhi yao hua. Mti wa mbegu ya Brazili unaweza kuishi kwa miaka 500-1000 na kufikia ukubwa mkubwa.
3. Walnut.
Mtindo wa kila mtu anapenda. Ni ghala tu la vitamini na kufuatilia vipengele. Ni kuliwa ama tofauti au katika bidhaa za kupikia au saladi. Nini inakua kwa namna ya mti yenye majani ya pande zote. Ana mfumo wa mizizi yenye nguvu sana, hivyo kupanda miti karibu na nyumba haipaswi kushauriwa, kwa kuwa wanaweza kuharibu msingi.
4. Chestnut.
Chestnut blooms nzuri sana na ina aina ya kuvutia ya majani, hivyo katika baada ya Soviet nchi mara nyingi kupanda juu ya alleys kwa uzuri. Sio chestnuts wote hutumiwa kwa ajili ya chakula, katika kanda yetu, chestnuts ya chakula ni mara chache ambapo unaweza kukutana. Hapo awali, nut hii iliwachagua watu viazi. Na leo ni ya kupendeza na huthaminiwa, hususan kwa truffles, hasa matunda makubwa.
5. Pine nut.
Nyuzi ya mwerezi nchini Urusi inafaa kwa ajili ya chakula tu kutoka Siberia pine pine, ambayo inaweza kukua hadi miaka elfu tatu. Aina iliyobaki ya miti ya pine haitoi karanga za chakula kwa wanadamu. Nyewe ya merezi ni ya juu sana katika kalori, yenye matajiri na mafuta, licha ya ukubwa wake. Nyepesi kuliko ladha yao, kama karanga ni kidogo kukaanga mpaka mgao wa mafuta kutoka kwao.
6. Cashew.
Kamba za nchi ni Brazili. Wao ni ya kuvutia kwa sura yao isiyo ya kawaida na ladha, hasa nzuri ya kula kidogo chumvi na kukaanga. Matunda ya kamba ni kama maua, juicy sana na ladha, na nut hupatikana nje ya matunda haya. Matunda hayatufikia, kwa kuwa inaharibika siku baada ya kuiondoa kwenye tawi. Lakini karanga hupenda sana watu wa nchi zetu.
7. Kozi.
Pamoja na nazi kila mtu anajua kila kitu, lakini si kila mtu anajua kwamba hii ni nut halisi. Sehemu ya nje ya nazi siofaa kwa chakula, lakini nut yenyewe, au tuseme, maziwa yake na yaliyomo ndani nyeupe, hutumiwa sana na mahitaji ya upishi. Mchanga wa kokoni huongezeka katika nchi za moto kwenye mto wa bahari.
8. Almonds.
Matunda ya amondi ni tamu na machungu. Kwa madhumuni ya upishi, matibabu na mapambo hutumia mlozi tu tamu. Si hivyo nut hii ni ya kigeni, kama wengi wanavyofikiri. Shrubs ya almond hukua katika Crimea na katika maeneo ya kusini ya nafasi ya baada ya Soviet, pamoja na Asia na Caucasus. Ndugu hii ina ladha ya kuvutia sana na ya spicy inayojulikana kwa wengi, ni nzuri kula wote katika fomu ghafi na katika sahani za upishi. Kwa sababu ya ladha yake ya spicy, mlozi huongezewa hata mapishi kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji fulani vya pombe.
9. Wapecans.
Pecan ni jamaa wa karibu wa walnut, hivyo huonekana kama ladha, lakini pecans ni nyepesi na nyepesi. Ni juu sana katika kalori: katika gramu 100 za nut ina kalori 850. Pecan inaweza kufikia mduara wa mita 40 na kuzaa matunda kwa miaka 300. Nchi ya asili ya nut hii ni Amerika ya Kaskazini.
10. Pistachio.
Nchi ya pistachi ni Iran na Iraq, ambapo karanga hizi zinatoka. Pistachio ni ndogo na ina taji ya chini, tofauti na wawakilishi wengine, na pia ina aina 20. Vizuri huvumilia joto na baridi kwa digrii -25.
11. Hazelnut.
Hazelnut ni aina tofauti ya hazel. Inakua katika fomu ya msitu na mduara inaweza kufikia mita 3. Matunda na majani ya aina hii ya vichaka ni kubwa zaidi kuliko wenzao wa misitu ya mwitu.