Wapikaji wa shinikizo mara nyingine tena wanapata umaarufu wao wa zamani, na kwa sababu kifaa hiki husaidia si tu kuokoa muda wa kupika, lakini pia kuokoa vitamini zaidi na virutubisho vingine vilivyopatikana katika vyakula. Katika makala hii tutawashirikisha siri za jinsi ya kupika borscht katika jiko la shinikizo.
Borsch mapishi katika jiko la shinikizo
Ikiwa hapo awali haukujua jinsi ya kupika borscht katika kikapu cha shinikizo, basi kichocheo cha chini kilichowasilishwa kwako.
Viungo:
- beet - 1 pc.;
- viazi - pcs 3;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 1 l;
- nyama - 300 g;
- siki - kijiko 1;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- parsley - kulawa;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta - 50 g;
- cream sour - kula.
Maandalizi
Kabla ya kupikia borsch katika jiko la shinikizo, unahitaji kuandaa viungo vyote. Kwa msingi wa kipande cha nyama ya nyama ya ng'ombe, kupika mchuzi na kuongezea mizizi ya parsley na jani la bay. Beets na viazi lazima kusafishwa na kusafishwa.
Beet tatu juu ya grater na wesser kubwa juu ya mafuta ya mboga katika jiko la shinikizo la moto. Jaza beets nusu-kumaliza na mchuzi wa nyama ,
Sasa mpishi wa shinikizo unaweza kufungwa na kuweka mdhibiti juu ya alama "2", kupikia inachukua muda wa dakika 25, baada ya hapo borski yenye harufuti inapaswa kujazwa na siki, safu kidogo, kuongeza na pilipili. Mashabiki wa borski hii Kiukreni hakika kufahamu kuongeza katika mfumo wa nyasi kukaanga na vitunguu. Kwa ajili ya maandalizi yake, mafuta ya joto la kawaida, bila ngozi na mishipa inapaswa kupotoshwa kwa njia ya grinder ya nyama na jozi ya vitunguu vya vitunguu, na kisha kuongeza mduu unaosababishwa kwenye borsch na uache kwa muda wa dakika 20-30.
Tunatumia borsch na pampushkas laini laini , iliyopambwa na mboga na cream ya sour.