Celery ni mboga isiyo na mfano sawa na kiasi cha virutubisho. Wengi hulinganisha faida na muundo wa mimea hii kwa mizizi ya uponyaji ya ginseng. Kwa hiyo, ni nini celery na mali zake muhimu, pamoja na nini kinyume cha matumizi ya mimea katika matibabu, fikiria chini.
Mali ya celery
Sehemu zote za bidhaa zinaweza kwenda kwenye chakula: majani, mizizi, shina na juisi. Kwa hiyo, tunaweza kusema kwamba ni muhimu kabisa na yanafaa kwa ajili ya chakula. Katika muundo wake kuna:
- vitamini, kwa mfano, A, B, C, K, E;
- potasiamu;
- sodiamu;
- fosforasi;
- manganese;
- kalsiamu;
- magnesiamu;
- chuma;
- asidi folic;
- asidi oxaliki;
- asidi ascorbic;
- mafuta muhimu.
Kwa muda mrefu mmea huu ulikuwa unatumiwa kama wakala wa kupambana na uchochezi, unyevu, wa kuimarisha. Aidha, ni antioxidant bora, ambayo husaidia kuimarisha afya ya mwili na kuongeza muda wa vijana wake. Kutibu ugonjwa wowote, unaweza kutumia mizizi tofauti, juisi au shina. Kwa mfano, mizizi ya celery hutumiwa kwa yafuatayo:
- magonjwa ya moyo na mishipa na pathologies;
- hupunguza cholesterol ;
- hupunguza shinikizo la damu;
- inaboresha kazi ya moyo;
- huongeza shughuli za akili;
- huongeza uvumilivu wa kimwili.
Mali muhimu ya maji ya celery:
- inakuza kupoteza uzito sahihi;
- inaboresha kimetaboliki;
- hatua ya diuretic;
- inakuza excretion ya mawe kutoka kwenye figo na kibofu;
- inasaidia kuondolewa kwa vitu vyenye mionzi kutoka kwa mwili;
- inaboresha digestion;
- inasaidia utakaso wa damu;
- huongeza kinga na sauti ya mwili;
- husaidia kupunguza maumivu katika hedhi iliyoumiza kwa wanawake;
- inaboresha hamu ya kula;
- Kutumika kwa magonjwa ya tezi ya tezi.
Mara nyingi, bamba la celery hutumiwa kwa ajili ya chakula, mali ambazo zinafaa zaidi kuhifadhiwa wakati wa kupikwa katika sufuria na kifuniko kilichofungwa. Shina linaweza kuchemsha, kupika, kukaanga au kuongezwa kwa kitoweo. Katika hali yoyote, itakuwa daima kwa manufaa kwa mwili. Mara nyingi hutumiwa pamoja na majani katika saladi.
Matumizi muhimu ya jani la celery pia huchangia kuondokana na kuvimbiwa na matatizo ya matumbo. Inatumika kikamilifu kwa rheumatism na arthritis. Madaktari wengi wanasema manufaa ya bidhaa hii wakati kuna kansa. Pia ni muhimu kutambua kwamba watu wanaosumbuliwa na matatizo ya neva, mara nyingi hupendekeza ni celery. Baada ya yote, muundo wake unajumuisha vitu vile vina athari za kutuliza.
Celery - contraindications ya matumizi
Licha ya, vipengele vyote vyema vya mmea huu, kuna idadi tofauti ya kupinga, ambayo inapaswa kuachwa. Kwa hiyo, kwa mfano, wanasayansi wameonyesha kwamba bidhaa hii haifai kwa kifafa. Wanajisikia mara kwa mara na kupungua kwa shughuli za akili.
Juisi kutoka kwa celery - contraindications:
- mimba;
- kipindi cha lactation;
- tumbo la tumbo au gastritis.
Vipengele ambavyo ni sehemu ya celery inaweza kusababisha vikwazo vya uterini, na, kwa hiyo, inaweza kusababisha kuzaliwa mapema au kuharibika kwa mimba. Na wakati wa kulisha, anaweza kupunguza kasi ya uzalishaji wa maziwa kutoka kwa mama yake. Ikiwa mtu ana mawe ya figo na, zaidi ya hayo, ni kubwa sana, basi ulaji wa juisi hii unaweza kuvuta harakati zao na kuondoka, ambayo itahitaji upasuaji zaidi.
Ina contraindication na mizizi ya celery. Siofaa kuitumia kwa watu wanaosumbuliwa na mishipa ya varicose na thrombophlebitis.