Kwa zaidi ya mwaka tunaweza kununua jordgubbar tu katika maduka makubwa na kwa bei ya juu sana. Kwa hiyo, inafaa zaidi kula chakula chake nzima, kufurahia ladha ya berries. Lakini wakati wa msimu, wakati berry unasababishwa sana katika bustani za jikoni na cottages, na matone yake ya bei kwa kiasi kikubwa katika mauzo, unaweza kumudu chaguzi tofauti za desserts. Na kwa kawaida, ili kuhifadhi ladha na vitamini vyote, tunapendekeza kuandaa sahani za strawberry bila kuoka.
Dessert "Mawingu ya Strawberry"
Jina lake lilikuwa dessert kwa mwanga wake na msimamo wa hewa.
Viungo:
- sukari ya unga - 130 g;
- Jordgubbar - 250 g;
- juisi ya limao - 30ml;
- gelatin - 25 g.
Maandalizi
Katika blender, mjeledi jordgubbar peeled, unga wa sukari na maji ya limao. Inageuka viazi vilivyomwagika vyenye kioevu, ambavyo tunasukuma kupitia misuli nzuri ili kuondoa mbegu za jordgubbar. Sasa ongeza gelatin na uondoke kwa muda, ili gelatin itumike. Ikiwa unao ndogo sana, papo hapo, huwezi kusubiri. Tunavaa moto mdogo sana na kuwaka joto hadi kufutwa, lakini kwa hali yoyote huleta kuchemsha. Hebu mchanganyiko wa strawberry vizuri na uchanganya na mchanganyiko kwa dakika 5. Tunafanya hivyo kwa uwezo mkubwa sana, kwa sababu wingi utaongeza kiasi kikubwa na hupunguza hadi rangi ya upole ya rangi. Sisi kujaza roho ya baadaye katika molds na kuweka kwa kufungia katika jokofu. Tunatumikia kukatwa vipande vipande na kuchujwa na unga wa sukari.
Mapishi ya dessert ya strawberry na gelatin na cream ya sour
Kwa mujibu wa kichocheo hiki, unaweza kufanya sehemu mbili ndogo katika kremankah, na keki kubwa, ambayo itachukuliwa vipande.
Viungo:
- Jordgubbar - 330 g;
- gelatin - 20 g;
- cream sour - 800 g;
- maziwa - 100ml;
- maziwa yaliyopunguzwa - 380 g;
- sukari - 25 g;
- vanilla.
Maandalizi
Katika maziwa, jiteni gelatin na uondoke mpaka itapungua. Jordgubbar ni yangu, kuondoa shina na kuinyunyiza na sukari, ili iweze kuanza juisi. Wakati huo huo, kupiga cream ya sour na maziwa yaliyopunguzwa. Wakati gelatin inavimba, tunahitaji kuimarisha maziwa ili kuifuta. Hii inaweza kufanyika kwenye umwagaji wa maji au katika microwave. Jambo muhimu zaidi ni kwamba maziwa haina kuchemsha, kwa sababu itaanza povu sana, na gelatin itapoteza mali zake. Wakati wote ni kufutwa, sisi kwanza kuchanganya mchanganyiko, na kisha kuongezea kwenye cream ya sour na vanilla wakati wote kupigwa. Sasa mchanganyiko umegawanywa katika sehemu mbili, moja tunayoongeza jordgubbar na tunawazuia kuwa homogeneity. Ikiwa unaandaa dessert kwa namna ya keki, basi fomu hiyo inafunikwa na filamu na kuweka kijiko cha nyekundu na nyeupe kwenye kijiko kwa upande wake. Kila wakati sehemu mpya imewekwa katikati ya moja uliopita. Dereta hufungua kwenye jokofu kwa muda wa masaa matatu.
Strawberry ndizi dessert
Viungo:
- ndizi - kipande 1;
- plombir nyeupe - 100 g;
- Strawberry - 110 g;
- nguzo - matawi 2;
- maziwa evaporated - 30 ml.
Maandalizi
Banana sisi kukata katika cubes katika ukubwa 1 juu 1 sm, sisi kuenea katika safu moja juu ya uso sawa na sisi kuweka katika freezer kuwa waliohifadhiwa. Jordgubbar husafishwa, kukatwa kwenye vipande na kuweka kremankam. Wakati ndizi zimehifadhiwa, tunazisambaza kwenye blender pamoja na kujaza na rangi na kuzipiga kidogo, hata mpaka sare. Kisha umwaga nje juu ya jordgubbar, juu na maji na ukimbiziwe, umetumiwa na majani ya mint.
Cottage jibini na dessert strawberry
Ya viungo hivi, sehemu moja kubwa ya dessert mpole ya cream itapatikana.
Viungo:
- Jordgubbar - 150 g;
- Yoghurt - 50 g;
- Jumba la Cottage - 150 g;
- sukari - 50 g.
Maandalizi
Jogoo la jikoni na sukari hupuka kwenye blender mpaka kuweka mchanganyiko huo, kisha mimina mtindi na whisk. Hatimaye tunaongeza jordgubbar na hapa tunaweza kudhibiti msimamo wake. Iwapo itabaki vipande vidogo, au kuwa cream yenye homogeneous. Kulingana na hili, sisi hubadili wakati wa kupiga. Iliyotumika kremankah, juu unaweza kuweka jordgubbar nzima au kukatwa kwenye sahani.