Iliyotokea kwamba ni viazi ambazo ni kwa ajili ya mtu wetu na mlo kuu, na sababu ya uzoefu mkubwa zaidi: kwanza hupandwa na familia nzima, basi hupigwa na kuokolewa kutoka kwenye mashambulizi ya beetle ya Colorado na hatimaye kuchimba na kuweka ndani ya chumba hicho. Lakini, licha ya jitihada zote, haiwezekani kila wakati kuokoa mbegu zilizovunwa. Jinsi ya kuhifadhi viazi za baridi wakati wa pishi utasema makala yetu.
Cellar ya kuhifadhi viazi
Kwanza, hebu tuchunguze ni pipi gani ambayo itakuwa mahali pazuri ya viazi za baridi. Kwanza, inapaswa kuwa kavu na vyema hewa, kwa sababu kiwango cha unyevu wa viazi haipaswi kuzidi kiwango cha 60-80%. Pili, joto la pishi linapaswa kuwa katika kiwango cha +2 hadi + digrii. Katika joto la chini, wanga katika matunda atakuwa sukari, na kwa joto la juu, mchakato wa kuota utaanza. Tatu, kwa hifadhi ya mafanikio, mapipa yenye uingizaji hewa yanahitajika, ambayo viazi haitawasiliana na sakafu na kuta.
Kanuni za kuhifadhi majira ya baridi ya viazi
Lakini hata pishi nzuri zaidi haijasaidia, ikiwa hunazingatia sheria zifuatazo:
- Unaweza kuhifadhi viazi tu kavu bila kavu yoyote ya uharibifu au kupunguzwa, uliyoiweka awali kwa ukubwa.
- Kwa hifadhi ya majira ya baridi tu viazi za kipindi cha ukomavu marehemu ni sahihi, na ni bora kuhifadhi aina tofauti tofauti.
- Juu ya uso wa bunker na viazi inashauriwa kueneza beet katika safu moja, ambayo itachukua unyevu kupita kiasi.
- Mara kwa mara viazi lazima zifanywe. Ishara kwamba mchakato wa kuoza imeanza katika mapipa ni harufu mbaya ya harufu au kuonekana kwa nzizi kwenye pishi.