Malenge ni moja ya mboga ambazo zimepandwa kwa muda mrefu na kutumika katika lishe nchini Urusi. Malenge hutumiwa, katika fomu ya mbichi, na katika sahani mbalimbali. Moja ya sahani za kawaida kutoka kwa mboga hii ni uji wa malenge.
Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya uji na malenge, lakini maarufu zaidi ni uji wa malenge na mtama kwenye maziwa. Uji wa kungu , faida na madhara ambayo tutachunguza, kwa kawaida huandaliwa kwa njia ya sahani ya moto. Mchanganyiko wa nyama, malenge na maziwa ni seti muhimu ya bidhaa kwa wale wanaotaka kupoteza uzito na kujaza mwili wao kwa wingi wa viungo muhimu. Uji wa nguruwe na unga wa ngano hutoa kiasi kikubwa, kwa sababu ina satiety nzuri, mambo mengi muhimu na maudhui ya chini ya kalori.
Malenge uji - nzuri na kupoteza uzito
Tunaweza kuzungumza juu ya manufaa ya uji wa malenge kwa muda mrefu, kwa muhtasari kwamba kwa kcal 23 kwa gramu 100 mchuzi ina:
- wigo wa vitamini wa kikundi B - B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamini A hadi 250 mcg;
- vitamini C hadi 8 mg;
- vitamini PP kuhusu 0.7 mg;
- Potasiamu 205 mg;
- idadi kubwa ya microelements - magnesiamu, manganese, zinki, fluorine, chuma, nk.
Faida na matibabu ya malenge ni ukosefu kabisa wa mafuta na maudhui ya juu ya vitamini na madini. Ukweli huu hufanya uji wa nguruwe sahani muhimu kwa kupoteza uzito, pamoja na magonjwa ya moyo, ini na mfumo wa endocrine.
Millet pia ina malazi
Mlo kwenye uji wa uji ni njia nzuri ya kukidhi njaa, kufurahia ladha, kuimarisha mwili kwa vipengele muhimu na kupunguza uzito wako.
Malenge uji - kinyume chake
Supu za mchuzi zinapaswa kuchukuliwa kwa makini na kwa kiasi kidogo kwa watu wenye asidi ya chini, ugonjwa wa kisukari , magonjwa ya kongosho na majibu ya mzio wa mboga.