Kwa mwanzo wa joto, ninahitaji kujipatia mboga mboga, matunda na mimea, na hivyo kujaza upungufu wa vitamini, madini na vitu vingine. Bora kwa lengo hili ni mchicha, madhara na manufaa ya ambayo lazima lazima kuzingatiwa na kila mtu. Mboga huu una orodha kubwa ya mali muhimu kwa mwili.
Mchicha huu ni nini?
Utamaduni wa mapema ya kukomaa, ambayo ina ladha ya awali ya sour ni mchicha. Ni kutumika katika kupikia kwa ajili ya kupikia sahani mbalimbali na michuzi. Inajumuishwa katika maelekezo mengi ya kitaifa kwa ajili ya matibabu na kupona kwa mwili, na bado hutumia vipodozi vya nyumbani. Mchicha ni mimea ambayo ina sifa ya rangi na aina ya majani. Kuna aina kadhaa zinazofaa kwa ajili ya chakula. Utamaduni huu wa mboga ni rahisi kukua bustani na hata kwenye dirisha la madirisha.
Kipinashi - muundo
Utungaji wa kemikali ulijifunza vizuri na wanasayansi ambao waliamua kuwa wiki ni maji ya 91%. Thamani ya nishati ya spinach ni kcal 23 kwa kila g g 100. Wengi wanavutiwa na vitamini vyenye katika mchicha, na hivyo katika majani mapya unaweza kupata mengi ya vitamini K, A, C, E na kikundi B. Kama muundo wa madini, yaani, mmea huu, manganese, chuma, magnesiamu, kalsiamu, zinki na mambo mengine mawili na macro. Kutafuta kile kilicho katika mchicha, ni muhimu kutaja kuwepo kwa misombo yafuatayo ya biolojia: antioxidants, nitrates na phytoecdysteroids.
Mchicha ni nzuri
Ikiwa unatazama muundo wa mmea, mara moja huwa wazi kwamba manufaa yake kwa mwili ni kubwa sana. Kuona hili, unahitaji kuona nini kipinachi ni muhimu kwa mwili:
- Ina athari ya kutakasa kwa hiyo, ni muhimu kutumia kwa ulevi wa mwili na kama kipimo cha kuzuia kuondoa sumu na sumu.
- Inaweza kuzuia kuenea kwa seli za saratani, kwa kutumia athari antioxidant kwenye mwili.
- Ni muhimu kuzingatia faida kwa chumvi ya mdomo, hivyo wakati majani ya kutafuna yanaweza kuzuia tukio la ugonjwa wa kipindi na kuacha ufizi wa damu. Kwa kuongeza, mmea hutengeneza kikamilifu cavity ya mdomo.
- Mali ya matibabu ya mchicha unahusishwa na athari zake nzuri juu ya kinga. Kwa matumizi ya kawaida, unaweza kupunguza hatari ya kuongezeka kwa homa.
- Hema huathiri mchakato wa hematopoiesis. Inashauriwa kula mboga kwa wanawake katika nafasi, kuboresha uzalishaji wa seli za damu katika fetus.
- Kutokana na uwepo wa vitamini K katika utungaji, ambayo huongeza maudhui ya kalsiamu katika tishu mfupa, na matumizi ya mara kwa mara yanaweza kupunguza uwezekano wa osteoporosis.
- Juisi iliyopandwa vizuri inaweza kupunguza maumivu kwenye koo wakati wa baridi. Hii inawezekana kutokana na hatua ya kupambana na uchochezi na antiseptic.
- Ikiwa unajumuisha mchicha katika mlo wako, madhara na manufaa ya ambayo inapaswa kuzingatiwa, basi inawezekana kuimarisha utendaji wa mfumo usiofaa. Shukrani kwa hili unaweza kukabiliana na usingizi na ni rahisi kukabiliana na hali zinazosababishwa.
- Inachukuliwa kuwa ni prophylaxis bora kwa maendeleo ya atherosclerosis na shinikizo la damu. Wanasayansi wamebainisha peptidi kadhaa ambazo zinasaidia kupunguza shinikizo.
- Kuna carotenoids muhimu katika muundo, ambayo ni njia nzuri ya kupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa ya jicho.
- Mti wa kiume ni muhimu kwa sababu ya uwezo wa kuongeza potency na kuongeza uzalishaji wa testosterone .
Kipinashi kwa moyo
Mchanganyiko wa majani mazuri hujumuisha mengi ya asidi folic, ambayo hupunguza kiwango cha homocysteine katika damu, na ongezeko ambalo linaongeza hatari ya matatizo yanayohusiana na mfumo wa moyo. Ili kutoa mwili kwa vitu muhimu, unahitaji kula kila siku kwenye kikundi kidogo cha mmea huu. Pia kuna ukweli mwingine kuhusu kile mchicha mzuri ni kwa mwili:
- Utungaji mwingi husaidia kupambana na " cholesterol " mbaya katika damu .
- Uwepo wa potasiamu na magnesiamu husaidia kuimarisha moyo.
- Kwa kutumia mara kwa mara, unaweza kupunguza hatari ya kuendeleza mashambulizi ya moyo.
Sipinachi kutoka kwa kuvimbiwa
Juisi ya mmea huu ina athari ya laxative, lakini haiwezi kuwa addictive na haina mbaya mfumo wa utumbo. Kutokana na uwepo wa selulosi, usimamiaji wa njia ya utumbo unafanyika, ambayo husaidia kukabiliana hata na kuvimbiwa kwa muda mrefu. Mchicha wa tumbo unapaswa kuchukuliwa kama ifuatavyo:
- Idadi ya majani inahitajika inapaswa kuhesabiwa ili kupata lita 0.5 za juisi. Kwanza, suuza mmea kabisa, na kisha ukauka.
- Kusaga majani kwa njia yoyote na, kwa kutumia cheesecloth, itapunguza juisi.
- Ili kupata athari inayotaka, unahitaji kunywa 2 tbsp. juisi kwa siku. Ni bora kuitumia kwenye tumbo tupu kabla ya kula.
Mchicha - ni nzuri kwa ngozi
Tangu nyakati za kale, wasichana walikuwa wakitunza majani yao ya ngozi ya mimea hii, ambayo yana mali muhimu. Ni muhimu kabla ya kuomba kwa uso, kufanya mtihani wa mishipa ili kuzuia matokeo mabaya.
- Inasimamisha kazi ya tezi za sebaceous, kuondokana na misuli mbalimbali na kuvuta. Kwa kutumia mara kwa mara, mask ya uso yaliyotolewa ya mchicha husaidia kupunguza pores, kuondoa upeo na uharibifu mbalimbali.
- Vipodozi, kulingana na mchicha, kuboresha rangi ya ngozi, kuondoa flabiness na athari ya toning. Inasaidia mmea kuimarisha capillaries ya uso na kutoa lishe bora kwa epidermis.
- Faida ya mchicha kwa wanawake ni kutokana na uwezo wake wa uangalizi wa ngozi ya maridadi ya kichocheo, kuondoa ujivu na kuchochea uzalishaji wa elastini. Ikiwa mara nyingi hutumia mimea katika vipodozi vya nyumbani, unaweza kupunguza idadi ya wrinkles ndogo.
Mask ya kufurahisha
Viungo:
- mchicha - 10 g;
- viazi - 1 pc.;
- mafuta ya almond - 5 ml.
Maandalizi
- Viazi ndogo hupunja pamoja na mchicha ili kupata molekuli sawa. Ongeza mafuta na kuchanganya.
- Mchanganyiko tayari tayari kwenye mstari wa lymfu na kuondoka mask kwa nusu saa.
Faida ya mchicha kwa kupoteza uzito
Majani ya juicy na ladha yanaweza kuingiza katika chakula chao watu ambao wanataka kupoteza uzito au kuangalia takwimu zao. Kwanza, ni kutokana na maudhui ya chini ya kalori na kuwepo kwa idadi kubwa ya vitu vinavyo manufaa kwa mwili. Pili, katika majani kuna fiber, ambayo huondoa sumu na slags, ambayo inachangia utendaji bora wa mfumo wa utumbo na kuongeza kasi ya michakato ya kimetaboliki. Unaweza kuandaa smoothies kutoka kwa mchicha kwa kupoteza uzito, na pia kuongeza majani kwa saladi, vitafunio, sahani ya kwanza na ya pili.
Viungo:
- maji - 0.5;
- machungwa - kipande 1;
- ndizi - kipande 1;
- mchicha - vitu 2;
- mananasi - duru 4;
- mbegu za tani - 2 tsp.
Maandalizi:
- Citrus na peel ndizi na kukata na matunda mengine vipande vipande.
- Kusaga viungo vyote katika blender na kufurahia kitamu kitamu na nzuri.
Kipinashi na ugonjwa wa kisukari
Vitamini na madini vyema, wiki inashauriwa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari - ugonjwa wa kisukari. Hii inaelezwa na kuwepo kwa magnesiamu katika muundo, ambayo inaleta maendeleo ya matatizo. Kipinashi na ugonjwa wa kisukari ni muhimu kwa sababu ina athari antioxidant kwenye mwili, kwa matokeo, seli huanza kutambua insulini bora. Hii pia inapunguza hatari ya athari za oxidative katika mwili. Kwa kutumia mara kwa mara kwa kiasi kidogo, unaweza kuimarisha viwango vya sukari za damu .
Mchicha na sukari
Katika uwepo wa kuvimba kutokana na chakula, ni muhimu kuondokana na bidhaa kadhaa. Uwezo wa mchicha katika ugonjwa wa homa hautakuwa muhimu kwa kulinganisha na madhara ambayo inaweza kusababisha. Hii inaelezwa na sababu zifuatazo:
- Mchanganyiko wa asidi nyingi ya oksidi, inakera utando wa mucous wa njia ya utumbo, hivyo kuchochea kutolewa kwa asidi hidrokloric, ambayo huathiri vibaya hali ya kongosho iliyoharibiwa.
- Mchicha, madhara na manufaa ya ambayo huthibitishwa na utafiti, hufunga kalsiamu, ambayo huongeza hatari ya mawe katika figo, kibofu cha nduru na mende. Matokeo yake, nje ya bile ni kuvunjwa, na hii ni moja ya sababu kuu za ugonjwa wa kuambukiza.
- Majani yana nyuzi nyingi, ambayo inaweza kusababisha kuonekana kwa kupuuza na kupunguzwa.
Mchicha na gastritis
Ili kuelewa ikiwa inawezekana kuingiza mimea safi katika mlo wako, ni muhimu kuzingatia upekee wa kipindi cha gastritis. Mchicha ni muhimu kwa tumbo ikiwa ugonjwa unaendelea na asidi iliyopungua, kutokana na kuwepo kwa kiasi kikubwa cha asidi ya oksidi. Ikiwa kinyume kinapatikana - gastritis yenye asidi ya juu, mchicha lazima iondolewe kwenye orodha wakati wa kuongezeka kwa ugonjwa huo. Ikiwa kuna msamaha wa kuendelea, basi mara chache na kwa kiasi kidogo, vidogo vinakubaliwa.
Mchicha kwa gout
Kuna idadi ya magonjwa ambayo chakula ni muhimu kwa kuondoa matatizo. Gout, ambayo chumvi za asidi ya uric huwekwa kwenye viungo, mara nyingi hutokea kutokana na utapiamlo. Ikiwa uchunguzi huo unafanywa, basi ni muhimu kukataa au kupunguza matumizi ya bidhaa zenye purines - misombo ambayo hufanya asidi ya uric. Kujua kupinga kwa ugonjwa huo, mchicha lazima uondokewe kwenye chakula, kwa kuwa 100 g ya bidhaa hii ina 28 mg ya purines.
Mchicha - kuumiza
Katika baadhi ya matukio, matumizi ya kijani iliyowasilishwa ni muhimu kuzingatia:
- Watu wengine wanaweza kuwa na uvumilivu wa mtu binafsi kwa mimea hiyo, ambayo inajitokeza kwa namna ya ugonjwa.
- Ufafanuzi wa mchicha unaosababishwa, unapaswa kuonyesha kwamba kwa sababu ya kiasi kikubwa cha asidi ya oxaliki na kalsiamu, haipendekewi kuitumia mbele ya mawe ya figo na hatari kubwa ya urolithiasis.
- Huwezi kula mboga wakati wa kuchukua antiticoagulants na magonjwa yanayohusiana na damu coagulability, kwa sababu bidhaa hii inachangia dilution yake.
- Usidhulumie mchicha, madhara na faida ya ambayo imethibitishwa na madaktari, na ugonjwa wa bowel wenye hasira.
- Kuondoa wiki hii ya sour ni wakati fibrosis, matatizo katika tezi ya tezi, arthritis na pumu.