Mchele na kuku - kando ya gastronomiki, bila ambayo hakuna vyakula vya kitaifa. Kiukreni paella na Kiitaliano risotto, Curry ya Hindi na pilaf ya Asia - sahani maarufu ulimwenguni zilizoundwa na ushirika wa karibu, zinatambuliwa kama upishi wa kikapu. Na shukrani zote kwa jozi ya bidhaa, ambayo hutoa uwezekano wa ukomo.
Ni ladha gani kupika mchele na kuku?
Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka mchele na kuku - swali hili linasumbua kila walaji ambaye anunua "jozi isiyoweza kutenganishwa." Mchanganyiko wa majaribio ya muda, hutoa sahani ladha na lishe kwa wanandoa, kaanga, stewed, kuoka, kupikwa. Kuna mamia ya mapishi - zinaweza kupatikana na kueleweka, ni lazima tu kufuata sheria.
- Msingi wa sahani yoyote ni viungo vya ubora, na kama mchele na kuku wanahusika katika kupikia, ni muhimu kuwachagua kwa usahihi.
- Kwa sahani na texture crumbly kama vile pilaf, nafaka ndefu ni kamilifu. Ikiwa kichocheo kinachukua texture ya viscous ya risotto, tumia mchele wa pande zote.
- Nyama safi na yenye kulishwa vizuri ya ndege lazima iolewe, imechukuliwa, imetengenezwa kwa manukato, haipatikani kwa ukamilifu wa ladha na baada ya tu, kuchanganya na mboga na kupika mpaka mwisho.
- Je, si skimp juu ya manukato na mimea, kwa sababu hujaza bidhaa safi na harufu na hutoa chakula kuonekana kupendeza. Kama maelekezo ya Asia, Hindi au Ulaya, kanuni kuu ni kuharibika kwa polepole na isiyokuwa ya kawaida ya vipengele vyote vya moto.
Supu na mchele na kuku
Rassolnik na kuku na mchele - nafasi ya classic ya menu ya kupikia nyumbani, hasa maarufu katika hali ya hewa ya baridi. Mchuzi mzuri na utofauti wa mboga utatumika kama chakula cha mchana kamili, ambayo haihitaji washiriki wa ziada. Bidhaa zilizopo, sio ngumu kupika - moto ina haki ya kudai nafasi ya kwanza katika orodha ya sahani ya majira ya baridi.
Viungo:
- mapaja ya kuku - 500 g;
- mchele - 150 g;
- viazi - pcs 3;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- matango ya machungwa - maandishi 4;
- parsley safi - wachache
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- maji - lita 3.
Maandalizi
- Kupikwa mapaja, kata vipande.
- Suuza mchele na chemsha mpaka nusu ya kupikwa.
- Vitunguu, karoti, vitunguu na matango hutolewa tofauti.
- Weka viungo vyote katika mchuzi na upika kwa muda wa dakika 20.
Kulia na kuku na mchele
Kurnik na mchele na kuku - sherehe ya Kirusi ya sherehe, c inayoashiria uzazi na utajiri kwa muda mrefu, na kwa hiyo, kujaza kwa aina nyingi na tofauti, huwekwa katika tabaka - kipengele kikuu cha sahani ya classic. Mapishi ya jadi juu ya mtihani wa chachu yanaweza kuwa ya kisasa na kupika chakula cha chini cha lishe kutokana na majivuno.
Viungo:
- mchuzi - 500 g;
- fillet - 350 g;
- mchele - 100 g;
- champignons - 150 g;
- yai - vipande 3;
- mafuta ya mboga - 40 ml.
Maandalizi
- Maziwa na mchele kupika, vijiko vya wavu na uyoga na kaanga.
- Kata unga katika nusu na roll.
- Weka tabaka za kujaza: mchele, uyoga, mayai, kuku. Funika na kupiga na kupeleka mchele na kuku iliyochomwa kwenye tanuri kwa nusu saa saa 200.
Kuku ya mchuzi na mchele
Kuku na mchele ni mapishi ambayo unaweza kujifunza sifa za gastronomic za tamaduni tofauti bila kuacha kupikia nyumbani. Inabakia kuongeza viungo vya harufu nzuri na mboga mboga, na viungo kuu vitageuka kwenye sahani maarufu ya Hindi, ambayo wakati wa kupikia itakufahamu na mila ya upishi ya watu wengine.
Maandalizi
- vidonge - 500 g;
- mchele - 200 g;
- kuweka curry - 80 g;
- broccoli - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- mchuzi - 2 lita.
Maandalizi
- Piga mchuzi na mchele, uongeze pembe na nyanya na, mchuzi, simmer dakika 30.
- Mboga kaanga, kuongeza mchele na kupika mchele na kuku na mboga kwa muda wa dakika 15.
Mchele wenye kaanga na kuku
Mchele na kuku nchini Kichina - chakula rahisi na rahisi ambacho kinafaa kikamilifu kifungua kinywa na kitakuwa na omelette yenye kuchoka katika utumishi tofauti. Mchanganyiko wa kikabila - mchele na kuku na uvimbe wa omelette ya yai utaonja kwa kaya, na kasi ya kupikia na bidhaa za bei nafuu zitawafanya wajakazi wawe pamoja na bakuli kwenye orodha ya kila siku.
Viungo:
- mchele - 400 g;
- fillet - 350 g;
- yai - vipande 3;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 6;
- kamba - pinch;
- mchuzi wa soya - 60ml;
- mafuta ya mboga - 40 ml.
Maandalizi
- Mchele wa chemsha, kipande cha kuku kaanga.
- Kuchanganya, na msimu na vitunguu, mchuzi na mchuzi, shika dakika kadhaa juu ya moto.
- Tofauti kaanga mayai yaliyopigwa na kuingia kwenye bakuli.
Casserole na mchele na kuku
Casserole kutoka kwa mchele na kuku katika tanuri, ambayo mara nyingi huhusishwa na upishi wa umma wa Soviet, inaweza kuwa kitovu cha kuvutia cha meza ya sherehe, ikiwa unaonyesha fantasy, na kuongeza michache ya upishi kwa njia ya makombo ya mkate na wiki safi. Hao tu kumaliza sahani, itaongeza texture isiyo na rangi, lakini pia italeta rangi ndani ya chakula.
Viungo:
- fillet - 400 g;
- mchele - 200 g;
- mayai - vipande 4;
- maziwa - 200ml;
- jibini - 150 g;
- parsley safi - wachache;
- mkate crumb - gramu 100.
Maandalizi
- Mchele ulio na mchanganyiko uliochanganywa na chunks ya vijiti na kuweka katika mold.
- Mimina mchanganyiko wa maziwa na mayai, jishusha na makombo, jibini, mimea na tuma kwenye tanuri kwa dakika 45 kwa digrii 180.
Mchele na kuku katika sufuria katika tanuri
Mchele na kuku katika sufuria ni chakula muhimu cha chakula ambacho kinaweza kufurahisha wafuasi wa chakula cha afya. Safu, iliyooka katika tanuri, inabakia vitu vyenye manufaa na hupanda bidhaa ambazo zimeandaliwa kwa njia nyingine. Kwa hiyo, sahani rahisi na ya kiufundi haipati tu, lakini pia huongeza muda mrefu.
Viungo:
- vikwazo - 600 g;
- mchele - 400 g;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - vipande 3;
- maji - lita moja.
Maandalizi
- Nyama na mboga.
- Weka kwenye sufuria, umimina kwenye mchele ulioosha, umimina ndani ya maji.
- Bika kwa dakika 50 kwa digrii 180.
Kuku kukumbwa na mchele
Kuku iliyofunikwa na mchele katika tanuri itakuwa meza yako favorite ya chakula, kama unatumia viungo sahihi. Mnyama ndege lazima awe na marinated, kupika hadi kupikwa. Vitendo hivyo tu vinaweza kuruhusu vipengele vya kubadilishana harufu nzuri na kufurahia receptors ladha ya wachuki na sahani kutoka kwa kikundi "mbili kwa moja".
Viungo:
- mzoga - kipande 1;
- mchele - 150 g;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- basil, oregano - na pinch;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml.
Maandalizi
- Ondoa mzoga kwa kutumia seasonings.
- Mchele chemsha, shika kuku na mahali pa tanuri.
- Kuku iliyooka na mchele imeandaliwa saa moja kwa digrii 180.
Mchele na kuku katika mchanganyiko
Mchele na kuku na mboga ni sahani ambayo inaweza kugeuka katika matatizo mazuri mbele ya multivark. Muda kidogo wa kukata, na kwa dakika 40 msaidizi wa kisasa atafanya kito, ambacho katika maisha ya kila siku huchukua zaidi ya saa. Kipengele cha kupendeza cha kupikia ni kuhifadhi mali muhimu ya bidhaa, bila kupoteza ladha.
Viungo:
- fillet - 400 g;
- mchele - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- mboga ya kijani - 150 g;
- parsley safi - wachache;
- maji - 600 ml.
Maandalizi
- Zuisha hali ya "Moto" na piga vipande vya nyama, vitunguu na karoti.
- Kuchanganya mchele na kuku iliyoangaziwa, kuongeza maji na mbaazi.
- Kupika kwa kazi "Pilaf" dakika 30.