Wakati wa miezi sita mtoto hana tena manufaa ya maziwa ya mama, anahitaji vitamini na madini muhimu kutokana na vyakula vingine. Ngoma ya kwanza ni tukio muhimu si tu kwa mtoto, bali pia kwa mama, ambaye mara nyingi huvunja kichwa chake, ambayo mboga huanza kuvutia.
Kulingana na wataalamu, kama chakula cha kwanza cha ziada unaweza kutumia puree ya mboga kutoka kwa zukini, ambayo ina fiber ambayo inakamilika kabisa na mwili wa mtoto. Kabichi ya Broccoli au cauliflower, ambayo inajulikana kwa hali ya chini ya mishipa, pia inafaa kwa viumbe vya watoto. Imehifadhiwa na vyema huathiri malenge ya digestion. Mboga haya yote ni bora kwa ajili ya kufanya purees ya mboga kwa vyakula vya kwanza vya ziada.
Mpango wa vyakula vya ziada kwa mboga
Jinsi ya kupika mboga kwa vyakula vya ziada?
- Kupikia mboga za viazi za mboga zinaweza kuzalishwa kutoka kwa mboga mboga mboga au iliyohifadhiwa. Ununuzi wa mboga zilizohifadhiwa unapaswa kuchunguzwa kwa uangalifu kwa sababu ya ukosefu wa kupoteza: kwa kawaida wale mboga ambazo zimehifadhiwa mara kwa mara hupoteza sura au kuunganisha pamoja. Inapaswa kukumbushwa katika kukumbuka kwamba mboga za waliohifadhiwa hupikwa mara 2 kwa kasi zaidi kuliko zile safi.
- Viazi kununuliwa ina kiasi kikubwa cha nitrati, hivyo inapaswa kuingizwa kwa masaa 2 kabla ya kupika. Dutu kubwa la vitu "vya hatari" hukusanywa katika msingi wa karoti na kabichi kabichi, hivyo sehemu hizi zinapaswa kuondolewa kabla.
- Kupika ni bora katika sahani enameled: ni vitamini vizuri kuhifadhiwa. Steamer ni chombo bora kwa ajili ya kupikia mboga kwa watoto, kwa sababu inalinda vitamini vyote na kufuatilia vipengele.
- Kwa watoto wenye umri wa miezi 6, mboga zinapaswa kupikwa kikamilifu, ili wakati wa kulazimisha hawana uvimbe wowote. Usiongeze chumvi, sukari na mafuta ya mboga katika purees ya mboga ya kwanza.
Je, ni usahihi gani kuanzisha puree ya mboga kwa kuvutia?
- kuanza kuanzisha vyakula vya ziada kutoka kwenye mboga moja, kwa mara ya kwanza moja ya nne ya kijiko cha kutosha mara moja kwa siku (ikiwezekana asubuhi), siku zote zifuatazo zinaongeza sehemu mara mbili, na huleta kwa kawaida kwa siku 5-7;
- tazama utaratibu sahihi wa kuanzisha mboga ndani ya lure: kuanzisha mboga mpya katika wiki zisizo chini ya 1-2.
Ikiwa mtoto hatakula safi ya mboga, basi inaweza kuahirishwa kwa wiki kadhaa. Mimia fulani huongeza kidogo ya maziwa yao au mchanganyiko unaogeuzwa kwenye purée ya mboga ili chakula kikuu kisichoweza kufyonzwa na kisichojulikana kwa mtoto.