Jamu ya kupikia ni chaguo jingine muhimu la multivark . Na ingawa hakuna hila nyingi za mchakato huu, mchakato wa kupika unastahili makala tofauti. Kwa hiyo, ikiwa kwa muda mrefu umetaka kujifunza kuhusu jinsi ya kunyunyiza jamu kutoka kwa mkufu kwenye multivark, majibu unaweza kupata katika mapendekezo zaidi.
Piga jam katika multivariate
Viungo:
- viboko - kilo 5;
- sukari - vijiko 4 1/2.
Maandalizi
Panda mgodi, kavu na kukatwa kwa nusu. Tutoa kutoka kwa matunda ya jiwe na kuweka mwili katika enamel au glassware. Nyunyizia plums na sukari na uondoke saa 1. Matunda, pamoja na maji yaliyotengwa, tunaweka kwenye multivarka ya bakuli na tunatoa mode "Kuzima". Baada ya syrup kwenye majipu ya multivark, cheka kwa dakika 10, kisha uzima kifaa, uacha jam ili ufike na kurudia operesheni hiyo mara 4. Mzunguko huo utaruhusu pectini kutolewa, ambayo ni muhimu kama thickener ya asili ya jam yetu. Jam tayari tayari hutiwa juu ya mitungi isiyo na kuzaa na kuunganishwa na vijiti.
Piga kutoka kwa puli na kiwi katika multivark
Ikiwa jam kutoka kwenye mboga haionekani kuwa ya awali, basi uipangilize na vidonge kwa namna ya matunda mengine. Hebu tuanze na maajabu na kuongeza kiwi.
Viungo:
- viboko - kilo 1;
- kiwi - 500 g;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Pumzi kuosha, kavu, kukatwa kwa nusu na kuchimba jiwe. Sisi hukata matunda ndani ya cubes. Kiwi hupigwa na kisha kukatwa vipande vipande sawa. Tunaweka matunda katika bakuli ya multivark, na kuinyunyizia sukari, kuongeza juisi ya limao na zest, na kisha upika kwenye mode "Kuzima" kwa dakika 40. Tayari jam inaweza kutumika mara baada ya kupikia, na unaweza kumwaga juu ya uwezo wa kuzaa na kuhifadhi kwa majira ya baridi.
Panya kutoka kwa plums na peaches kwenye multivark
Viungo:
- vipuli - vitu 2;
- Peaches - vitu 3;
- 1 lemon peel;
- juisi ya chokaa - 3 tbsp. vijiko;
- tangawizi iliyopendezwa - 1/4 ya karne;
- sukari - 3/4;
- maji - 1/2;
- juisi ya apple - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Katika bakuli ya multivarka tunaweka vipande vipande na vipande vya peaches na vidonge, kuongeza chokaa na juisi, tangawizi iliyopandwa, sukari, maji na juisi ya apple. Weka kifaa kwenye "Ondoa" kwa dakika 50. Jamu iliyoandaliwa itakuwa yenye harufu nzuri, na matunda ndani yake yatapunguza. Katika hatua hii, jam inaweza kuvingirwa ndani ya makopo yenye kuzaa mara moja, lakini unaweza kunyoosha matunda na vyombo vya habari vya viazi, halafu kuongeza kijiko cha pectini. Baada ya dakika 10-15 ya kupikia, jam itapungua na kugeuka kwenye jam ya viscous.
Panya kutoka kwa plums na apples kwenye multivark
Viungo:
- maua - kilo 1;
- peari - kilo 1;
- viboko - kilo 1;
- tangawizi safi (kipande cha cm 5 kwa urefu);
- sukari - kilo 2;
- Punga lemon 1.
Maandalizi
Katika multivarki bakuli kumwaga maji ili kufunika chini. Mazao, maua na peari ni yangu, kavu, hupigwa na kukatwa. Vipande vya tangawizi vilivyowekwa kwenye mkufu wa chachi. Sisi kuweka matunda tayari na mfuko na tangawizi katika bakuli ya kifaa na kurejea "Ondoa" mode juu
Sasa ilikuwa ni kugeuka kwa kuongeza sukari na kuchochea katika mchanganyiko wa matunda mpaka fuwele kufutwa. Baada ya sukari kuongeza zest ya limao na kuendelea kupika jam kwa dakika 20 hadi syrup kuenea. Mara tu hii inatokea, tunaondoa kwenye gunia la siki na tangawizi, na jamu hutiwa kwenye mitungi isiyoyumba.
Ni muhimu kutambua kwamba wapenzi wa manukato wanaweza kuongeza fimbo ya mdalasini ya tangawizi, nyota ya anise, jozi ya kadiamu au buddha za karafu ili kufanya ladha na ladha ya jam iliyopangwa imejaa zaidi.