Rom kutoka Trinidad

Bahari ya Caribbean, waliotawanyika pamoja na mawimbi ya Antilles, ambayo Trinidad na Tobago ilikuwa kikao cha kweli cha maharamia wa kale wa damu. Siku hizi, katika maeneo haya ya kupendezwa, watalii huja mara kwa mara, na ni kawaida kujiuliza: ni kitu gani cha ajabu ambacho unaweza kuleta kutoka nchi za mbali? Jibu liko juu ya uso: ramu kutoka Trinidad na Tobago itakuwa kumbukumbu bora na zawadi.

Ramu ni kinywaji cha hadithi

Chakula cha moto kinapatikana kwa shukrani nyingi kwa kalamu ya Ernest Hemingway, ambaye, kama mchezaji wa ramu halisi ya pirate, alielezea ladha yake, harufu nzuri na rangi ya dhahabu nzuri. Takwimu za kihistoria maarufu kama vile Comandante Che Guevara, viongozi wa pirate Francis Drake na Henry Morgan, na hata Fidel Castro, wote walipenda na kuheshimiwa ramu.

Rum ni nini?

Bila shaka, kila mtu anajua kuwa ramu ni kinywaji chenye nguvu sana. Inafanywa kwa njia mbili: viwanda na kilimo, lakini kwa hali yoyote, awali, miwa hutumiwa kama malighafi, hasa sehemu ya chini ya shina lake.

Mchakato sana wa uzalishaji wa rum ni badala ya matatizo na kwa muda mrefu, kwa sababu ya juisi na unga wa miwa ni muhimu kutenga sukari yote, na kuacha tete nyeusi, ambayo ni malighafi kwa ajili ya kunywa baadaye. "Wazazi" wa kwanza wa Roma walikuwa watumwa katika mashamba hayo na kutoka kwa mabaki ya uzalishaji walijifanya "maji ya moto", aina ya pombe ya kawaida.

Leo, kioevu cha kuvuta ni distilled na chupa kwa ajili ya kuhifadhi. Mapipa Ninaitumia mwaloni, antique, kutoka kwa bourbon ya Kifaransa au whiskey ya Amerika. Rum rahisi zaidi tayari tayari miezi minne baadaye, na ramu "ya kale" itastahili kwa wastani wa miaka kumi, au zaidi. Baada ya ramu ya kuvuna ni chupa, ikiwa ni lazima - kuchujwa, kununuliwa, kupendezwa.

Aina ya Roma

Siku hizi, usawa wa rom ni kubwa sana. Kila aina ya rum (viwanda au kilimo) imegawanywa katika aina, hivyo viwanda hutokea:

• "Vijana" ni rumi nyekundu iliyotengenezwa katika vyombo vya chuma, au rumi ni giza, lakini katika pipa chini ya nusu mwaka, nguvu ya kunywa ni karibu 40-44%;
• "Old" - ramu, iliyoiva katika mapipa kwa angalau miaka mitatu, na harufu nzuri na ladha nzuri, nguvu zake ni 44-47%;
• "Aromatic" - rum ya kipindi cha muda mrefu cha kuvuta, kutokana na kile kile cha kunywa hupata mkali wa ladha, kama sheria, hutumiwa na confectioners, sio kunywa;
• "Nuru" - ramu ya rejareja, ina harufu dhaifu kutokana na fermentation ya haraka na uchafu moto, nguvu hupungua kwa kiwango cha 37-45%.

Ramu ya kilimo, pamoja na "zamani" pia ni aina ya "rundo nyeupe" - hii ni kweli pombe pombe, ambayo inapatikana wakati wa kujifungua. Haitachukuliwa siku zijazo, ni wazi, ina ladha nzuri sana na, kama sheria, ni msingi wa visa nyingi na punch.

Rom inaweza kuwa nyepesi, kati na nzito, na ongezeko la ladha na ladha. Katika Jamhuri ya Trinidad na Tobago , aina pekee za ramu zinazalishwa na ngome ya 40% au zaidi.

Ramu ya rangi ni nyeupe, dhahabu, giza na majira, na kwa mara nyingi mara nyingi huongeza viungo, mboga na viungo. Mali ya Roma kwa hii au aina na jamii inaonekana kwenye lebo.

Nguzo za Roma maarufu

Katika Jamhuri ya Trinidad na Tobago, kuna wazalishaji wengi wa ramu, wote wana mila yao wenyewe, historia na hadithi za vinywaji vya pirate.

Nyumba ya Angostura ya mwaka 1947 ilianza uzalishaji wa rum, hatua zote za viwanda ziko Trinidad na Tobago, mji wa Laventil. Kila mwaka "Nyumba ya Angostura" hutoa masanduku karibu 600,000 ya ramu.

Bidhaa kuu zinazouzwa Ulaya, Urusi na nchi za CIS:

1. Ramu "Angostura Reserva" - Ramu nyeupe, kuzeeka kwa miaka 3, kwa chupa ya 0,7 itabidi kulipa takribani 1800. Ni vinywaji ya uwazi, kutoa maelezo ya vanilla, maziwa ya nazi na viungo vya zabuni. Harufu huzaa harufu ya matunda ya kitropiki, machungwa na ndizi. Inatumiwa hasa kwa visa.
2. Rum "Nyumba ya Angostura Miaka 7 Miaka 7" - Ramu ya dhahabu ya umri wa miaka saba, inamwagika kwenye chombo kidogo na kiasi cha lita 0.05, bei ya takribani ambayo ni 2830 rubles. Ramu ina rangi ya caramel tajiri, harufu ya siki ya maple na chokoleti, ladha na viungo vya spicy na aftertaste ndefu.
3. Rum "Nyumba ya Agostura Miaka 5" - ramu ya dhahabu, kuzeeka miaka 5, bei ya tare ndogo - kuhusu 2780 rubles. Ramu hutofautiana rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia.
4. Rum "Nyumba ya Angostura yenye harufu nzuri" - Ramu ya giza, chupa katika lita mbili, ambayo bei yake ni takribani 1570. Ramu yenye harufu nzuri sana na ladha, ambayo huamua sauti ya mdalasini, rangi ya machungwa, coriander na mimea mingi na viungo. Ni hasa kutumika katika kupikia, kwa ajili ya mapambo dessert na michuzi, pamoja na kwa ajili ya kufanya Visa.
5. Rum "Nyumba ya Angostura 1824 Miaka 12 Miaka" inatolewa katika t.ch. katika sanduku la zawadi - ni ramu ya dhahabu, chupa nzuri ya lita 0.7 inapata takriban 8500 rubles. Harufu ya nyumba yenye kukomaa hubeba maelezo ya vanilla, asali, zabibu na rangi ya machungwa, ladha ni imara na wakati huo huo laini na baada ya kufurahisha. Kutumiwa na connoisseurs na barafu au kwa fomu safi pamoja na sigara.
6. Rum "Nyumba ya Angostura 1919 Miaka 8 Miaka" - Rum ya ajabu ya dhahabu ya umri wa miaka nane, kwa chupa ya lita 0.7 ni muhimu kulipa takriban 4600 rubles., Pia inapatikana katika sanduku lawadi maalum. Ladha ya chokoleti, nougat, mafuta ya almond na asali inaonekana katika ladha, hii ya kunywa ina harufu tata inayochanganya nazi, vanilla na caramel. Kutumiwa na connoisseurs na barafu au kwa fomu safi pamoja na sigara.
7. Rum "Nyumba ya Angostura Cask Collection" - ramu ya dhahabu yenye thamani ya rubles 4600. kwa lita 0.7 za umri wa miaka tisa. Mafuta ya harufu ina apple ya kijani, caramel, almond, lami na karanga. Ladha yenye nguvu huzaa na huzaa tani za caramel na nut, ufuatiliaji kukukumbusha matunda ya kigeni na kuni. Inashauriwa kunywa katika fomu safi au katika visa.

Kampuni ya Bristol Classic Rum hufanya ramu bora ulimwenguni, ukusanyaji hujumuisha mapishi zaidi ya 10 ya kawaida. Uzalishaji fulani umefungwa kwa leo, na bidhaa zao bado zihifadhiwe na zinauzwa. Kwa kawaida, kampuni hiyo huchagua kiasi kidogo cha ramu na majaribio na maisha yake ya kuzeeka na rafu katika mapipa ya vifaa tofauti na kipindi cha upeo.

Bidhaa maarufu zaidi za ramu kutoka Bristol Classic Rum:

1. Ramu "Finest Trinidad Rum Caroni" 1974 - Ramu nzuri ya giza na nguvu ya 46%, moja ya vinywaji ya kale zaidi ya aina yake. Unaweza kujaribu kwa rubles 24,000 kwa 0,7 l, piquancy ni aliongeza kwa ladha na ukweli kwamba vifaa vya Caroni haijafanya kazi kwa muda mrefu, na bidhaa yake imekuwa sehemu ya historia. Ramu ya kale ilikuwa na umri wa miaka 34 huko Trinidad na Tobago mpaka ikapelekwa Uingereza na chupa. Rangi ya ramu inakua na nafaka za dhahabu na za kijani, harufu hubeba na harufu ya apuli na ndizi. Laini na matunda ya muda mrefu ya matunda na maelezo ya mwaloni na hila huwa na hisia maalum. Ramu hutumiwa na kioo cha maji ya madini.
2. Ramu "Providence Estate Finest Trinidad Rum" 1990 - Rum ya giza ya miaka 25 ya kuzeeka, bei ya lita 0.7 ni kuhusu 17,000 rubles. Rangi ya kinywaji ni sawa na rangi ya giza ya giza, ladha yake ni ngumu na ya kina, unaweza kupata vivuli vya moshi, treacle, matunda na maelezo ya kuni tamu. Harufu ya rum imejaa maelezo mazuri ya matunda ya kitropiki, mwaloni, vanilla na tone la moshi. Imependekezwa kwa matumizi na barafu.
3. Rum "Ukusanyaji wa Karibea" - kunywa dhahabu ya giza yenye thamani, yenye thamani ya rubles 2600. kwa lita 0.7. Ramu ina ladha safi na nyepesi, kwa harufu kuna maelezo ya sukari ya kuteketezwa na toffee ya classic. Inashauriwa kunywa na barafu au katika kitanda, ladha maalum inaonekana wakati unachanganywa na Coca-Cola au tangawizi ale.

Kampuni ya Cognac Ferrand ni ushirikiano wa mafanikio wa biashara na familia za wafanyabiashara wa zamani wa winemakers. Wao sasa wameanzisha brand ya kifahari, inayojulikana duniani kote, - Plantation (Plantation), ambayo inawakilisha mstari wa vinywaji vyenye nguvu kutoka nchi nyingi, ikiwa ni pamoja na. Trinidad na Tobago . Upekee wa uzalishaji wa mstari wa Roma ni kwamba wote huzalishwa kwa kutumia teknolojia ya kuzeeka mara mbili. Kimsingi ramu ya chupa iko katika nchi yake ya asili katika hali ya hewa ya joto ya visiwa vya Caribbean, na baada ya kupelekwa Ufaransa, ambapo hutiwa kwenye mapipa madogo ya mwaloni na kushoto ili kuiva kwa angalau mwaka.

Bidhaa za hadithi za mimea ya Roma kutoka Trinidad na Tobago:

1. Rum "Rum Plantation Trinidad" 1999g. - Ramu ya dhahabu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi na shaba ya shaba, bei ya shinikizo 2300. kwa lita 0.7. Bouquet nzuri yenye harufu nzuri yenye mwanga wa moshi, caramel, vanilla, ngozi ya zamani, karanga kukaanga na mimea. Ladha ya nguvu kati na baada ya joto.
2. Rum "Plantation Trinidad" 2001. - Ramu ya dhahabu ya shaba ya shaba, uvumilivu wa miaka 14, kuna hazina hiyo ya takriban 3000 rubles. kwa chupa ya lita 0.7. Ladha ni safi na maelezo ya manukato, matunda yaliyopendekezwa na mwaloni na baada ya joto la muda mrefu. Harufu nzuri ina miungu ya matunda, sinamoni na moshi.
3. Ramu "Kupanda Dark Dark" - rum ya giza ya miaka mitano ya kuzeeka, gharama ya rubles 1500. kwa chupa ya classic. Ladha ya rumi ni matajiri sana katika maelezo ya matunda na vivuli vya moshi, baada ya sauti husababisha molasses na viungo. Harufu ni futa na inaongezewa na maelezo ya ndizi, karafu na rangi ya machungwa.

Vikwazo vya kuuza nje kwa watalii

Rom kutoka Trinidad na Tobago ina vyeti vya kimataifa na imetumwa kwa nchi zaidi ya themanini. Lakini nje ya nje kwa watu binafsi inaruhusiwa kwa kiwango cha wastani, inamaanisha chupa 2-3-4 kwa watu wazima.

Ikiwa unataka kununua mimea ya rumi kutoka Trinidad na Tobago kwa kiasi kikubwa, tunapendekeza kutembelea Duty ya bure au maduka maalumu katika nchi yako. Bei haitatofautiana na zaidi ya 15-20%, lakini usafirishaji kutoka nje ya nchi ni radhi kubwa.