Huenda na bluu za rangi katika sufuria ya kukata

Pies zinaweza kupikwa, ambazo nafsi pekee hutaka - unaweza kutumia mboga, nyama, berries, matunda. Kwa ujumla, unaweza kujaribu na kujifungia kama unavyopenda . Na tutawaambia juu ya maandalizi ya pie iliyoangaziwa na bluu.

Huenda na chachu ya bilberry iliyokatwa kaanga

Viungo:

• unga - 750 g;
• maziwa - 250 g;
• maji 250 ml;
• chachu - 30 g;
• kognac - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - 125 g;
• blueberries - 600 g;
• mafuta ya mboga odorless - 110 ml;
• wanga - 5 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Tunamwaga maziwa ya joto na maji ndani ya bakuli. Katika mchanganyiko unaozalisha sisi huwacha chachu, chaga sukari, kumwaga mafuta na cognac. Naam, kila kitu kinachochanganywa na moja kwa moja katika molekuli huu tunatupa unga. Ikiwa utaondoka unga kwenye mahali pa joto, baada ya saa moja itafufuka, baada ya hapo inaweza kupasuka. Tunaeneza unga kwenye meza, kuigawanya katika mipira na kuiacha kwenye uso wa kazi. Wakati unga unatoka tena, unaweza kuchukua pies. Sisi hueneza vipande vya unga na mikono yetu. Ikiwa unga unashika, pritrushivayem ni unga kidogo na hutoa safu nyembamba. Kwa kila safu hiyo sisi kuweka bilberries, baste na sukari na wanga na kuunda patty. Katika sufuria ya kukata (bora kwamba ilikuwa na pande za juu) chagua mafuta ya mboga kwa kiwango cha cm 1, joto kwa vyema, kuweka vidokezo vyetu ndani yake na kaanga mpaka rangi nzuri ya dhahabu. Huenda kwa rangi ya bluu, iliyokatwa kwa mafuta, inaweza kutumika mara moja kwa moto. Ingawa katika fomu baridi hawana chini ya ladha.

Anakuja na bluu za rangi katika sufuria ya kukata bila chachu

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 900 g;
• sukari - 25 g;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• maziwa - 450 ml;
• soda - 0.5 tsp.
• chumvi - 1 pin.

Kwa kujaza:

• blueberries - 650 g;
• sukari.

Maandalizi

Katika bakuli, chagua katika maziwa, kuongeza sukari, soda na chumvi. Tunamwaga katika mafuta ya mboga na kwa hatua kwa hatua tumwaga katika unga. Mkojo haipaswi kugeuka kuwa pia mwinuko, lakini wakati huo huo haipaswi kushikamana na mikono. Tunatuweka kwenye uso wa kazi unga na unga na kugawanyika vipande vipande. Ukubwa wa pies inaweza kuwa tofauti sana, ndiyo sababu ni suala la ladha. Kutoka kwenye vipande vya mipira ya unga, halafu ukawape nyembamba. Katikati tunaweka vitu vya bluu na sukari na uangalie kwa makini. Tunamwaga mafuta katika sufuria ya kukata, hupunguza joto na kuweka pies ndani yake. Tunawafanya wawe tayari, halafu, ili kuondoa mafuta ya ziada, unaweza kuwaweka kwenye taulo za karatasi au majani. Pies iliyochanga na bluu za rangi ya bluu ni kuongeza bora kwa chai, compote au maziwa. Bon hamu!