Manna bitovki - sio tu nafasi ya awali ya kashki kwa ajili ya kifungua kinywa kwa watoto, lakini pia dessert rahisi, ambayo itakuwa rufaa kwa wapendwa wako. Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa vitunguu vya manna na wewe, bila shaka, utafurahia ladha ya kushangaza ya sahani hii.
Kichocheo cha mikate ya semolina katika chekechea
Viungo:
- maziwa - 500ml;
- semolina - 100 g;
- yai - kipande 1;
- mikate ya ardhi - 100 g;
- zabibu - 30 g;
- Sesame - 3 tbsp. vijiko;
- Butter - 20 g.
Kwa Kissel:
- maji iliyochujwa - 750 ml;
- cherry, gooseberries - 150 g;
- wanga - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 50 g.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kufanya bits kidogo za mana zinazofanana na dessert, kama katika chekechea. Maziwa hutiwa kwenye sufuria na kuweka kwenye jiko, ikiwa ni pamoja na moto mdogo. Mara tu inapoanza kuchemsha, tunapunguza moto na kumwaga pande nyembamba ya semolina kavu. Kuchochea na kijiko, kuongeza chumvi na sukari ili kuonja na kuchanganya vizuri. Chemsha uji kwa kuchemsha kwa dakika 2, kisha uondoe sahani kutoka kwa moto na kutupa kipande cha siagi. Funika sufuria na kifuniko, suti kwenye blanketi ya joto na uache kwa kuingiza kwa dakika 10. Na wakati huu tunatayarisha jelly: tunatengeneza matunda, tusawa, tondoe mifupa ikiwa ni lazima na uwaongeze kwenye bakuli la kina. Katika chombo kidogo tunamwaga mafuta ya viazi na kumwaga glasi ya maji baridi. Vodichku iliyobaki imemiminika kwenye sufuria ya matunda na kuiweka kwenye moto. Mara baada ya kuchemsha, ongeza sukari ili kuonja na kuchanganya. Baada ya dakika, ongeza mkondo mwembamba wa kioevu cha wanga na upika jelly ya berry kwa muda wa dakika, mpaka ueneke kidogo, unachochea mara kwa mara. Kisha ufute pufu kwa upole kutoka moto na uache baridi. Katika uganda wa semolina kilichopozwa, tunavunja mayai, kutupa zabibu na kuchanganya kila kitu kwa makini. Sesame kaanga katika sufuria kavu kavu mpaka rangi ya dhahabu na kuchanganywa na mikate ya ardhi. Kutoka semolina sisi huunda keki ndogo, tunaziingiza katika mikate ya mkate na kuziweka kwenye sufuria ya kukata na mafuta yenye joto. Fry billets kwa dakika 3 kila upande kwa kivuli kivuli. Kisha kugeuza bitovka ya mana kwenye sahani, umwagilia na jerry ya berry na umetumikia meza kwenye moto au baridi. Badala ya kissel unaweza kuwatia kwa custard, jam, maua ya asali au maziwa yaliyopunguzwa.
Tunatoa njia moja zaidi, jinsi ya kuandaa bits kutoka uji wa semolina .
Mania bits kama katika chekechea katika tanuri
Viungo:
- semolina - 5 tbsp. vijiko;
- ng'ombe ya maziwa - 150ml;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- mikate ya mkate - 200 g.
Maandalizi
Kwanza, panua maziwa ndani ya sufuria, kuiweka kwenye joto la kati na kuiletea chemsha. Kisha, kuchochea na kijiko, chaga hatua kwa hatua semolina na upika kwa muda wa dakika 10 mpaka hali nzuri sana. Baada ya hayo, uondoe kwa uangalifu kutoka kwenye joto na uache baridi, ufunike kifuniko. Ujio tayari wa kuvuta tunaingia ndani ya kina