Nut ni mmea kutoka kwa familia ya mboga, ambayo inajulikana na maudhui ya protini yaliyoongezeka na ladha ya kuvutia zaidi. Wakati wa kuchagua nafaka, unahitaji kuzingatia rangi yake: mbaazi zinapaswa kuwa safi, bila matangazo ya giza. Mbegu zaidi ni kubwa, ni ladha zaidi zaidi. Chickpeas hutumiwa kama sahani ya upande, na katika saladi, na kama sahani ya kujitegemea.
Uvumilivu tu - chickpea inahitaji kupikia kwa muda mrefu sana ikilinganishwa na mbaazi na lentili. Lakini hali hii inashinda kwa urahisi ikiwa wewe ni mmiliki wa bahati ya multivark. Unaweza kuandaa chickpeas katika multivariate kama sahani tofauti, au inaweza kuunganishwa na nyama au mboga. Maelekezo ya sahani kutoka kwa chickpeas kwa multivarieties ni tofauti kabisa, sisi alichagua si ngumu sana katika maandalizi na wakati huo huo kitamu na lishe.
Chickpeas katika Multivariate
Viungo:
- Chickpea kavu - vikombe 2;
- maji;
- chumvi - kulahia;
- Mafuta (kamba, ardhi nyekundu na pilipili nyeusi) - kulawa;
- vitunguu - kichwa 1;
- mafuta ya alizeti - kuonja.
Maandalizi
Chick imefungwa vizuri chini ya maji ya maji. Kisha kuitia ndani ya bakuli la multivark na kuijaza kwa maji ya joto. Tunaondoka usiku, asubuhi, ikiwa hatupiki mara moja, kisha tung'one maji na tujaze na maji safi. Katika hali hii chickpea inaweza kukaa hadi siku. Tulipoamua kupika, kisha ukimbie maji, chickpeas kuondoka katika multivarks bakuli na kuongeza vitunguu. Kisha chagua maji juu ya chickpeas kwa vidole viwili. Ongeza kuhusu 1/2 tsp ya chumvi. Kisha fungua mode "Plov" kwa masaa 2 na angalia upatikanaji wa saa na nusu (baadhi ya aina za chickpeas zinaandaliwa kwa kasi zaidi). Vipindi vya tayari vinachukuliwa kutoka kwenye multivark na kuweka kwenye sahani, chumvi, kuongeza mafuta kidogo ya mafuta na mafuta. Changanya vizuri na utumie.
Chickpeas katika multivarque na nyama
Viungo:
- Chickpeas kavu - 200 g;
- nyama - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vipande 2;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kuku kwa nikanawa na maji na kuingizwa usiku, asubuhi tunatakasa na kukimbia tena maji. Nyama yangu, kata vipande vipande. Vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, karoti tatu kwenye grater. Nyama na mboga tunapita kwenye multivark kwenye mode "Baking", kisha uongeze chickpeas na nyanya ya nyanya, uijaze kwa maji ili iifunge croup. Tunapunguza mode "Pilaf", wakati tayari, tunaondoka kwa muda fulani kwenye joto. Kupika chickpeas katika multivarker inawezekana na kwa mwingine: kufuta mode "Kuzima" kwa saa moja na nusu, kwa njia kama ya kupikia chickpe itaondoka na gravy.