Njia rahisi zaidi ya kuimarisha na vitamini katika msimu wa baridi ni kufanya compote ya majivu nyekundu mlima kwa majira ya baridi. Bila kujitahidi sana, kwa kutumia viungo vichache tu, unaweza kuandaa kunywa pombe ambayo inapanganisha vifaa vya nyumbani.
Compote ya apples, nyekundu mlima ash na blackthorn
Tatu ya viungo vya kupatikana zaidi na muhimu vya msimu ni nzuri kwa ajili ya kufanya kunywa bora na ladha iliyotajwa na rangi ya ruby yenye matajiri.
Viungo:
- berries ya ash mlima nyekundu - 170 g;
- berries ya blackthorn - 200 g;
- apples - 320 g;
- sukari - 230 g;
- maji - lita 2.7.
Maandalizi
Berries ya miiba na ashberries hupita, suuza na blanch kuondoa uchungu. Kata vipande vipande vipande, vipande mbegu na mahali pa sufuria pamoja na matunda ya miiba na mlima wa mlima. Koroga viungo na sukari, kumwaga maji na kupika hadi kuchemsha. Chemsha kinywaji kwa makini ndani ya chombo kilichopoka, panda na kuruhusu baridi, na kugeuza mito kwenye kichwa.
Compote kutoka ashberry nyekundu - mapishi rahisi
Kwa ajili ya maandalizi ya compote kuchaguliwa juicy na kubwa berries ya mlima ash, kwa urahisi kutoa maji. Kabla ya kufanya compote ya majivu nyekundu ya mlima, berries blanch kwa dakika kadhaa, kisha huingia ndani ya maji baridi ili kuondoa uchungu wa matunda.
Viungo:
- berries ya ash ash - 300 g;
- maji 950 ml;
- sukari - 230 g.
Maandalizi
Osha matunda ya mlima ash blanch, na kuziweka kwenye chupa na kujaza na syrup. Kwa kupikia syrup ya msingi, inatosha kufuta sukari katika maji ya moto na kuchemsha mpaka fuwele zote zimevunjika kabisa. Bado syrup ya moto inapaswa kuvuliwa, kuchemshwa tena na kumwaga matunda, yanayofurika mipaka ya jar. Panda kazi ya uhifadhi katika baridi.
Compote ya majivu nyekundu ya mlima kwa mapishi ya majira ya baridi
Viungo:
- berries ya mlima ash - 190 g;
- sukari - 125 g;
- maji - 490 ml.
Maandalizi
Mazao yaliyochapwa na kavu ya mlima wa mlima yanaingia kwenye jar safi. Sisi hufunika majivu na sukari, kumwaga maji ya moto na kuifunika kwa kifuniko, kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa joto la digrii 120. Kuondoa kwa bidii billet moto kutoka tanuri, kuifunika kwa kifuniko cha kuzaa na kuachia.