Gazpacho ni supu maarufu ya Kihispania ya baridi. Inafanywa kutoka kwa mboga mboga zilizohifadhiwa na, kwa ukweli, kusema multivarker inahitajika katika kesi hii tu kuwaleta kwa hali nzuri, na kisha blender atafanya hivyo.
Jinsi ya kupika supu ya beetroot katika multivariate?
Viungo:
- beet - pcs 2;
- vitunguu nyekundu Crimean - 1 pc.;
- vitunguu - meno 2;
- Raspberry - 200 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- siki ya balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- Mti - 6 majani;
- mbegu ya mbegu - 0,5 tsp.
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Beets yangu, kuweka katika multivark na kugeuka mode "Baking" kutoka dakika 40 hadi saa (inategemea ukubwa). Ladha ya beet hii inajaa zaidi kuliko tuliipika tu katika pua. Sisi kuweka beetroot chini ya maji baridi ili kufanya ngozi rahisi kuondoa. Kata ndani ya vipande na uipeleke kwenye bakuli la blender. Huko tulipakia kitunguu kilichochwa na vitunguu vya vitunguu na msingi ulioondolewa. Ongeza raspberries (na unaweza kutumia wote na waliohifadhiwa). Whisk yote mpaka sare. Solim, pilipili. Tunamwaga katika mafuta ya siki, siki ya balsamu na maji ya limao. Mara nyingine tena, whisk na ladha. Inabaki tu kuifuta gaspacho ya beet kwa njia ya ungo ili kuondoa mbegu nyekundu na kutoa supu msimamo zaidi wa zabuni.
Basi unaweza kurekebisha. Ikiwa unataka supu nyembamba, tunapunguza kwa maji ya barafu. Mashabiki wa viazi vidonda vidogo wanaweza kuongeza mkate wa stale ulioingizwa ndani ya maji. Lakini katika kesi hii unahitaji kuchanganya kila kitu tena katika blender. Gaspacho hutumiwa chilled, iliyopambwa na majani, majani ya mint na matunda ya raspberry.
Nyanya ya nyanya ya Kihispania katika multivariate
Viungo:
- nyanya - pcs 5;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- mafuta - 1/4 c.;
- basil - nusu ya boriti;
- Vitunguu vitunguu - 2 pcs.;
- vitunguu - meno 2;
- pilipili nyekundu - pin 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Nyanya na pilipili hutiwa kwenye multivark na kupika kwenye "kupikia mvuke" kwa dakika chache tu. Kisha rua chini, futa, ukate vipande vipande na kuiweka kwenye bakuli la blender. Huko tunatumia mboga, mafuta, chumvi na viungo. Fanya vitunguu kupitia vyombo vya habari. Sisi saga kila kitu kwa homogeneity na baridi katika jokofu. Ikiwa unataka kutumikia mara moja, kutupa vipande vingi vya barafu ndani ya sahani. Unaweza pia kuinyunyiza gazpacho kwa croutons au crackers .