Kama mbadala ya kebab katika asili, tumezingatia mapishi kwa sahani hii ya nyama katika tanuri, na hapa kuna njia nyingine ya kujiandaa kwa wamiliki wenye furaha ya multivarieties. Shashlik, kupikwa kwa kifaa hiki cha jikoni sio chini ya juisi na harufu nzuri, wakati maandalizi inachukua angalau jitihada zako na wakati.
Jinsi ya kupika kebab shish katika multivark Redmond?
Viungo:
- nguruwe (shingo) - kilo 1;
- juisi ya lita 1;
- tangawizi iliyokatwa -1 tsp;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - pcs 3-4;
- coriander ya ardhi - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Vitunguu vipande vipande vidogo na kupanda pamoja na chumvi nzuri. Panya vitunguu na juisi ya limao. Shingo ya nguruwe hukatwa kwenye cubes kubwa, nyama ya kabla ya kuosha na kavu. Sisi kuweka nyama kwa vitunguu, changanya vizuri, kuongeza tangawizi iliyokatwa, mchuzi wa soya, coriander na pilipili kidogo. Koroa tena, na kufunika nyama na filamu ya chakula. Sisi marinade shangi shish kwa masaa 3-4.
Mwishoni mwa wakati, tunaweka nyama katika bakuli ya multivark, chagua programu "multipup", mode - "kuoka", aina ya kuoka - "pie", wakati - saa 1. Baada ya kupika, tunatoa kebab shish "pumziko" kwa dakika 10 bila kufungua kifuniko. Baada ya hapo, tunapata kebab ya shish na kuitumikia kwenye meza.
Kichocheo cha shish kebab kutoka kwa nguruwe katika Polaris multivarquet
Viungo:
- Nguruwe ya nguruwe - 500 g;
- juisi ya lita 1;
- mchanganyiko wa manukato kwa shish kebab - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - pcs 2-3;
- nyanya katika juisi mwenyewe - vipande 4-5;
- jani la bay;
- pilipili - kuladha;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Sisi kukata nape na cubes kubwa na pickle katika mchanganyiko wa maji ya limao, viungo kwa shish kebab kutoka nguruwe , bay leaf na pilipili. Vitunguu vilikatwa kwenye pete kubwa na hupiga chumvi. Nyanya zinapita kupitia grinder ya nyama, au tunatupa na blender. Ongeza puree ya nyanya na vitunguu kwa nyama, kuchanganya tena na kufunika na filamu. Tunatoa nyama promarinovatsya saa 4-6 katika friji, baada ya hapo unaweza kuanza kupika.
Sisi kuweka nyama katika multivark na kuchagua mode "Baking". Maandalizi ya kebab shish katika multivark inachukua dakika 50, baada ya hayo lazima iachwe kwa dakika 10 katika hali ya "Kasha".
Chakula kilicho tayari hutolewa kwa meza na mboga mboga.
Shish kebab kutoka kuku katika multivarka
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- coriander - wachache;
- mint - wachache;
- vitunguu - 3 karafuu;
- vitunguu ya kijani - manyoya 6;
- pilipili pilipili;
- juisi na peel lemon 1;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hukatwa ndani ya cubes na upande wa 2.5 cm Katika blender, piga mti, coriander, vitunguu na vitunguu, pilipili pilipili ili kuonja, ongeza zest ya limao na juisi. Kuongeza mafuta, tumia marinade yetu kwenye mchanganyiko wa mchungaji. Changanya vipande vya kuku na marinade, hebu tuondoe kwa saa moja.
Sasa ni wakati wa kupika, unaweza kukua skewers, na unaweza kupika vipande tofauti.
Tunapindua multivark katika mode "ya kuoka", wakati ni dakika 40. Tunasubiri ishara kuhusu mwisho wa joto na kuweka kebabs shish chini ya bakuli.
Kumtumikia kebab ya shishi na ketchup, haradali nyekundu, au mousse mpole ya avocado. Mwisho ni rahisi sana: mchuzi wa avocado moja yaliyopigwa hupigwa katika blender na kioo cha nusu ya mtindi Kigiriki au cream ya sour, pia huongeza karafuu ya vitunguu, chumvi kidogo, pilipili na maji ya limao ili kuonja.
Kwa kuku kebabs tunatumikia saladi, couscous na glasi ya divai nyeupe.