Watu wengi wana kefir mahali maalum katika chakula cha kila siku. Utukufu wa kefir hauhusiani tu na sifa zake za ladha, bali pia na mali zake nyingi muhimu. Kinywaji hiki kina mambo mengi muhimu kwa mwili wa kibinadamu. Ina lina vitamini, protini, microcanisms lactic. Kefir inalenga urejesho wa usawa wa asili wa mwanadamu, ina athari ya jumla ya kutuliza, kurejesha microflora ya matumbo, inaboresha hamu na ina athari ya matibabu katika dysbiosis ya watoto.
Inawezekana kwa watoto kunywa kefir?
Sio tu inawezekana, lakini pia ni muhimu. Kujua kuna chakula cha kefir, kwa sababu kefir hutoa mambo yote muhimu ya kufuatilia mfumo wa kinga ya binadamu na kuondokana na sumu kutoka kwa mwili. Kuchunguza mali zote muhimu za kunywa hii, mama wengi wana swali: unapokupa mtoto nini kefir na pia itakuwa muhimu kwa watoto hadi mwaka? Hakuna makubaliano juu ya kuanzishwa kwa bidhaa hii katika mlo wa mtoto. Kipindi hiki kinaanzia miezi 6 hadi mwaka. Lakini, kama sheria, ikiwa mtoto ananyonyesha, kisha kefir inashauriwa kutoka umri wa miezi 8. Na kwa kulisha bandia, kupanua chakula na bidhaa hii ya maziwa ya sour, inawezekana tayari kutoka miezi 7. Utangulizi wa utayarishaji wa bidhaa kwa watoto wachanga unahusishwa na mabadiliko yao ya baadaye kwa chakula. Na unaweza kujaribu kulainisha kefir tu wakati una uji, matunda na mboga safi katika mlo wa mtoto wako.
Ukweli kwamba kefir ina mali muhimu haimaanishi kwamba mtoto atakula mtindi kwa furaha kubwa. Baada ya yote, kwa ajili yake kiashiria kuu ni hisia za ladha. Kwa hiyo, ikiwa mtoto hawezi kunywa kefir, na wakati unapotakiwa kuitangaza tayari umefika, usivunyi moyo, kwa sababu kuna njia mbalimbali za kushangaza jinsi ya kumfanya apendeke na hii ya kunywa. Ni ya kutosha tu kuongeza mtindi au ndizi kwa kefir, lakini hakuna kesi unapaswa kuifanya na sukari, kwani hii italeta faida zote kutoka kwao. Pia ni muhimu kutambua kwamba ikiwa mtoto wako ni kamili, basi kefir au mtindi ni muhimu tu, na katika hali ya ukosefu wa mashua, jibini la kijiji itakuwa suluhisho mojawapo.
Hifadhi ya kefir na mtindi, ambayo watu wazima hutumia, sio bidhaa zinazopangwa kwa watoto chini ya mwaka mmoja. Wanaweza kusababisha mmenyuko wa mzio kutokana na rangi na vihifadhi vinavyomo katika utungaji. Kwa hiyo ni kefir ambayo kumpa mtoto? Chaguo bora ni kupika mwenyewe. Lakini kama unapenda kununua katika duka, basi wakati wa kuchagua ni muhimu kuchunguza kwa uangalifu muundo huo, hakikisha kuwa sivyo vyote vinavyowezekana. E. Maisha ya rafu yanapaswa kuwa ndogo, hii inaonyesha asili ya asili ya bidhaa.
Jinsi ya kufanya kefir kwa mtoto?
Ili kuandaa kefir kwa mtoto nyumbani, chukua kefir ya duka kama kuanza na kuongezea maziwa ya joto. Kwa kiwango: kwa glasi moja ya maziwa - kijiko kimoja cha kefir. Na kuondoka mahali pa joto mpaka kuundwa kwa molekuli sawa na jelly, hii itakuwa kefir siku moja. Katika siku 10 ijayo, inaweza kutumika kutengeneza sehemu mpya. Pia katika maduka ya dawa unaweza kununua starter maalum kwa kefir, na kuandaa kefir kulingana na maagizo. Kefir ya nyumbani kwa watoto ni muhimu zaidi kuliko kefir kuhifadhi, kwa sababu ina mengi zaidi
Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa mazao ya maziwa kama vile kefir au jibini ya cottage yanaweza kuvumiliwa vizuri na watoto wenye ugonjwa wa maziwa. Hii ni kutokana na hidrolisisi ya sehemu ya protini katika bidhaa za maziwa yenye mbolea. Katika fomu hii ni bora zaidi kupunguzwa na njia ya utumbo wa watoto.
Jinsi ya kumpa mtoto kefir?
Kama na kuanzishwa kwa sahani yoyote mpya kwa watoto wachanga, kuanza kuvutia na kefir, lazima iwe hatua kwa hatua. Siku ya kwanza, inashauriwa kutoa hakuna zaidi ya kijiji kijiko na kila siku ili kuongeza dozi, mpaka umri uliowekwa katika umri huu ufikia.