Daktari wa watoto alipendekeza kuingiza ndani ya jibini la chakula cha mtoto, lakini hujui jinsi ya kupika kwa mtoto? Kwa kweli, hakuna kitu ngumu katika hili, na kuna mapishi mengi.
Kwa kawaida, ukiuliza kwa nini unapaswa kupika mtoto wachanga, kwa sababu kwenye rafu unaweza kununua bidhaa ya kumaliza? Ndiyo, ni, lakini linapokuja kulisha watoto wetu, tunakuwa tamaa sana juu ya kuchagua chakula, kwa sababu unataka kumpa mtoto wako bora. Na ni nani atakayehakikishia kuwa hakutakuwa na kitu kingine chochote kilichoathiri mtoto wako kwenye rafu ya duka kwenye jibini la Cottage? Kwa hivyo tunapaswa kufikiri juu ya jinsi ya kufanya jibini kottage kwa mtoto mwenyewe. Bila shaka, ni juu yako kuamua ni bidhaa gani inayokupa mtoto wako, lakini ikiwa unaamua kufanya hivyo mwenyewe, basi kichocheo cha kupikia jibini la jumba kwa ajili ya watoto kitakuja kikamilifu.
Jinsi ya kupika jibini cottage kwa mtoto kutoka mtindi?
Kupika kwa ajili ya watoto kottage jibini kutoka mtindi si vigumu, ni kutosha kupata pande mbili, sieve na kefir. Kiasi cha mwisho kitatakiwa kuamua mwenyewe, kwa kuzingatia kuwa gramu 600 za mtindi (unahitaji mtoto) huzalisha karibu gramu 100 za jibini la Cottage.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, tutazalisha jibini la Cottage na sufuria 2, katika umwagaji wa maji. Katika sufuria kubwa maji huleta kwa chemsha, basi tunaweka sufuria ya mtindi na kupunguza moto kwa kati. Kushinikiza kwa makini kefir kutoka kando hadi katikati, usiingilize kuzunguka mduara. Baada ya dakika 10, mtindi ukitengenezwa hadi 60 ° C, tunaondoa sufuria zote mbili kutoka kwenye moto, na kuacha hali hii kwa muda wa dakika 30-40. Halafu, futa maji ya moto, mimina baridi na uweke pale pupu na kefir kwa dakika 20. Wakati kefir inapokwisha, umimina ndani ya shinikizo, basi serum itaondoka. Baada ya jibini la kijiji tunapenda.
Mizinga ni kidogo ya kuvutia, sio watoto wote kama ladha hii. Jinsi ya kufanya jibini la kottage kuvutia zaidi kwa mtoto? Ni rahisi sana - ongeza matunda kwa kamba, kwa mfano, shanganya apple na jibini la jumba katika blender. Unaweza kuongeza fructose kwa jibini, lakini si sukari. Ingawa ni bora kwa mtoto kula curd bila livsmedelstillsatser yoyote.
Jinsi ya kupika jibini cottage kwa mtoto kutoka maziwa?
Ili kuandaa leti hii ya Cottage jibini hutumiwa, kwa hivyo inashauriwa kulisha watoto na jibini hili la kottage kutoka kwa umri wa miaka moja.
Viungo:
- maziwa - 600 ml;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Maziwa yalipandwa kwenye sufuria, moto na kuleta chemsha, wakati maziwa yanaanza kuinuka, onyeni kutoka kwenye joto na kumwaga maji ya limao. Kuchanganya haraka. Jibini la Cottage lazima liondokee kwenye whey, ikiwa halijatokea, unaweza kuongeza juisi kidogo ya limao. Sasa mchanganyiko umepozwa na huchujwa kwa njia ya mchezaji. Jibini la Cottage ni tayari, unaweza kuwapa watoto ama pamoja na kuongeza ya matunda.
Jinsi ya kufanya jibini calcined jibini kwa ajili ya watoto?
Wakati mwingine, kwa ushauri wa daktari wa watoto, inahitajika kufanya cheese cottage cheese kwa watoto. Mara nyingi huletwa katika mlo, wakati mtoto haifunge fontanelle na mwili unahitaji kalsiamu ya ziada. Jibini la kamba lililowekwa limewekwa pia kwa watoto wenye ukuaji wa haraka wa meno. Lakini bila ya ushauri wa daktari, jibini hili la Cottage hawezi kutolewa kwa mtoto.
Kwa ajili ya maandalizi ya jibini calcined jibini itakuwa muhimu kununua kloridi kalsiamu (katika ampoules). Kanuni ya maandalizi ya jibini la cottage calcined ni sawa na katika mapishi ya awali, badala ya maji ya limao unahitaji kuchukua kloridi kaloriamu - kijiko 1 kwa 600 ml ya maziwa.
Ikumbukwe kwamba si lazima kumpa mtoto mara moja kiasi kikubwa cha jibini la Cottage. Mara ya kwanza sehemu hiyo haipaswi zaidi ya kijiko 1. Pia kwa ajili ya jaribio la kwanza ni bora si kuongeza kitu chochote. Basi basi, wakati jibini la Cottage linakwenda kwenye chakula na / au mtoto anaanza kuwa na maana, unaweza kuongeza tunda kidogo kwenye jibini la Cottage. Lakini hata katika kesi hii, ni vyema kubadilisha mbadala kama vile jibini la Cottage bila nyongeza yoyote.