Omelette ni chaguo lishe na kitamu kwa ajili ya kifungua kinywa, lakini si kila mtu anapenda ladha ya sufuria au ometi iliyopikwa katika sufuria ya kukata, kwa kuongeza, wakati mwingine kutokana na mapendekezo ya wananchi, baadhi ya watu wanaweza kula tu sahani kupikwa kwa wanandoa. Katika kesi hii, tunaandaa omelet kwa wanandoa - sahani rahisi, lishe na kitamu. Akuambie jinsi ya kufanya omelette kwa wanandoa.
Omelette katika steamer
Viungo:
- yai - vipande 4;
- maziwa - 60ml;
- chumvi - kulahia;
- siagi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Fomu ya steamer ni mafuta na siagi. Sisi huandaa mchanganyiko: kupiga mayai kwa chumvi na maziwa. Mimina mchanganyiko ndani ya mold na uandae omelette kwa muda wa dakika 10-15 (zaidi hasa, angalia wakati bora katika maagizo). Tayari kutumikia omelet na mimea, cream au sour yogurt unsweetened.
Ikiwa muda mwingi unapita kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana, wakati hakuna uwezekano wa kuumwa, tutaandaa omelette na nyama, jibini, pilipili tamu na wiki.
Omelette kwa wanandoa - toleo la kuridhisha
Viungo:
- nyama ya kuku ya kuchemsha - 100 g;
- pilipili tamu - vipande 1-2;
- jibini "Kirusi" - 70 g;
- yai - vipande 10;
- maziwa - vipande 100;
- chumvi - kulahia;
- pilipili harufu nzuri - mbaazi 6-8;
- mafuta "wakulima" - 50 g;
- wiki - kifungu kidogo cha 1.
Maandalizi
Pilipili nzuri, kavu, kukatwa kwenye cubes ndogo, kuondoa mbegu. Kuku nyama nyama (inaweza kubadilishwa na ham au sabuni ya kuchemsha) na mikono ya machozi katika nyuzi ndogo. Jibini hupigwa kwenye grater kubwa au kung'olewa vizuri. Tutaosha majani, tondoa unyevu na tuta. Pepper itakuwa chini katika chokaa au ujasiri. Maziwa tutavunja bakuli la enamel, tutaweka, tutaweza pilipili na tutaipiga. Hatua kwa hatua, hebu tuimimine katika maziwa na kuchanganya hadi laini. Ongeza nyama, jibini, pilipili, wiki na kuchanganya tena. Sura hiyo huchafuliwa na mafuta na kwa upole imimimina ndani ya kazi ya omelet. Tunapika maandishi kwa muda wa nusu saa.
Ikiwa steamer haipo, tengeneza omelette katika umwagaji wa maji. Kwa njia hii, unaweza kuandaa mtoto omelette kwa ajili ya mtoto - kwa hili tunatumia mold mold silicone. Ni bora kufanya omelet kama nje ya mayai, kwa sababu Salmonella haiishi ndani yao, ili sahani itahakikishiwa salama.
Omelette katika umwagaji wa maji
Viungo:
- maziwa - 30ml;
- mayai ya yai - vipande 5-6;
- chumvi - pinch;
- mafuta - 1 tsp.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo au pial, sisi huchanganya mayai ya chura na chumvi. Sisi huongeza maziwa na whisk vizuri na whisk au uma. Mbolea ya silicone ni lubricated na mafuta na sisi kumwaga mchanganyiko wa yai ndani yake. Tunaandaa umwagaji wa maji: katika sufuria na maji ya moto huwa tunaweka colander ili maji ya kuchemsha asipigeze ndani yake. Katika colander sisi kuweka mold, kuifunika kwa kifuniko (kuondoka pengo ndogo) na kuondoka kwa moto mdogo kwa dakika 10.
Ikiwa unatumia viini vya mayai huku ukiandaa kitopiki za upishi, lakini squirrels zimeachwa, tunaandaa omelette ya protini kwa wanandoa katika multivark. Maudhui ya caloric ya omelet itakuwa ya chini, ladha ni zabuni zaidi.
Vitalu vya protini vilivyopikwa
Viungo:
- protini - kutoka mayai 4-6;
- maziwa - 4 tbsp. kijiko (60 ml karibu);
- chumvi - kulahia;
- mafuta kwa kulainisha mold.
Maandalizi
Protein chumvi na kutoa kusimama kidogo. Kwa kunyoosha nyembamba, mimina ndani ya maziwa na kuwapiga vizuri mchanganyiko ili uifanye sawa. Ili kuandaa omelette sisi kutumia fomu silicone: sisi lubricate kwa mafuta, sisi kumwaga nje mchanganyiko protini. Sisi kufunga fomu katika bakuli ya multivark, kwa kutumia kifaa maalum, kufunga kifuniko na kuweka "Steam kupikia" au "Varka na stei mode". Wakati multivarker inapogeuka, omelette ya yai ya maridadi iko tayari kwa wanandoa. Tunatumikia kifungua kinywa na mboga, nafaka au muesli.