Pombe la Kiitaliano "Limoncello" alishinda sio tu Waitaliano wenyewe, lakini pia washirika wa pombe duniani kote. Sababu za hili ni kadhaa na moja ya kwanza, bila shaka, ni ladha ya machungwa yenye kupumua ya kinywaji. Kutoka hatua hii, na idadi kubwa ya njia ya kutumia: limoncello aliongeza kwa visa, kunywa wakati wa chakula au kutumika kama digest.
Vinywaji vya Italia «Limoncello» nyumbani - mapishi
Ili kuchochea ladha ya kiwango cha juu kutoka kwa mandimu, vodka inapaswa kusisitizwa kwa angalau miezi michache, hivyo uwe na subira, mboga za harufu nzuri na chupa ya vodka nzuri.
Viungo:
- Lemons kubwa - pcs 3;
- Vodka - 490 ml;
- sukari - 45 g;
- maji 115 ml;
- juisi ya limao - 115 ml.
Maandalizi
Jipeni jicho kutoka kwa mboga za harufu nzuri, jaribu kushika vipande vya mchuzi nyeupe. Weka sifuri ndani ya chombo safi na uimimishe na vodka. Acha lemoncello kusisitiza katika baridi na giza kwa muda wa siku 40 hadi 60 au mpaka zest lemon kabisa discolor. Wakati wa infusion, chombo kilicho na vodka lazima kiingizwe kila wiki.
Baada ya kumaliza infusion ya kunywa, kupika syrup kwa kutumia maji, maji ya limao na sukari. Wakati fuwele kufuta, baridi syrup na kumwaga katika chupa ya limoncello. Baada ya kutetemeka mara kwa mara, kuondoka kunywa kwa wiki nyingine, kisha shida na kuhifadhi katika baridi.
Jinsi ya kufanya liqueur «Limoncello» nyumbani juu ya vodka?
Kufanya ladha na rangi ya limoncello tofauti zaidi, jaribu kutumia siki tu ya limao chini ya mapishi, lakini pia matunda mengine ya machungwa, kwa mfano, tangerines.
Viungo:
- Kipande cha Mandarin - vipande 8-10;
- lemon peel - vipande 6-8;
- maji 715 ml;
- sukari 380 g;
- Vodka - 740 ml.
Maandalizi
Weka vipande vya peel katika sahani za kuenea, chagua maji, kuongeza sukari na kuondoka kila kitu cha kuchemshwa mpaka fuwele kufutwa kabisa. Changanya syrup kilichopozwa na vodka na kumwaga mchanganyiko ndani ya vyombo vya kioo. Corking chumvi limoncello, uacha kunywa kwa muda wa miezi 3, ukitikisa yaliyomo kila wiki.
Jinsi ya kunywa liqueurlo liqueur?
Kioevu cha divai ni ulevi kama iwezekanavyo chilled (moja kwa moja kutoka kwenye friji) safi kabla ya chakula au wakati wa chakula, au hutumiwa katika maelekezo ya mapishi.