Watu wote wanapenda sana berries za juisi na tamu - jordgubbar. Na nini kinaweza kupikwa kwa majira ya baridi? Mbali na compotes mbalimbali, jam , desserts, unaweza kufanya kunywa nyumbani na kunywa nguvu kwa mwaka mzima kutoka berry hii. Mvinyo mzuri kutoka jordgubbar ni pamoja na biskuti. Kuweka bora katika pishi au jokofu, na utumie - kwa pipi ya chokoleti au desserts. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kuweka divai kutoka kwa jordgubbar.
Mapishi ya Mvinyo ya Strawberry
Viungo:
- jordgubbar safi - kilo 4;
- sukari granulated - kilo 2;
- maji ya kuchemsha - lita 4.
Maandalizi
Hebu fikiria jinsi ya kufanya divai kutoka kwa jordgubbar. Kwa hiyo, sisi kuchukua berries strawberry safi, kabisa suuza yao. Kabla ya kuimarisha jar na shingo ndogo ndogo, kisha uijaze kwa kiasi cha nusu ya jordgubbar na kuongeza sukari. Jaza maji yote ya kuchemsha chini ya makali ya maji, ambapo ni cm 5. Funga chombo hiki na kifuniko maalum cha kulawa divai na kumwaga maji yote ndani ya shimo kwenye kifuniko. Wakati kioevu kuanza kuchemsha, basi umefanya kila kitu sahihi na mchakato wa fermentation umekwenda, yaani, divai "ilianza kucheza". Sisi kuweka jar katika jua. Mahali fulani katika siku 20, wakati divai inapoacha kupumua na inakuwa nyepesi, kufungua kifuniko na usumbue kunywa kupitia ungo. Ongeza kioo 1 cha sukari na ukifunga mvinyo kwa ufunuo. Baada ya wiki 2 huacha kucheza na inakuwa nyepesi. Mara nyingine tena, chujio bila kuchanganya usahihi, na kurekebisha kunywa kwa kiwango cha vijiko 2 vya vodka kwa lita moja ya divai. Tunachukua mvinyo wa jordgubbar mahali pa giza baridi, lakini bora zaidi - katika friji.
Kichocheo cha mvinyo ya strawberry yaliyotengenezwa
Viungo:
- Strawberry - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji ya kuchemsha - 0,5 l;
- Vodka - lita 0.5.
Maandalizi
Njia nyingine rahisi jinsi ya kufanya divai kutoka kwa jordgubbar. Wakati wa matunda tunafuta shina, tunawaeneza katika vyombo vya kina, nyakati nyingine tunazia, tunauka na kitambaa cha karatasi. Kisha, berries huvunjika katika blender, au kusaga na sukari kupitia ungo.
Sisi kuhamisha wingi ndani ya chombo kikubwa, bora na shingo pana, kumwaga maji moto moto na kuondoka katika joto la mahali. Baada ya siku 5, tunaondoa froth kutoka kwenye jordgubbar iliyotiwa. Kioevu kinachochujwa kwa njia ya misuli nzuri au karatasi. Katika divai iliyochujwa kumwaga vodka kwa uangalifu, kutikisa vizuri, kumwaga kwenye chupa safi na kuweka mahali pa baridi. Baada ya siku 2, divai iko tayari kabisa.