Nyanya ni mboga maarufu zaidi ambayo hutumiwa katika kupikia kwa ajili ya kupikia sahani tofauti. Hadi sasa, kuna aina nyingi tofauti, ambazo hutofautiana kwa kuonekana, ladha na kemikali. Nyanya sio kitamu tu, lakini pia zina mali muhimu kwa mtu, na kusaidia kuboresha utendaji wa mwili. Jumuisha vitamini vya mboga, madini, asidi na vitu vingine. Madaktari na nutritionists kupendekeza mara kwa mara ni pamoja na nyanya katika mlo wao.
Mali muhimu ya nyanya safi
Aina hii ya mboga ina aina nyingi za vitendo kwenye mwili, ambayo ni kutokana na kemikali ya matajiri. Kuzungumza juu yao inaweza kuwa muda mrefu, kwa hiyo fikiria mali kuu na faida za nyanya:
- Shukrani kwa uwepo wa vitamini B, mtu anaweza kusema athari nzuri ya mboga juu ya shughuli za mfumo wa neva. Utungaji hujumuisha kiini kiini thiamine, kinachoingia ndani ya mwili, kinageuka kuwa serotonin - homoni ya furaha.
- Wana mali antioxidant, kupunguza hatari ya kansa.
- Inathiri vyema hali ya mfumo wa moyo. Nyanya kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya na kuimarisha shinikizo.
- Wana uwezo wa kudumisha kinga, na shukrani zote kwa phytoncides, zinazoharibu bakteria mbalimbali na kuwa na hatua za kupinga.
- Inasaidia kuondokana na sumu ambayo hujilimbikiza katika mwili kutokana na matumizi ya chakula hatari.
- Haiwezekani kutambua athari nzuri ya nyanya juu ya shughuli za mfumo wa utumbo, kwani utungaji unajumuisha nyuzi nyingi. Inakuza vitu vyenye madhara na kuondosha kutoka kwa mwili, ambayo inaboresha kazi ya njia ya utumbo.
- Mali zitathaminiwa na wanawake ambao wanataka kukabiliana na uzito wa ziada, kama mboga huboresha kimetaboliki. Kutokana na maudhui ya caloric ndogo, matunda huchukuliwa kama bidhaa ya chakula.
- Kutokana na uwepo wa antioxidants na lycopene, inaweza kuwa alisema kuwa nyanya zina athari nzuri katika hali ya tishu mfupa.
- Mboga ni kupambana na kansa, kupambana na uchochezi na antioxidant, ambayo husaidia kupunguza hatari ya magonjwa ya kikaboni.
- Athari nzuri ya mboga juu ya hali ya maono, kupunguza hatari ya mabadiliko ya umri katika retina, ambayo husababisha upofu.
- Mboga mboga ni muhimu kwa watu wenye upungufu wa damu, kwa sababu wana vidonge vya chuma kwa fomu rahisi, na vilevile folic acid, muhimu kwa kuimarisha hematopoiesis.
- Pamoja na misombo ya phenolic husababisha choleretic, diuretic na antimicrobial athari. Wanasaidia kukabiliana na microbes na kuimarisha capillaries.
Mali ya nyanya safi ni tofauti, kutokana na daraja lao. Kwa mfano, matunda ya pink yana kiasi kikubwa cha seleniamu - antioxidant, ambayo huchochea kazi za kinga za mwili na shughuli za ubongo. Nyanya za njano zina lycopene, ambayo hupunguza mchakato wa uzeeka. Katika aina hii hakuna asidi nyingi, hivyo wanaweza kuliwa na watu wenye asidi ya juu ya tumbo. Utungaji wa nyanya ya njano ni pamoja na retinol, ambayo inathiri vyema macho.
Nyanya si tu muhimu, lakini pia mali hatari, ambayo ni hakika thamani ya kuzingatia. Kuna watu ambao husababishwa na chakula cha mtu binafsi, ambacho kinafunuliwa kwa njia ya ugonjwa . Utungaji unajumuisha mengi ya asidi ya oxalic, hivyo nyanya ni kinyume chake wakati wa shida na figo na mfumo wa musculoskeletal. Usile nyanya kwa watu wenye cholelithiasis. Haipendekezi kuchanganya matunda na mkate, mayai, nyama na samaki.