Kukua mboga na matunda kwenye njama - sio nzuri? Katika wakati wetu, wakati rafu na soko rafu zimejazwa na matunda yaliyojaa kemikali hatari kwa afya, ni radhi kufurahia bidhaa zako. Lakini ikiwa una bahati, na mavuno yalikuwa mafanikio, jinsi ya kuhifadhi kiasi kikubwa cha masharti? Suluhisho pekee ni kununua friji ya matunda na mboga .
Je! Vifaa vya friji vinafanya kazi kuhifadhi mboga na matunda?
Baraza la mawaziri la jokofu sio friji ya kawaida ya kaya, ambayo inaweza kuonekana kila nyumba. Kanuni kuu ya kifaa ni malezi ya hali bora za kuhifadhi kwa aina fulani ya bidhaa. Kama inavyojulikana, mboga na matunda vina upinzani mdogo kwa maendeleo ya bakteria ya pathogenic na microorganisms nyingine. Aidha, wao huonekana na kupoteza kidogo kwa maji, na kusababisha kuonekana kwa mazao ya matunda ni kuharibika, na uzito wa jumla umepunguzwa. Mambo haya yote yasiyofaa yanaweza kutatuliwa kwa urahisi kwa kutumia baraza la mawaziri la friji.
Vyumba vya hifadhi baridi kwa kuhifadhi mboga na matunda hufanya kazi kwa kanuni ya baridi ya papo hapo. Baada ya baridi "mshtuko" katika chumba kitengo, utawala wa joto ni vizuri sana kwa bidhaa kuhifadhiwa. Na joto huwekwa moja kwa moja, kulingana na aina ya matunda. Kwa ujumla, kiwango ni 0 + 14 ° C. Ni katika joto hili kwamba athari zote za kemikali na kibaolojia katika matunda hupungua. Aidha, machungwa na karoti zina utawala tofauti kabisa wa joto. Kwa mfano, kwa zabibu huweka 0 + 2 ⁰С, kwa karoti 0 ⁰ї, apula - 0 + 4 ⁰С, ndizi - + 7 + 12. Kwa kuongeza, kiwango fulani cha unyevu kinapaswa kuweka katika baraza la mawaziri la jokofu ili mboga yako na matunda yako haipotee. Uhifadhi wa bidhaa za muda mrefu hauwezekani bila uingizaji hewa.
Kwa hiyo, friji ya mboga na matunda ni kifaa kilichotiwa na mfumo wa moja kwa moja kwa kurekebisha na kudhibiti joto, uingizaji hewa na unyevu. Kwa hiyo, tu kuleta matunda yaliyokusanywa kwenye kitengo, uiweke kwenye vyumba na kuweka vigezo vinavyohitajika kulingana na aina ya bidhaa.
Tumia makabati ya friji sio nyumbani tu, bali pia kwa kuuza maduka, maduka makubwa kwa ajili ya maandamano au kuhifadhi.
Jinsi ya kuchagua jokofu nyumbani kwa mboga na matunda?
Kwa matumizi ya nyumbani ni sawa kununua kitengo kwa aina ya baraza la mawaziri na milango moja au mbili. Milango inaweza kuwa chuma au kioo. Jambo la kwanza unapaswa kulipa wakati ununuzi - ni vipimo vya friji. Ni muhimu kuzingatia mahali ambapo kifaa kitawekwa, na utazingatia vipengele vya chumba. Usisahau kwamba unapobeba kamera kupitia mlango.
Jihadharini na kuwepo kwa vigezo vya marekebisho. Tofauti iliyo bora zaidi ni baraza la mawaziri la friji na maeneo kadhaa na uwezekano wa kudhibiti joto katika kila mmoja wao. Ukosefu wa kanda itawawezesha utawala mmoja tu wa joto uingizwe katika chumba kote.
Fikiria kiasi cha vifaa vya friji. Unapaswa kuhesabu kiasi cha karibu cha bidhaa ambazo una nia ya kuhifadhi. Kiwango cha chini, kilichopatikana kwa kuuza, ni lita 35.
Ikiwa tunasema juu ya vifaa ambazo baraza la mawaziri la friji hufanywa, basi bidhaa ya muda mrefu, hasa katika hali ya juu ya unyevu, ni bidhaa ya chuma cha pua. Baraza la mawaziri linaloundwa na chuma, lililopambwa na rangi, kwa bahati mbaya, hupoteza kuonekana nzuri.
Kwa aina ya baridi kuna makabati ya friji:
- Inasababisha, inafanya kazi kwa msingi wa mzunguko wa hewa ya asili;
- Nguvu, kufanya kazi kwa kusukuma hewa baridi na shabiki.
Katika makabati ya friji yenye aina ya takwimu, kuna tofauti kati ya joto kati ya maeneo ya juu na ya chini.