Kutoka kwa aina mbalimbali na aina nyingi leo tumeamua maelekezo ya kuvutia zaidi ya sandwichi na caviar.
Sandwichi na capelin caviar
Viungo:
- mkate - mkate 1.
Kwa caviar:
- caviar ya capelini (waliohifadhiwa) - 300 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 0,5 tsp.
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 1,5 tsp.
Kwa mafuta ya kijani:
- siagi - 100 g;
- parsley - kundi 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi - 1 pin.
Maandalizi
Tunakataza caviar, suuza na, na tuachie kwenye mduu, basi iondoe. Solim, kuongeza sukari, itapunguza kijiko cha juisi na kuchanganya. Tunamwaga mafuta juu, kufunika na filamu ya chakula na kuituma kwa friji kwa saa angalau 3. Na ni bora kama caviar inakabiliwa usiku wote.
Futa kikamilifu wiki na uongeze kwenye siagi iliyochelewa. Chumvi kidogo, imefungwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na kuchanganya kila kitu vizuri. Tunaeneza mkate huu na utungaji wa harufu nzuri, tunafunika na caviar na kufurahia. Vipengee vyovyote hapa ni vyema.
Sandwichi na cod caviar
Viungo:
- mkate - vipindi 6;
- cod ya ini - 1 b.
- Cod caviar - vijiko 6;
- viazi zilizopikwa - 6 tbsp. vijiko;
- kijani kitunguu - kikundi 1;
- pilipili nyeusi - kuladha.
Maandalizi
Tunachukua ini ya cod kutoka kwenye uwezo na kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi kilichopakwa ili kuruhusu mafuta ya ziada kuzima. Kutumia sindano ya mchungaji, tunaifunika mkate na viazi zilizopikwa . Juu ya mayai na vipande vya ini, nyunyiza vitunguu vya kung'olewa vizuri na pilipili. Kisha tunatumikia meza, mpaka viazi zimepoza.
Sandwichi na caviar pollack roe
Viungo:
- baguette - kipande 1;
- roho ya pollock - 1 b.
- laini kidogo chumvi - 200 g;
- matango (safi) - pcs 3;
- mayai - vipande 3;
- siagi - 50 g;
- kikabila - kikundi 1.
Maandalizi
Maziwa yanachemwa na kukatwa kwenye miduara. Baguette kata na vidudu na kaanga katika siagi. Croutons zilizoandaliwa zilienea kwenye caviar, kutoka juu tunaenea yai, na juu yake ni safu ya lax. Tete nyembamba sana, zimekatwa sana. Mwisho wa kila mviringo hupigwa kwa meno ili uwezekano wa meli. Tunamshika katika boti za sandwich.
Jinsi ya kupamba sandwiches na caviar?
Sandwiches rahisi na siagi na caviar nyeusi au laini tayari wameweza kugeuza meza ya kawaida katika meza ya sherehe, lakini kila bibi katika oga ni msanii wa kweli. Kwa jitihada za kuwakaribisha wageni sio tu kwa upendeleo wa ukarimu, lakini pia na picha zake, mbinu nyingi za kisasa zilizoundwa, pamoja na sandwiches za mapambo na caviar (hata kwa zucchini). Hapa ni baadhi yao:
- kukata mkate kwa mfano - kwa namna ya mioyo, asterisiki, almasi, nk;
- Funika mwisho wa mkate na siagi na uvike kwenye bizari ya kijani iliyokatwa vizuri - mpaka mzuri wa kijani hugeuka;
- siagi na sindano ya confectionery inaweza kuunda mifumo tofauti - edging, roses, nk;
- Kwa kisu mkali, suka vitunguu vya kijani kwa namna ya brashi au manyoya;
- jadi kwa ajili ya mapambo ya sandwiches kutumia lemon na jibini ngumu, viazi au vitunguu vitunguu;
- na, bila shaka, sandwiches yoyote itaonekana faida zaidi kwenye sahani iliyowekwa na majani ya lettuce.