Sausages yaliyotengenezwa na chokoleti na biskuti ni uzuri wa Kiitaliano, ambao umependwa sana na sisi kwa muda mrefu sana kwamba wengi wanaiona ni mali ya vyakula vya asili. Kama ilivyo kawaida kwa maelekezo yaliyokopwa, sausages kulingana na mapishi ya Kiitaliano ilipata viungo kadhaa ambavyo hazikuwa asili yao, kwa mfano, vipande vya biskuti, badala ya karanga na matunda yaliyokaushwa. Kuhusu hili marekebisho ya salame di cioccolata maarufu, tutazungumzia kwa undani zaidi katika maelekezo yafuatayo.
Kichocheo cha sausage ya cream kutoka kwa kuki
Viungo:
- viini vya yai - vipande 2;
- sukari granulated - 65 g;
- siagi - 145 g;
- kakao poda 20 g;
- chips ya almond - 35 g;
- chocolate crumb - 160 g;
- biskuti - 240 g;
- sukari ya unga kwa kunyunyizia.
Maandalizi
Changanya sukari na kakao na viini vya mayai ya yai hadi ukipata kiwevu kizuri bila fuwele. Nyunyiza siagi pamoja na chips za chokoleti, vyema baridi, kisha uimimine katika mchanganyiko wa chokoleti. Kuna pia kumwaga mlozi na makombo ya biskuti za biskuti. Masi ya kumaliza bado itakuwa fimbo na kioevu kuunda fimbo ya sausage, na kwa hiyo hapo awali imewekwa kwenye friji kwa muda wa dakika 15.
Kuchukua karatasi ya ngozi na kuinyunyiza kwa ukarimu na sukari ya unga. Kusambaza wingi wa chokoleti waliohifadhiwa na sausage kwenye kando moja, halafu uifunike ndani ya karatasi na kuifunga kutoka kwenye pande zote mbili. Baada ya safu ya 3 ya cream na biskuti zinaweza kujaribiwa.
Jinsi ya kufanya sahani ya cream kutoka kwa biskuti na chokoleti nyeupe?
Viungo:
- Chocolate nyeupe - 65 g;
- maziwa yaliyohifadhiwa - 70ml;
- siagi - 45 g;
- ramu - 5ml;
- biskuti - 100 g;
- biskuti - 50 g;
- wachache wa karanga yoyote.
Maandalizi
Weka chombo na chokoleti na siagi kwenye umwagaji wa maji. Wakati chokoleti ikichanganywa kabisa, kuchanganya na maziwa yaliyohifadhiwa na tone la rumi, baada ya kuondokana na mvuke. 2/3 ya biskuti nzima hugeuka kuwa makombo na kuchanganywa na molekuli ya chokoleti, na mapumziko yanavunjwa vipande vipande na pia hutumiwa kwenye mchanganyiko pamoja na karanga. Fanya sausage na karatasi ya filamu ya chakula, tengeneza kando na uache baridi kwenye friji kwa saa.
Mapishi ya sausage ya cream kutoka kwa biskuti na kakao
Viungo:
- Vidakuzi vya muda mfupi - 190 g;
- siagi - 85 g;
- cream - 180ml;
- Chocolate nyeusi - 90 g;
- walnuts - 90 g;
- sukari granulated - 25 g;
- poda ya kakao - 15 g.
Maandalizi
Vidakuzi vya Raskroshite, lakini usiigeuze kuwa vumbi, basi vipande vipande viwe vyema katika sahani iliyoandaliwa. Katika sufuria, weka siagi na cream kwenye jiko. Wakati mchanganyiko wa kuchemsha, sura chokoleti ndani yake na kusubiri mpaka huyeyuka. Weka katika sukari na kakao. Chokoleti msingi kidogo baridi na kuchanganya na crumb ya biskuti na karanga. Kueneza mchanganyiko kutoka kwenye makali moja ya karatasi ya karatasi au karatasi ya chakula, kuifungia kwenye saji na uachie kwenye friji kwa masaa kadhaa.
Safu ya creamy kutoka kwa biskuti yenye maziwa yaliyotumiwa
Viungo:
- Chokoleti nyeusi - 280 g;
- maziwa evaporated 420 ml;
- biskuti ya biskuti - vitu 3;
- Mvinyo "Amaretto" - 5 ml;
- Wachache wa karanga (yoyote).
Maandalizi
Chocolate nyeusi chocolate crumbled na kuweka juu ya umwagaji maji. Kwa chocolate iliyoyeyuka kumwagika maziwa yaliyotumiwa na kufikia homogeneity ya mchanganyiko pia, bila kuileta kutoka kwa moto. Punguza mchanganyiko kidogo na uongeze na tone la pombe ladha na vidakuzi vya biskuti. Kata wachache wa karanga zako zinazopenda na uwape baada ya kuki. Masikio yaliyosababisha kuweka kando ya ngozi, karatasi ya filamu au foil, iliyochafuwa na sukari ya unga, sura sausage na kuondoka kufungia katika baridi kwa masaa kadhaa.