Kaisari roll ni chakula maarufu na mpendwa cafe ya haraka. Lakini inaweza kuandaa kwa urahisi na wewe mwenyewe! Msiamini? Hebu tujue na wewe leo jinsi ya kuandaa Kaisari Roll nyumbani na kufanya wapendwa wako na furaha na sahani ladha na afya.
Mapishi ya Kaisari - mapishi
Viungo:
- kifua cha kuku - 100 g;
- tortilla na unga wa ngano - pc 1;
- sala ya romano - kulahia;
- Parmesan jibini - 10 g;
- yai ya yai - vipande 3;
- mafuta ya mboga - 150 ml;
- Mchuzi wa Tabasco - 1 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Anchovy - 1 pc.;
- Lemon - kipande 1;
- haradali ya tamu - kijiko 1;
- chumvi na pilipili - kula.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa roll ya Kaisari? Kwa hiyo, hebu tuanze na maandalizi ya mchuzi. Maelekezo yake yamekuwa mengi sana, lakini tutachunguza na wewe zaidi ya kawaida na ya kawaida. Vitunguu husafishwa na kusagwa na blender pamoja na anchovies, kuongeza chumvi, pilipili nyeusi chini ya ladha, kuvunja viini vya mayai, kuweka sahani kidogo tamu na, bila kuacha kupiga makofi na blender, kumwaga pande nyembamba ya mafuta ya mboga. Hatua kwa hatua masi huanza kuongezeka. Kisha kuongeza Tabasco, fanya kipande cha maji ya limao, changanya na uache kusimama joto la kawaida. Kutoka kwa kiasi kilichopendekezwa cha viungo, wastani wa 150 ml ya mchuzi hupatikana. Sasa tunaandaa marinade kwa nyama. Ili kufanya hivyo, mchanganya mchuzi wa soya na asali ya kioevu, onyesha kupunguzwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari, kuchanganya na kumwagiza mchanganyiko wa kuku wa matiti. Hebu nyama ikimeshe na kuruka kwa dakika 30. Halafu, uigee kwenye tray ya kuoka, mafuta na uoka katika tanuri kwenye joto la digrii 200, katika hali ya convection, dakika 25! Nyama inapaswa kugeuka kuwa yenye maridadi na yenye juicy.
Naam, ilitokea? Kisha sisi huandaa zaidi. Tunapata tortilla, tunaifungua kwenye tanuri kidogo, ili keki ya gorofa isiwe kavu na ikitetemeka wakati roll inaendelea. Majani ya lettuce safi, kavu, na parmesan rubbed kwenye grater ndogo. Jikoni keki na mchuzi kidogo, chunguza majani ya lettu, ukikatwa na vipande vipande vya kifua, uisunishe na jibini ya parmesan na uimarishe kwa ukali zaidi. Sasa tunaweka roll kwenye karatasi ya ngozi, kufunika juu na nyingine, na kuiweka katika grill ya mawasiliano kwa sekunde 10. Ikiwa huna grill kama hiyo, usivunjika moyo kabla ya muda, tu kutumia sufuria ya grill. Ili kufanya hivyo, uifereze vizuri, uifungue kwenye roll, shikilia kwa uzito kwa mkono wako, subiri kwa sekunde 10, uondoe kwenye sufuria ya kukata na uikate diagonally! Hiyo yote, Kaisari roll ni tayari-nyumbani na unaweza kufurahia ladha yake ladha na harufu.
Kaisari huja nyumbani
Viungo:
- lavash - kipande 1;
- nyanya - maandiko 2;
- Matango safi - pcs 2;
- mchuzi wa jibini, mayonnaise - kuchagua kutoka.
Kwa nagetsov:
- nyanya ya kuku - 200 g;
- mikate ya mkate - 100 g;
- mayonnaise - kulawa;
- yai ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya nyumba Kaisari roll? Kuku nyanya yangu, kavu na kukatwa kwenye vijiti vidogo vidogo. Tunawafunika na marinade iliyoandaliwa hapo awali na waache kusimama kwa dakika 30. Kwa ajili ya maandalizi ya marinade tunachanganya mayonnaise na msimu wa kuku. Kisha piga vijiti kwenye yai na mikate ya mkate, na kaanga katika mafuta ya mboga kwa dakika 3 kila upande hadi kuonekana kwa dhahabu.
Baada ya fried fried, sisi kuwabadilisha kwa karatasi napkins ili mafuta yote ya ziada ni kufyonzwa. Ikiwa nyama hiyo ni mafuta zaidi, angalia mapishi mengine ya jinsi ya kupika nuggets .
Kisha uendelee kuandaa Kaisari ya Kaisari. Tunachukua mkate wa pita, kueneza kwa mchuzi wa jibini (inaweza kubadilishwa na mchuzi wa Kaisari ) na juu tunaweka nuggets zilizopikwa, matango iliyokatwa na nyanya. Kuingiza vitu vyote ni vifuniko vyenye na kuhudumiwa kwenye meza.