Siku ya Kimataifa ya Supu

Sikukuu isiyo ya kawaida - Siku ya Supu ya Dunia - inaadhimishwa kila mwaka duniani kote Aprili 5. Watu wengi hawajui kuhusu hilo na kumbuka zaidi, na kwa kweli siku ya supu ni fursa nzuri ya kufurahia uvumbuzi bora wa kupika na familia. Hebu tutaelezea maana ya watu wa kisasa kama sahani kama supu, na kwa nini likizo hiyo ilihitajika.

Historia ya likizo

Neno moja "supu" lilikuja kutoka "supu" ya Kifaransa, na kwa hiyo, kutoka kwa "suppa" ya Kilatini, ambayo ilikuwa na maana ya sahani ya moyo iliyotiwa mchuzi au mchuzi. Supu hizo ziliandaliwa katika karne ya KK, katika China ya Kale na Sparta. Baadaye sahani hii yenye manufaa na yenye manufaa imeenea duniani kote, na maelekezo yake mengi yamepatikana. Aina za kisasa za supu zinatofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na idadi ya viungo, seti ya bidhaa na hata msimamo. Hii siyo lazima supu ya kioevu - inaweza kuwa nene sana na yenye lishe, kama, kwa mfano, Kijerumani aintopf au calakeutto ya Kifini ya supu. Yote inategemea mila ya watu ambao walinunua kichocheo hiki. Na kawaida zaidi, labda, supu ya Kijapani kutoka kwa vidonda na chokoleti, Caribbean - kutoka iguana na Afrika - kutoka kwa kahawa, ndizi na uchafu kutoka mguu wa Kilimanjaro.

Na sio muda mrefu sana Siku ya Kimataifa ya Supu ilikuwa likizo rasmi. Madhumuni ya uumbaji wake ni kuwafanya watu wawe na ufahamu wa umuhimu wa sahani hii kwa ajili ya afya. Na kwa kweli, supu ni muhimu sana. Awali ya yote, wana athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo wa mwili, na kuchochea uzalishaji wa enzymes na juisi ya tumbo. Supu ni kuzuia mazuri ya magonjwa ya moyo, mishipa na hata kansa. Aidha, supu pia zina athari ya kuimarisha kwa ujumla. Sio bure hata kwa madaktari wa baridi Kwa muda mrefu imekuwa imeagizwa mchuzi wa kuku.

Jinsi ya kusherehekea siku ya supu ya dunia?

Kama sheria, likizo hii inaadhimishwa na sikukuu, ambayo ni ya jadi kwa nchi yetu. Wakati huo huo, sahani kuu kwenye meza itakuwa, bila shaka, kuwa supu. Lakini si ya kawaida, ambayo hupika siku za wiki na mwishoni mwa wiki, lakini hupikwa kulingana na mapishi maalum. Inaweza kuwa nzuri Kifaransa bouillabaisse au vichisoise, gazeti la Andalusia la spicy, fauji ya Kivietinamu yenye harufu nzuri, Magyar goulash tajiri, sufuria ya tajiri ya Kideni ya Kideni na nyama ya kuvuta sigara, borsch Kiukreni na pampushkas na vitunguu, nk. Mshangaa familia yako kwa kawaida na wakati huo huo sahani rahisi!