Tayari kushangaa!
Hakika, tangu utoto umechoka maneno - "supu lazima ila kila siku"? Na haijalishi, kama ni supu ya kuku ya baridi katika majira ya baridi au sahani ya chumvi baridi katika majira ya joto - wazazi hujaribu kutushawishi kula sahani ya kioevu hata wakati wa watu wazima, kwa kuzingatia jambo muhimu zaidi katika mlo.
Na si ajabu binadamu, tangu muda mfupi (mara tu kujifunza jinsi ya kuchemsha maji) alianza kutafakari juu ya mapishi mapya kwa supu, na kujenga ladha yao inazidi tofauti na ya kipekee. Na kama supu za kwanza zilikuwa tu zilizochaguliwa kwa nyama kutoka mifupa au mifupa ya wanyama wengine, siku hizi viungo vya sahani hii ni hata zaidi na zisizo na kawaida. Tayari kujifunza kuhusu wao?
1. Supu Kiburu
Hii ni supu ya favorite ya kabila la Chagg, ambaye anaishi chini ya Mlima Kilimanjaro. Ni tayari kutoka kwa bidhaa zilizopo zaidi katika eneo hili - kahawa na ndizi. Kiungo cha tatu ni uchafu wa kawaida (kama msimu). Kweli, mapishi ya bei nafuu?
2. supu ya Iguana
Supu hii ni moja ya maarufu zaidi katika kanda ya Caribbean na hasa - Aruba. Imeandaliwa kutoka kwa mboga na iguana, nyama ya kulawa sawa na kuku, na pia ni aphrodisiac yenye nguvu sana. Hakika shujaa muhimu zaidi wa sahani hiyo ni ... uume wa iguana. Wanasema kuwa ni bora kuweka mbili!
3. Supu ya Bozintang
Katika orodha ya migahawa ya Kikorea utapata jina hili, lakini kuwa makini - ukichunguza mbwa rafiki wa mwanadamu, kisha utafute chakula cha jioni kwa kitu kingine chochote! Ndio, kupika sehemu moja ya sahani hii maarufu ya moto, mpishi atahitaji kiasi cha gramu 100 za nyama ya mayini ya kuchemsha, gramu 500 za mchuzi, na pia vichwa vya taro, vitunguu, vitunguu vyepesi, pilipili nyeusi na tangawizi!
4. Joka-Tiger-Phoenix Supu
Hapana, usifikiri kwamba yote yaliyo juu hapo juu ni kichwa cha mapishi. Metaphor - hii ni tabia ya kusini mwa China na jimbo lake la Guangdong! Kwa kweli, katika supu yenyewe utapata nyama ya nyoka inayoonyesha joka, nyama ya mart katika jukumu la tiger na nyama ya kuku, kama mfano wa ndege ya Phoenix.
Supu "Tian-Khan"
Kichocheo sio kwa moyo wenye kukata tamaa ... Hivyo, ili kuandaa supu hii ya Kivietinamu "Tien-Khan" unahitaji lita kadhaa za damu safi ya bata, pamoja na goiter yenyewe ndege. Na kwamba sufuria (damu) kwa kasi inenea, imefunuliwa katika jokofu, na kisha mara moja kula. Inaaminika kwamba "Tien-Khan" huwapa nguvu wale wanaolila na wale ambao wanaipika ...
6. Supu ya bia
Supu ya bia ni peponi tu kwa wale wanaopenda kunywa! Na hata zaidi, kwa sababu wanaitumikia asubuhi, na hata kwa mkate. Mapishi ya supu yameundwa nyuma katika Agano la Kati nchini Ujerumani na haraka kuenea kote Ulaya. Hadi sasa, hutolewa kwa unga wa bia na unga. Ingawa wakati mwingine viazi huongezwa.
7. supu ya nyuki
Oh, hofu, lakini supu hii ni maarufu sana kwenye visiwa vya Palau katika Bahari ya Pasifiki. Na licha ya kwamba popo hubeba magonjwa mbalimbali, nyama zao na maziwa ya nazi ni viungo kuu katika mapishi. Naam, katika mgahawa unaowezekana zaidi utatumikia supu hii kwenye sahani na kichwa cha bat!
8. Supu "Menudo"
Safi ya Mexican ya kioevu ni dawa bora kwa hangover! Nao hupika kutoka tumbo la ng'ombe na pembe ya nafaka!
9. supu ya shark fin
Wakati wachunguzi wanapiga hati juu ya kuokoa monsters za bahari, wapishi wa Kichina na Taiwan wamepoteza riba katika sahani za nyama za shark. Sasa kuwapa mapafu ya shark kwa supu mpya ya delicacy! Lakini, utakula, akijua kwamba mapezi yanatengwa kutoka kwa wadudu wanaoishi, ambao hutolewa ndani ya maji kwa kifo cha uhakika!
10. Aina nyingine ya supu "Menudo"
Kama unaweza kuona, Mexico, nguvu zote huwekwa kwenye vita dhidi ya mapishi ya supu na supu kusaidia kupunguza hali hii kwa uzito wa dhahabu. Ndiyo sababu toleo jingine la supu "Menudo" iliundwa, lakini katika kesi hii haipatikani kutoka kwa tumbo la ng'ombe, lakini kutokana na ulimi, moyo, mapafu, ini na ubongo wa mbuzi. Vizuri na wakati mwingine katika pua ya pua inawezekana kuona nyara na mikia hata!
11. Supu "№5"
Usishangae, lakini katika migahawa ya Asia ya Mashariki na China, ikiwa ni pamoja na supu kutoka kwa aphrodisiacs maarufu - uume wa ng'ombe na vidonge huitwa - supu "№5"!
12. Supu ya chokoleti
Sahani hii tayari imeitwa supu kuu kwa Siku ya Wapenzi wote! Na imeandaliwa na wajapani wa Kijapani kutoka chokoleti cha "Ghana" na vitunguu. Inageuka mchanganyiko usio wa kawaida wa tamu, chumvi na viungo.
13. Supu ya peni ya nguruwe
Ikiwa unashughulikia supu zote zilizopikwa kutoka kwa viungo vya wanyama, basi supu kutoka kwa uume wa tiger ni ghali zaidi. Katika China, inachukuliwa kuwa ya kipekee, na nyuma ya macho yake inaitwa tu "Viagra". Kwa mujibu wa mapishi, uume wa tiger humekwa kwa wiki moja katika maji, na kisha siku nzima hupandwa kwa joto la chini pamoja na mimea, manukato na wakati mwingine mifupa ya tiger. Na pamoja na ukweli kwamba tiger katika sehemu hizi ni aina ya hatari, viungo vyote vinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye soko! Kweli, wakati mwingine sehemu kuu ya supu imebadilishwa na kulungu au ng'ombe.
14. Supu-kimya "Silently"
Supu ya ajabu sana kwa kipindi cha majira ya baridi. Na kuna mamia ya aina ya mafuta haya ya kioevu. Hapa, kwa mfano, Waispriki huandaa supu ya "Silence" kutoka kichwa cha kondoo, huko Armenia kutoka kwa miguu ya ng'ombe, Iran na Azerbaijan kutoka kondoo za kondoo, na huko Albania kutoka kwa wakuu wa wanyama wote wa ndani!
Supu "Mayai ya Jogoo"
Oh, supu hii ni kama supu ya favorite ya kuku na tambi za nyumbani, tu na tofauti pekee ni kwamba wanaipika kwenye mayai ya jogoo. Rumor ina kuwa uzuri huu una texture nzuri, kama tofu, tu katika peel nene. Na ana athari nzuri juu ya hali ya ngozi kwa wanawake na nguvu za wanaume!
16. Supu ya turtle
Kwa jina hilo, tayari umejisoma, kutokana na kile kilichoandaliwa? Lakini kuruhusu mawazo madogo - hii ni moja ya supu ya gharama nafuu na ya jadi kwa Singapore, China na Asia ya Mashariki haitayarishwe tu kutoka kwa turtles, bali kutoka kwa vifuniko vya kijani vya turtles Cayman. Na kuna nafasi ya kuwa baada ya kuitumia unaweza kuumiza sumu!
17. Supu ya viota vya swallows
Katika migahawa nchini China, unalipa kwa supu hii ya juu, lakini utafurahia ladha yake? Nests ya swallows - hii ni kwa kweli, udongo, mbolea na mate, na wakati wa kupika hii yote "mchanganyiko usiofaa" hutumika kama unenevu.
18. Supu kutoka maziwa ya mwanadamu
Wakati unapokwisha mfumo wako wa neva ili kusoma kichocheo cha supu hii, tajiri ya Kichina "gourmets" hukusanyika kwa chakula cha mchana katika mgahawa, ambako watatumikia! Ukweli wa kushangaza ni kwamba sheria kali ya China bado inapunguza idadi ya watoto katika familia. Matokeo yake, soko la mweusi limejaa watoto wachanga wa miezi 6-7 kutoka kwenye mimba, ambayo baada ya mimba hugeuka tu kiungo cha kuchukia kwa supu! Kwa mujibu wa imani za kale za Kichina, kula watoto wasiozaliwa kuna athari ya kurejesha. Naam, bei ya sahani (kusoma, maisha) - tu Yuan 3-4,000 au $ 500.
Na ni jitihada gani ulizojaribu, kwa sababu ya riba, ulijaribu?