Kuchanganya bidhaa tofauti, watu wamezoea kuzingatia ladha, sio faida. Wanasayansi, baada ya majaribio, walionyesha kwamba baadhi ya bidhaa haziwezi kuchanganywa katika chakula moja. Ni aina gani ya "sio jozi", sasa tutaelewa.
Madaktari na nutritionists wanasema kwamba huhitaji tu kuchagua vyakula bora kwa ajili ya chakula chako, lakini pia kuchanganya kwa usahihi. Vinginevyo, faida zinaweza kupunguzwa na hata kufanya bidhaa ziwe na madhara. Wengi watashangaa kuwa tandems ya chakula inapendwa na wengi hujulikana kama hatari.
1. Matango + nyanya
Hebu tuanze mara moja na taarifa ambayo haiwezi kusaidia lakini kushangaza, kwa sababu saladi ya nyanya na matango ni pamoja na katika orodha ya gharama nafuu, rahisi na ladha. Kupiga marufuku kwenye kamba kama hiyo ni rahisi sana, kwa sababu tango inajulikana kama alkali, na nyanya zinajulikana kwa vyakula vya tindikali. Mchanganyiko wao unaongoza kwenye malezi ya chumvi. Je, ni ukoo na hisia ya uzito ambayo hutokea baada ya kula sehemu kubwa ya saladi?
2. Mayai + Bacon
Moja ya kifungua kinywa maarufu duniani hugeuka kuwa hatari. Wanasayansi wanaamini kuwa katika mchanganyiko kama wanyama wa protini, kwenye digestion ambayo inahitaji nishati nyingi, na maudhui ya calorie ya sahani hiyo ni ya juu. Supplement bora kwa mayai ni nyanya.
3. Maziwa + Banana
Wengi kama maziwa, lakini kwa kweli, kigezo hiki kinachukuliwa kuwa moja ya magumu zaidi. Jambo ni kwamba kinywaji kama hicho kinaweza kusababisha kupigwa na kuonekana kwa mvuto. Aidha, kunaweza kuwa na matatizo na shughuli za akili, hivyo kwa watoto wa shule na wanafunzi smoothies tu ya viungo hivi haipendekezi.
4. Puri + juisi ya machungwa
Chaguo jingine maarufu kwa kifungua kinywa pia sio muhimu sana. Ni rahisi sana: watu wengi kama mchanganyiko huu wanaweza kusababisha huzuni ndani ya tumbo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba asidi ya juisi ya machungwa hupunguza shughuli ya enzyme inayohusika na kuvunjika kwa wanga, ambayo ni matajiri katika uji. Kumbuka mchakato huu na usiunganishe nafaka na matunda mengine ya mboga na matunda. Madaktari hupendekeza kunywa juisi saa moja baada ya chakula.
5. Jibini + nyama
Mchanganyiko wa bidhaa hizi zinaweza kupatikana katika sahani tofauti. Ndio, ni ladha, lakini sio muhimu. Madaktari wanaelezea hili kwa ukweli kwamba protini za asili ya wanyama na mboga hupunguzwa na juisi ya tumbo ya mkusanyiko tofauti na asidi. Sababu nyingine kwa kuacha kuchanganya jibini na nyama, ni kutokana na ukweli kwamba fosforasi, ambayo ni sehemu ya jibini, inapunguza kiwango cha assimilation ya zinki, ambazo ni nyama.
6. Mboga + lemon (siki)
Je, ungependa kuvaa saladi na maji ya limao au siki? Kisha ujue kwamba hupokea vitamini vingi muhimu. Ili kuimarisha vitu vingi muhimu, mafuta yanahitajika, hivyo tumia mafuta ya mboga kama kuvaa (ikiwezekana mafuta ya mafuta). Ikiwa hupendi mafuta, kisha uingize kwenye mapishi vyakula vingine vyenye mafuta muhimu, kwa mfano, karanga au avocados.
7. Maziwa ya Buckwheat
Moja ya mchanganyiko unaopendwa zaidi tangu utoto. Alikuwa pia ni pamoja na katika orodha ya "marufuku", kwa sababu maziwa hayajaharibiwa ndani ya tumbo, lakini katika tumbo mdogo na huingia ndani ya tumbo kwa njia ya vidonda, ambayo huzidisha mchakato wa digkwheat digestion. Aidha, maziwa, kalsiamu yenye matajiri, hupunguza mchakato wa kuifanya chuma, ambayo ni katika uji.
8. Maziwa + kakao
Watu wengi wanajua ladha ya kakao na maziwa kutoka utoto wa mapema, na habari zifuatazo hakika zitakuwa kuchanganyikiwa halisi. Katika muundo wa kakao ni asidi oxaliki, ambayo hairuhusu kalsiamu kuingizwa ndani ya mwili, na pia inachangia kuundwa kwa chumvi za oxalate, na hudhuru kwa figo kwa kiasi kikubwa. Ni wazi kwamba kikombe cha kunywa sio kuleta madhara, lakini haipaswi kuitumia vibaya. Na zaidi: tumia maziwa bora zaidi.
9. Maziwa ya matawi
Kutoka kando kama hiyo haiwezekani kupata calcium na magnesiamu zinazohitajika katika maziwa, kwa kuwa katika bran kuna asidi ya phytic, ambayo hufunga madini haya. Suluhisho ni - kabla ya kuchemsha bran, kwa sababu matibabu ya joto husaidia kuharibu asidi ya phytic.
10. Kiwi + mtindi
Matunda mazuri na mkali mara nyingi huongezwa kwa mtindi na hufanywa kutoka kwa bidhaa hizi za smoothies. Ikiwa unapenda kipande hiki, basi habari njema ni kwa kuwa enzymes zinazounda kiwi zinaharakisha mchakato wa kuharibika kwa protini za maziwa, na kufanya kinywaji kuwa machungu na kidogo.
11. Punga + nyanya
Katika muundo wa pasta ni wanga ya wanga, ambayo huanza kupigwa kinywa chini ya ushawishi wa mate. Katika utungaji wa nyanya ni asidi, ambayo inhibitisha mchakato huu. Hata zaidi huzidisha hali ya protini, ambayo ni katika jibini - kuongezea maarufu kwa pasta. Viungo vya ziada vyema ni mboga zisizo na tindikali au mboga mboga na majani ya majani.
12. Nyuki + karanga
Karanga ni nyongeza inayojulikana zaidi kwa kunywa povu, lakini kondomu hii ni hatari kwa takwimu na afya. Peanut inahusu vyakula vyenye kalori ambavyo hufanya mchakato wa uundaji wa gesi na kupasuka. Kama kwa bia, hii kunywa ina utungaji wa kemikali tata, ambayo inaweza kusababisha kuongezeka kwa athari mbalimbali katika mwili, kwa mfano, mchakato wa rutuba.
13. Pizza + vinywaji vya kaboni
Hapa kukubali, ni mara ngapi ulifanya amri kama hiyo katika cafe? Na watu wachache wanashutumu kuwa mchanganyiko huu unahitaji mwili kuwa na nguvu nyingi kwa digestion. Aidha, sukari, iliyo na vinywaji vyenye makaa ya kaboni, hupunguza shughuli za tumbo, mara kwa mara chakula hicho cha majani hutoka sio furaha, lakini hisia ya uzito. Matumizi ya mara kwa mara ya chakula vile yanaweza kusababisha maendeleo ya matatizo na tumbo.
14. Pombe + Coca-Cola
Katika utungaji wa visa vya pombe vile kigezo kinatumiwa, kwa mfano, watu wengi hupenda kuondokana na cognac na kunywa kaboni. Wanasayansi wanasema kuwa katika kitanda hicho kitaunganishwa kinyume katika vinywaji vya athari, kwa sababu pombe hutengeneza, na cola, kinyume chake, huvutia. Ubongo utaona vigumu kwenda kwa athari mbaya sana. Aidha, vinywaji vyote vinasaidia kuondokana na maji kutoka kwa mwili, hivyo hisia ya kutokomeza maji kwa maji hakika kuwapo.
15. Mkate mweupe + huhifadhi
Huu ndio unyenyekevu unaopenda zaidi wa watu ambao walikua katika nyakati za Soviet! Lakini, kulingana na madaktari, uchafuzi huo ni moja ya madhara zaidi. Hii ni kutokana na uwepo wa sehemu mbili ya wanga ya haraka, ambayo huongeza kiwango cha sukari katika damu. Maoni mengine "dhidi ya" ni kwamba mchanganyiko huo wa bidhaa unaweza kusababisha kuongezeka kwa fermentation katika tumbo, hasa kama unakula sandwich kama tamu kwenye tumbo tupu.