Jina la antioxidants katika miaka kumi iliyopita limekuwa maarufu sana: tulijifunza kuhusu faida za antioxidants, zaidi ya yote, kutokana na chanzo kikubwa cha "kuaminika" - matangazo. Wanasema kuwa mapokezi yao huongeza maisha, vijana na uzuri, huzuia kuzeeka na hata hulinda dhidi ya kansa. Hebu tuzungumze kuhusu vitamini antioxidants na maadui wao kuu - radicals huru.
Wafanyabiashara wa bure
Chini ya ushawishi wa mionzi ya ultraviolet, joto, kemikali, mionzi ya mionzi ya mwili hutengenezwa - seli kubwa yenye ion ya bure, daima tayari kuingia kwenye uhusiano mkali na kiini kingine chochote. Wanachanganya na protini, mafuta, na hata DNA, na kusababisha mabadiliko. Kwa umoja na protini, hugawanyika, na mduara mbaya huonekana. Mwili ni mgonjwa, kuzeeka na kufa kwa saratani.
"Mitego" kwa njia ya seli hizi ni vitamini E , A na C antioxidants, pamoja na madini ya zinki, manganese, shaba na seleniamu.
Wao "huwakamata", huwazuia na kuzuia elimu zaidi.
Antioxidants katika vyakula
Moja ya washindi wa Tuzo ya Nobel mara moja ilipendekeza kila siku kwa gramu 10 za asidi ascorbic, ili kuongeza muda. Leo, wanasayansi wanasema kuwa utafutaji wa antioxydants sio hatari zaidi kuliko ukosefu wao. Kwa hali yoyote, na ulaji wa dawa za antioxidants unapaswa kuchelewa hadi kushauriana na daktari, lakini vitamini vyote muhimu vya antioxidants kwa wanawake vinaweza kutolewa kutoka kwa chakula:
- berries zote;
- mchicha;
- chai;
- kahawa;
- zabibu nyekundu;
- divai;
- nyanya;
- ngano nzima;
- asali;
- broccoli;
- vitunguu.
Uharibifu wa antioxidants na vitu vingine vilivyotumika kwa biolojia husababisha kuvuruga, na wakati mwingine hata ugonjwa wa figo, matatizo ya digestion na mchakato wa uponyaji wa muda mrefu. Antioxidants wanajulikana kuwa nzuri ya kuzuia kansa, lakini kama tumor tayari imeendelea, kuchukua antioxidants sio tu ya maana, lakini pia hatari.
Orodha ya maandalizi ya antioxidant:
- asidi ascorbic;
- asidi folic;
- AEVit vidonge;
- ascorutin;
- neuromultivitis;
- gluconate ya kalsiamu;
- matarajio;
- asidi ya nicotini;
- heshima;
- glycerophosphate ya kalsiamu;
- panto-navigator.