Kuuliza swali, ambako vitamini B katika bidhaa zina vyenye, unahitaji kuelewa kuwa kikundi hiki kinajumuisha aina kadhaa za vipengele, kwa hiyo kila mmoja anaweza kuwa katika muundo wa bidhaa tofauti.
Vitamini vya B ni nini?
- Kujibu swali, ambako vitamini B1 ina, ni muhimu kutambua bidhaa hizo: karanga, bran, viazi, maharage , shayiri.
- Akizungumza kuhusu bidhaa ambazo zinajumuisha vitamini B2, ni: bidhaa za maziwa vyeusi, ini, jibini, nyama ya nyama, viazi, chachu ya brewer, oats, nyanya, apuli, kabichi na mengi zaidi.
- Chanzo kikubwa cha vitamini B3 kinachukuliwa kuwa chachu, ikiwa ni pamoja na bia, uji kutoka kwa aina ya nafaka isiyogawanyika - shayiri, ngano, rye, nafaka, oats. Pia, vitamini hii hupatikana katika vyakula vina asili ya wanyama - ini, figo, nyama. Inaweza pia kupatikana katika ngano, soya, uyoga na bidhaa za maziwa yenye rutuba.
- Chanzo kikuu cha vitamini B5 ni bia na ya kawaida ya chachu, ini, mafigo, viini vya yai, maziwa ya sour-sour, nusu ya kijani ya mimea mbalimbali (mboga mboga, vichwa vya karoti, vitunguu, radishes, turnips), nafaka na nafaka zisizopandwa, karanga.
- Ikiwa unazungumza kuhusu bidhaa zilizo na vitamini B6, basi kwanza ni muhimu kugawa samaki, nyama, mkate kutoka kwa unga wote wa nafaka, nafaka zilizoandaliwa kutoka kwa aina ya groats isiyo na shauku, bidhaa za maziwa ya sour, bran , chachu, yai ya yai, ini, maharagwe.
- Lakini chanzo kikuu cha vitamini B12 na B9 ni bidhaa kama vile soya, mayai, bidhaa za maziwa ya sour, mimea ya kijani (karoti, radish, turnip), chachu ya brewer, ini ya nyama ya nyama, vitunguu ya kijani, lettuce, na pate kutoka kwenye ini (sio mara nyingi mara moja kwa wiki).
Kujua katika vyakula vyenye vitamini B, unaweza kufanya chakula cha kutosha kwa urahisi na kuepuka upungufu wa vitamini wa kikundi hiki.