Groats ya Buckwheat (buckwheat, buckwheat) ni moja ya nafaka maarufu zaidi. Bidhaa hii ya kawaida kwa sisi ni ya kipekee: buckwheat ina vitu vyenye manufaa kwa mwili wa binadamu, na katika mchanganyiko huo ambao haufanyiki katika bidhaa nyingine yoyote. Buckwheat inaweza kuchukuliwa kama bidhaa muhimu ya chakula, hasa kwa watu wenye kisukari na wanaotaka kuboresha takwimu, kupoteza uzito.
Kutoka kwa mboga za buckwheat kawaida hupikwa uji juu ya maji (crumbly au kuchemsha) - hii ni sahani nzuri ya upande, au kwenye maziwa (inaweza kuongezwa kwenye uji ulio tayari) ni kifungua kinywa cha afya bora. Kuandaa buckwheat na nyama - sahani hizi ni nzuri kwa chakula cha mchana, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Kama tunavyojua, si vigumu kupika buckwheat: kumwaga pamba kwenye pua ya sufuria, suuza, ukimbie maji, uimimishe tena na maji safi na upika hadi tayari kwa kuchemsha. Huwezi hata kuchochea na kijiko. Kwa buckwheat iliyopungua, uwiano wa nafaka kwa maji ni 2: 3, kwa zaidi ya 1: 2 au 2: 5 zaidi. Inaonekana kwamba kila kitu ni rahisi na kinachoeleweka.
Hata hivyo, na maumbo ya kisasa ya maisha na kazi nyingi za nyumbani, watu wengi huanza kutumia vifaa vya kupikia, kifaa hicho rahisi kama multivarker. Na kwa kweli, chakula ni kupikwa karibu bila ushiriki wetu na ni kuhifadhiwa na joto taka kwa muda uliopatikana. Kukubaliana, mbinu hii ya kupikia ni rahisi sana, hasa kama katika familia ya watoto wadogo au wewe ni kushiriki katika kazi nyingine kwa sambamba na maandalizi ya chakula.
Kichocheo cha maandalizi ya buckwheat ya gumu katika multivark
Viungo:
- mbolea za buckwheat - hatua 2;
- maji - hatua 3-4;
- chumvi - 1 pin;
- siagi au mbolea ya baridi ya moja kwa moja.
Maandalizi
Osha buckwheat na maji baridi, kisha ukimbie maji. Tunachomba buckwheat iliyoosha katika bakuli la kazi ya multivarquet, ongeza chumvi na upanue kiasi cha maji. Katika mifano mingi ya bidhaa mbalimbali za bidhaa tofauti kuna hali ya "buckwheat", na uipate (au nyingine inayofaa, soma maagizo kwenye multivark yako). Sisi kuweka timer kwa saa 1 (vizuri, au dakika 10 chini). Mafuta huongezwa kwenye uji uliowekwa tayari juu ya sahani, hata hivyo, sehemu hii sio lazima, na kwa wakati mwingine, haipendi.
Mapishi ya buckwheat ya ladha katika multivark na nyama ya nyama au nguruwe
Viungo:
- uwiano wa nafaka na maji ni sawa na katika mapishi ya awali (angalia hapo juu);
- vitunguu - 1 pc.;
- mbovu kavu;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- mboga na vitunguu;
- nyama - kuhusu 300-500 g; nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe (scapula, ham, shingo), chupa isiyo na ngozi kutoka kwa maziwa ya mifupa au mapaja, yanafaa.
Maandalizi
Hebu tuchele nyama katika vipande vidogo (kama pilaf), suuza na uivute na kitambaa safi. Vitunguu vilivyochapwa vitachapwa kwa uzuri. Vitunguu na nyama kidogo kwa kaanga katika uwezo wa kazi ya multivark katika mode "ya kuoka" kwa dakika 20. Nyama ya nguruwe kaanga kavu kuliko kuku kwa dakika 10. Wakati wa kukata, kifuniko haipaswi kufungwa kwa dakika 10 za kwanza, basi nyama itakuwa na kivuli kizuri. Sasa ongeza buckwheat iliyoosha kwa nyama na mboga.
Baada ya ishara kutoka kwa multivarker inayoonyesha kuwa tayari, tunatumia buckwheat na nyama kwenye meza, kabla ya kuchanganya. Kunyunyizia mimea iliyokatwa na vitunguu. Ni vizuri kutumikia mchuzi kama vile mchuzi, kwa mfano, mchuzi wa nyanya. Kwa hili, tunapita kwenye vijiko vya kavu 1-2 vya unga wa ngano na kivuli kizuri cha kijivu. Ongeza mafuta kidogo na maji na vijiko 1-2 vya nyanya. Unaweza kuongeza pilipili nyekundu ya moto kwa mchuzi. Naam, hiyo ni buckwheat na nguruwe .